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2014年09月29日(月)

米粉の蒸しパウンドケーキ♪バナナ&ココア

テーマ:米粉スイーツ



そろそろ焼き菓子が美味しい季節になってきましたが…
今日のレシピは蒸しパウンドケーキ。
バナナ&ココア味ですハート

バナナはつぶして生地に混ぜます。
蒸しているのとバナナのおかげでしっとり仕上がるので、
米粉で作っても乾燥しにくいです。
なので、冷やして食べてもOK。



もちもちふんわりしっとり。
ココアのほろ苦さとほんのり酸味のあるバナナの甘さ。
間違いない美味しさうしし

このケーキも何度となく作っていますが、
バナナのお菓子が美味しい季節もそろそろ終わり…かな。
これからはお芋、かぼちゃ、栗…ほくほく系ですねラブラブ

おだんごカフェ@体に優しいナチュラルレシピ-材料

【17×8×6㎝のパウンドケーキ型1台分】

Aバナナ 150g
 豆乳 70g
 てんさい糖 大さじ2(40g)
 菜種油 大さじ1(12g)
 塩 少々

B製菓用米粉 110g
 ココア 10g
 ベーキングパウダー 小さじ1と1/2(6g)

おだんごカフェ@体に優しいナチュラルレシピ-作り方

1.バナナをボウルに入れてマッシャーで潰し、他のAの材料を入れてよく混ぜる。
2.Bをふるい入れて、ゴムベラでよく混ぜる。
3.型に入れて、強めの火で30分程蒸す。


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土曜日は、小学校の運動会でした!!



ウチの子ども達は私に似ちゃったのか(苦笑)、運動会で活躍することはないので、
まー、今年も、順位的な期待は皆無(。-∀-)

だったのですが、下の娘、徒競走で、まさかの…




1位!!!



うそ~( ゚Д゚;)エエエエエ‐‐‐!!!
私と旦那さん、嬉しいより正直びっくり!!!

初めて、1位の親の気持を味わうのでありました(*´∀`*)



え、息子ですか?



きかないでください(笑)。



上の息子は小学校最後の運動会。
メインはやっぱり組体操。



ウチの息子はどこかな~???
もうどこにいるかわかりません(;^_^A


とにもかくにも、天気にも恵まれて、無事に終わってよかった~(´▽`)


それにしても、息子はこれが小学校最後の…と思うと、
活躍しないまでも(笑)感慨深いものがあります。

ほんとーに、子どもってすぐに大きくなっちゃいますね…
一日一日、大切にしなくちゃ、と思う母であります。


++++++++++++++++++++++++++++++++

10月6日(月)、

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 します星

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※↑は、イメージ画像です(^^;


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たくさんの皆様のご参加、お待ちしておりますラブラブ
よろしくお願いしまーすニコニコ

おだんごカフェ@体に優しいナチュラルレシピ-点線

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他では見られないプライベートショット満載です!

ちょっとというか、かなり恥ずかしいのですが…
とっても素敵にご紹介いただいているので、
よかったらご覧くださいませ~ラブラブ!


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