お気に入りの白玉粉
苺大福をつくろうとおもっていたけど
餡子もお餅も嫌だと
Jr.は言う。
ということで
白玉粉を使って
チヂミを作ってみた。
冷蔵庫に海鮮物が全くなかったので
お野菜だけですが
白玉粉を使うと
モチモチしていてとても美味しいです。
タレが重要ですよね。
パリっ！
もちっ！な質感と
タレ。
自宅に辣油が無かったことに気付く・・・・
それでも
今ここにある物で
美味しく作れたらありがたい。
ここに、海老やイカとか入っていたら
絶品〜！だったんだろうけどな。
美味しい海鮮チヂミも食べたいな。
今度作ってみよう。
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