夏っっ🐒
ココナッツファインと
ココナッツミルクを入れたケーキを焼きました
でもココナッツオイルは高いから使わない
香りから甘い
幸せの香り
材料 クグロフ型小１台分
薄力粉 ８０ｇ
ベーキングパウダー ２ｇ
無塩バター ８０ｇ
キビ砂糖 ４０ｇ
マロンペースト ４０ｇ
ココナッツファイン ２５ｇ
ココナッツミルク ３０ｇ
全卵 １個
準備
薄力粉とベーキングパウダーをあわせてふるう
オーブンの予熱を１７０℃にセットしておく
型の内側に分量外のバターを塗りココナッツファインをまぶしておく
①バターを泡立て器でクリーム状に練る
②きび砂糖を３回に分けて入れ混ぜる
③マロンペーストを入れて混ぜる
④卵はほぐして少しずつ③に入れて混ぜる
⑤ココナッツミルクを入れる
⑥粉類を入れてヘラで混ぜる
⑦型に入れて１７０℃のオーブンで２５分焼く
季節感おかしいかなと思いつつ
マロンペーストを入れてみたら
やっぱり相性ばっちりでした
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いつも応援ありがとうございます
また一週間始まりますね。
今日は３回目のワクチン打ってきます💉
前回は熱こそ出ませんでしたが
だるくて眠くてというわかりにくい副反応でした
今週は努めてゆっくりしようと思います
ではまた
あなたの心が晴れますように
ぱんみみ