チョコパン美味しいよね～
ど～も～
クグロフを焼きました
クグロフもウィーン風だとかいろいろあるみたいだけど
これは食べたいものを入れただけの
ぱんみみ風
入っているのは
アーモンド
ラムレーズン
チョコチップ
材料 バント型1台分
強力粉 ３００ｇ
ココアパウダー ２０ｇ
イースト ６ｇ
砂糖 ３０ｇ
塩 ４．５ｇ
全卵 １１０ｇ
生クリーム １１０ｇ
無塩バター ３０ｇ
レーズンのラム酒漬け ６０ｇ
スライスアーモンド ４０ｇ（軽くロースト）
チョコチップ ２０ｇ
アーモンドホール 適宜
行程
ニーディング ２０分
一次発酵 ４０分
丸め直し ベンチタイム ２０分
成型
準備、型に分量外のバターを塗り、強力粉をはたく。アーモンドを底に入れる
①裏返して縦２５ｃｍ 横３０ｃｍに伸ばす
②具をばらまく
③手前から巻いて棒状にする
④綴じ目を上にして輪にして型に入れる
仕上げ発酵 ３５分
焼成 １７０℃ ３０分
冷めたら粉砂糖をふるう
しかし毎日毎日よくパン焼いてるなあって
いいのかこんなんで
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パンを焼いただけじゃなくて
きのうは銀行めぐりしてました。
固定資産税
半年分の学納金
長男の就活用のホテル、新幹線代
ひゃくまんえん
大丈夫大丈夫大丈夫
ではまた
あなたの心が晴れますように
ぱんみみ
こんな人が書いてます
今回使用したコッタで買ったもの。
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