おはようございます
今日はちょっと不思議な話から。
あまりに大がかりな片付けを連日していて
ふと、あれ？これは老い支度？
無意識の終活？？
とか変なフラグ立ててしまって可笑しくなって
（※なぜか血縁は突然
パッと神様のところに帰る傾向があります。
その時は本人もだろうけどみんな大慌て。
父も姉もそうです。もっと不思議なのは
何十年も会えなかった人に出会ってから帰ること。）
笑い飛ばしたくせに怖くもあったので
夫に運転を任せてｗｗｗｗ
電話で呼ばれていた叔母の家と
ついでに実家の仏壇にお盆のお供えを持って
行ってきました。
叔母にはちょいちょい会っているのでセーフ。
もはや誰にも会いたくない心境なんですが・・・
逆にこれからはどんどん人に会って
１００歳までフラグへし折り行脚
というのもありかなと思ったり。
きのうは雑に突っ込んであった乾物を整えて
フレッシュロックに詰め替えられるものは
詰め替えてパントリーを眺めてにまにま。
手綱こんにゃくの要領で成型したハードパンです
具には刻んだサラミとチーズ
材料 ６本分
準強力粉 ２００ｇ
イースト ３ｇ
砂糖 ３ｇ
塩 ３ｇ
水 １４０ｇ
サラミ６枚（刻む）
チーズ ひとつかみ
工程
ニーディング １０分
一次発酵 ４０分 パンチ後３０分
丸め直し
ベンチタイム ２０分
成型
①１５ｃｍ×２０ｃｍ程度にのばす
②左半分に具を乗せる
③右半分と切り分けて具の上に乗せる
④さらに麺棒で伸ばして密着させて縦に
６等分
⑤手綱こんにゃくの要領で真ん中に切り込みをドレッジで入れて穴に両側から互い違いに通す
仕上げ発酵 室温で３０分
霧吹きで湿らせて ２３０℃のオーブンで１０分焼く
ハニーマスタード塗れば良かった！！！
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いつも応援ありがとうございます
そんなこんなで自作の手帳を新調したついでに
ハビットトラッカーのページを作りました。
今月は
gratitude log（感謝したことの記録）
water log（水を飲んだかの記録）
sleep log（睡眠時間の記録）
の三つを毎日記録しています。
水は１リットルがやっとだし
睡眠は平均4～5時間だし
目標を明確にして
ありがてえありがてえって生きてる方が
人生後悔が少ないはず
来週も来月も元気よくブログの更新していたら
どうか指さして笑ってやってください
ではまた
あなたの心が晴れますように
ぱんみみ
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