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2015年03月30日(月)

蓮根とオートミールの磯辺焼き

テーマ:メインのおかず


蓮根も食べおさめの時期でしょうか…
すりおろして、もちもち感を楽しむ一品です。

すりおろしてオートミールと混ぜて、海苔に乗せて焼く!
フライパンに海苔を並べてから種を乗せていってもいいし、
あらかじめ海苔に乗せておいてもいいです。
その方が、焼きやすいかも…




こんな感じ。
そして、海苔ごとフライパンへ。




オートミールの食感が、どことなくひき肉のような。
海苔のおかげで風味も美味しさもアップ♪
そして、やっぱり蓮根が美味しすぎる!

からし醤油や酢醤油などをつけながらどうぞ( ´艸`)

おだんごカフェ@体に優しいナチュラルレシピ-材料

【4人分】

れんこん 1節(250g強)
オートミール 60g前後海苔
全形1枚(4~5㎝四方サイズに切る)
ごま油 少々

おだんごカフェ@体に優しいナチュラルレシピ-作り方

1.れんこんはすりおろしてオートミールと混ぜ、海苔の上に平らに乗せる。

2.フライパンにごま油を熱して1を並べ入れ、片面4~5分ずつ焼く。


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3月ももう終わりですねー!

早い、早い、とにかく早すぎる~
ついこの前、年が明けたような気がするのに(-ω-;)

なんだかんだと春休みもバタバタで…
あっという間に入学式がきて、
新学期が始まってしまいそう!

お花見くらいは行きたいなー。
行けるかな~


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