こんばんはっ
粉モン好きだけど
使い勝手がいいので米粉モンも好き
米粉のワッフル
～冷蔵庫で忘れ去られた
ダノンヨーグルト苺味
を混ぜ込んで～
四つ連結のとか
400ｇの
プレーンヨーグルトとか
もうだめ
…
家族用に
お正月に買ってたものとか
年末のインフル喉痛騒動で買った
甘いヨーグルトとか
皆が日常に戻ったらもう消費できない
なんていうの、
いま食べたいものを我慢して
私一人が
残り物を食べ続けるって言うのが
どうも腑に落ちない気分だったもんで
しかしダメになる食材を見捨てるのは…
大好きな黒糖米粉ワッフルにリメイク
材料４～５枚分
米粉 １００ｇ
ベーキングパウダー ３ｇ
卵 １個
粉末黒砂糖 ２０ｇ
加糖ヨーグルト １個（６８ｇ）
水 ５０ｇ
あればポップシュガーやワッフルシュガー、チョコチップ等… 適宜
好みのオイル…私はココナッツオイル
作り方
①ボウルに卵と黒糖、ヨーグルト、水を入れて混ぜる
②米粉とベーキングパウダーを入れて混ぜる
黒糖は混ざりにくいけれどこの粒々が美味しいのでOK！
③ワッフルメーカーを温めてプレートに好みのオイルを塗る
④カレースプーン程度の大きさのスプーンで2～３杯分をプレートに乗せて
あればポップシュガー等をばらまく
⑤4分焼く
ヨーグルトを入れないいつもの
黒糖米粉ワッフルは
水を１００ｃｃ
黒糖は大さじ１～２くらい
ぽってりした固さの生地になればＯＫ
生地に油脂が入らないので
ベルギーワッフルみたいな
こってり感はないです
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今更だけど
フリルパンジーを植えたら
可愛くて可愛くて
嬉しい。
土木課の課長さん↓
花壇は丁寧に掘り返します
パンジーは課長の寄りつけない玄関外に
ではまた。
あなたの心が晴れますように
ぱんみみ