できたぁ〜!! ☆Happy Valentine

まだバレンタインデー前日ですが、
妻としては愛する夫には誰よりも先に渡したい…ということで
今日の午後、せっせと手作り。

トリュフ風♪チョコだんごのできあがり～(^ε^)♪

簡単です。レシピは、みるまゆさんの
「おだんごカフェ@体に優しいナチュラルレシピ」からいただきました。

最近、小麦粉を使った料理や洋菓子、パンなどを食べると
胃もたれすることが多いことに気がついて
「米粉」に興味を持つようになりました。

ごはんで胃もたれはあまりしないから、
米粉なら大丈夫かな、と。

上新粉や白玉粉なんかも米粉なんですよね。
子どもの頃母がよく作ってくれた白玉だんご、好きでした。

まだ「米粉」を使ったお菓子づくりはしたことありませんが
「米粉」は小麦粉と同じようにお料理にも使えるようなので
今度使ってみたいと思います。

みるまゆさん、こんな本を出されています。
おだんごカフェのからだにやさしい米粉のお菓子―毎日のおやつからとっておきケーキまで。米粉で作る.../山本路子

￥1,680
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チョコだんごを摘んだ夫の感想は、
「なに?これ、おもしろい。お餅みたい。美味しいよ」でした。( ´艸｀)

みるまゆさん、ありがとうございました。