見た目ほど辛くないよ
ど～も～
日曜日に叔父叔母から
土嚢袋2つ分
のたけのこが届きました。
親戚所有の山から一番近いのが我が家だからか
いつも量がはんぱない
６本くらいを遊びに来ていた
息子の友人2人にお土産にして
↑多少切り落として軽くしてみたけど
ほとんど嫌がらせの重さ
残りはさばいて茹でて
皮とか根元の廃棄部分が
４５リットルのごみ袋１つ分
はんぱない。
実家にまた茹で筍を持って行って
家に残ったのはでっかいタッパー２つ分
食べきったらすごい節約になってると思うんだ
いろんな食材が値上がりしてるから
本当にありがたい
合いびき肉と一緒に
ヤンニョム風ソースで炒めてみました
韓国料理ってあんまり作ることなくて
食材揃ってないけど
いろいろ代用しています
甘くてほんのりピリ辛でおいしい！
材料
茹で筍 ４００ｇ
合いびき肉 １２０ｇ
ごま油 小さじ１
ヤンニョム風ソース
コチュジャン 大さじ１
はちみつ 大さじ１
ケチャップ 小さじ１
みりん 小さじ１
醤油 小さじ１
ガーリックパウダー 好きなだけ
輪切り唐辛子 好きなだけ
①茹で筍は一口サイズの薄切り
②フライパンにごま油をひいて強火でひき肉を炒める
③色が変わり始めたら筍を入れて炒める
④調味料を合わせてヤンニョム風ソースを作る
⑤③に輪切り唐辛子と一緒に入れて炒める
お皿に盛ったら上にも輪切り唐辛子をふって
できあがり
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いつも応援ありがとうございます
💉💉💉
昨日ワクチン打ってきました。
今のところ
打ったところが少し違和感あるかな、という程度
朝九時から夜八時まで予定びっしりで大変な一日でしたが
なんとか乗り切りました。
今日は休めるかな？
・・・
毎日毎日なにか事件がありやがります。
ではまた。
あなたの心が晴れますように
ぱんみみ