スーパーにて、フレッシュのラズベリーを発見！！
早速、購入です。
大のベリー好きです。
もう、本当～～に何年も前。10年以上かも。
フレンチのお店の食前酒でいただいた
シャンパン＋ラズベリーが忘れられなくて。
そのときは確かに、ラズベリーがフローズンだった気がします。
ひんやりとシアワセな記憶がのこっています。
その記憶と、フレッシュのラズベリーがなかなか入手しづらいこともあり、
幾度となく家で冷凍のラズベリーをシャンパンに入れて飲んだり・・・・
でも、冷凍のラズベリーを使うと、あっという間に
シャンパン全体がピンク・・・ というかロゼのようになってしまって
あの飲み物とちがう・・・。
それはそれで、かわいらしい、別の飲み物といった感じで好きなのですが。
フレッシュのラズベリーをシャンパンに入れると、こうやって
いつまでもシャンパンゴールドを保ってくれて美しいのです。
あのときのように。
あのフレンチのお店では、きっと、フレッシュのラズベリーを
自分のお店でちょっぴりフローズンにして、あの素敵な食前酒に
使っていたのでしょうね。
ベリーとシャンパン、本当に本当に素敵な組み合わせです・・・