京都府向日市
阪急洛西口駅から徒歩8分
大人可愛いあんフラワーケーキ教室
anemone
JSAあんフラワー&あんクラフト認定講師
食品衛生責任者
2019.10.1 自宅教室オープン
子連れでも気軽にレッスンにいける
教室を目指しております♪
・・・・・・・・・・・
こちらを参考にさせて頂きました♡
今日はケーキを作りましたよー
友達の娘ちゃんのお誕生日に
サプライズバースデーをしました
サプライズってドキドキして
楽しいですよね
どんなデザインにするか考えるのも
楽しい時間です
女の子らしく可愛いケーキにしようと
色々ネットを探しました♪
そして、コッタさんで見つけたレシピに
すごく胸キュンなケーキを発見!
shizuka1204さんのレシピで
こちらを参考にさせて頂きました♡
女子は絶対嬉しいやつですね
ドリップケーキは今年のハロウィンで
京都二条城のお菓子教室
si shi wuスーシーウー先生に習って以来
練習できていなかったので
この機会にチャレンジしました
その時の作品はこちら♪そして完成した今回のケーキが
こちら!
う、うん。
なんとか仕上がりました
はい、実は失敗しまくりました(笑)
ドリップは
温度管理と流すタイミングが命なのですが
ドリップ(グラサージュ)
あまりのサラサラさにビビりすぎて
まだ早いやろー
もうちょい待ったらちょうど良いところで
止まるんちゃうー?
あとちょっと冷まそう!
よし!今や!
ってかけてみたら
固まるのが早いこと早いこと
さっきまでサラサラやったのに
もうゼリー化してる
案の定ケーキに乗せたときには
だいぶ固くなってて
なかなか垂れない(笑)
急いで全部かけたけど
その時にはもう
ドゥルンドゥルン。
なかなか一発目からは
上手くいかないものですね。
次はビビらず
早めを心がけようと思いました
説明すると長くなるので続きは
次の記事に書きますね
その失敗とは
さて中身とお味の方は
つづく
【募集中レッスン一覧】
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あんフラワー体験レッスン◆時間 10:30〜 約2時間◆料金 3,500円(税込)◆浮島カップケーキ3個(お好きなデザインから)
シーズンのあんフラワーレッスン◆時間 10:30~ 約2.5時間◆料金 4,000円(税込)浮島レシピ付き◆浮島カップケーキ3個(お好きなデザイン)
クリスマスあんクラフトカップケーキレッスン◆時間 10:30~ 約2時間◆料金 3,000円(税込)浮島レシピ付き◆浮島カップケーキ3個(4個目以降から各500円で追加可)
くるくる薔薇のあんバターカップケーキレッスン◆時間10:30~ 約2時間◆料金 4,000円(税込)レシピ付き◆カップケーキ3個
リアルフルーツの花かごケーキレッスン◆時間10:30~ 約4時間◆料金 12,000円(税込)レシピ付き◆4号浮島ホールケーキ1台
あんクッキーレッスン◆時間 約2.5~3時間◆料金 4,500円(税込)レシピ付き詳細ページ準備中
あんフラワー錦玉ゼリーレッスン◆時間 10:30~ 約2時間◆料金 4,000円(税込)レシピ付き詳細ページ準備中
3Dデコ湯圓(タンユエン)台湾式造形団子レッスン◆時間 10:30~ 約2.5時間◆料金 5,000円(税込)レシピ付き
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