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2014年04月21日(月)

桜風味♪米粉の蒸しパンまんじゅう

テーマ:米粉スイーツ


もちもち&あんこ入りハート
おまんじゅうみたいな蒸しパンレシピ♪

すみません!まだ桜スイーツ食べてますっ汗
だって好きなんだもん…(^^;
しょっちゅう作っていたら桜の葉を使い切ってしまった…
なので、桜の花パウダーを使って桜の風味をプラスしてみました。



紅麹パウダーで、ほんのり桜色にサクラ
もち粉をブレンドしているので、もちもち度アップ
中にあんこを入れて。

桜のお菓子、やっぱり大好きハート

おだんごカフェ@体に優しいナチュラルレシピ-材料

【6個分】

桜の花の塩漬け 6個

A製菓用米粉 80g
 もち粉 20g
 てんさい糖 10g~
 桜の花パウダー 小さじ1~
 ベーキングパウダー 小さじ1
 紅麹パウダー 小さじ1/4くらい
 豆乳 120g

小豆あん 120g

おだんごカフェ@体に優しいナチュラルレシピ-作り方

1.桜の花は塩抜きをして水気をふいておく。
2.Aをボウルに入れて、よく混ぜる。
3.型に2を少量ずつ入れ、小豆あんを20gずつ入れる。
  あんを覆うように残りの2を入れて、桜の花を乗せる。
4.10分ほど強めの火で蒸す。


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  よかったらお手にとってくださいね。


私の本をご購入くださった皆様、本当にありがとうございますラブラブ!
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おだんごカフェ@体に優しいナチュラルレシピ-点線

今日は、新学期が始まって初の授業参観&懇談会!!

あいにくの雨だけど。


担任の先生にお会いするのも初なので楽しみ。
午後一で、行ってきまーすニコニコ









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