寒い日が続いてますね～、朝起きたら氷点下でした。
北海道での生活では日常でしたが、最近はすっかり
寒さに弱くなってきました、でもそんな寒い日でもビールは
美味しく呑めるんですよね～。
昨日は夜の１０時過ぎの帰宅だったので簡単メニューのおかず
をつまみにビールをいただきました。
スーパーで閉店間際のいか天を購入、表面はすでにカラカラに
なっていたのでちょっとひと工夫していただきました。
100円のいか天が30円引きで２本 １４０円也 閉店間際でカチカチです。
冷蔵庫にあった長ネギと一緒に天つゆで煮込んで柔らかくしましょう。
器に盛って、熱々の内に冷たいビールをグラスに注いで、いただきま～す
うん、美味しい～。
ちょっと火の通った料理に、冷たいビール 疲れも吹っ飛びますね～。
ちょっと甘めのつゆが衣にからんでいか天が美味しい～、ほろほろの
ネギも美味しかったですよ。
今週もあと少し、頑張って行きましょう。