京都フラワーケーキ教室 大人可愛いフラワーケーキ専門教室 anemoneアネモネ

京都フラワーケーキ教室 大人可愛いフラワーケーキ専門教室 anemoneアネモネ

向日市 洛西口駅徒歩10分。
5年間で1600名以上を教えてきた講師が可愛いと美味しいを叶えるフラワーケーキを教えます。初心者から講師まで全国から受講生が集まる教室です。

私がフラワーケーキ作りの魅力にハマり、性格まで明るく前向きなれたように、これを見ているあなたにも家事子育てに追われる日々からたまには抜け出して、息抜きと楽しみの場にしてほしい!フラワーケーキ作りの趣味を通して人生を豊かにしてほしい!という想いからサロンをオープンすることになりました(*^^*)母として女性として日々頑張っている自分にご褒美を♡月に一度の大人の習い事始めませんか♡



サムネイル

こんにちは!
フラワーケーキ教室アネモネの
中村秋子です。





今日はもうすぐ2期生の募集が始まる


アネモネフラワーケーキ

マスターコース

についてご紹介いたします。





詳細はこちら




初心者さんのための

線の引き方から、

花びら1枚の絞り方から学べる

ステップアップコースです!



このコースは

お花絞りの技術を

全10回を1年間かけて習得するコースです。




1年間って長いと思う方もいるかもしれませんが

技術を習得するのに必要な期間なので

このカリキュラムにしました。





これまでのコースは

3回完結だったり

スイーツ作りを楽しむ目的のコースが

ほとんどだったので

それでは技術が身につかないと実感し

10回コースを作りました。



最短2日で資格が取れる講座なども

よく見ますが

それはそれで早く取得できるメリットもありますが

技術面の不安があります。

なので

当教室の本講座は、

お花絞りの技術を身につけ

絞れること、アレンジできることを大切に

カリキュラムを組んでいます。







講座の特徴をまとめました 


単発レッスンでは得られない

知識の融合と応用力が身につきます





























こんな方におすすめです 


  • 1からお花絞りについて学びたい
  • ゆっくりペースで着実に絞りの技術を身につけたい
  • ローコストで自宅開業・お花絞り教室を始めてみたい(プレミアム)
  • カフェやマルシェ、お店で販売したい(アドバンス)
  • デコレーションのセオリーを学びたい
  • 教室をしているけど技術向上させたい、他校と差別化したい
  • 自分に自信をつけたい
  • 新しいことに挑戦したい
  • 講師を養成したい(プレミアム)










コースの募集日は

2026年

4/18(土)20:00予定です





可愛すぎるお菓子のコース

6期生の募集日は

4/11(土)20:00予定です


アネモネフラワーケーキマスター講座とは

募集日が違いますのでお気をつけ下さい。

可愛すぎるお菓子のコースの開催曜日は

第1(火)(水)(金)

第2(月)(木)

以上の5クラスの予定です。

※最初の木曜がある週を第1週とカウントします。




各コースのスケジュール詳細は

3月中に発表しますのでお待ちください。





マスターコースは経験者さんが受講しても

しっかり練習になり、上達できるコースですキラキラ




このコースを受講すると

お花絞りを習得できるだけでなく


可愛いフラワーケーキを

大切な方にプレゼントできるようになったり


マルシェやお店でフラワーケーキを販売したり


ワークショップや教室を開講したり


色々なことができるようになります!!


何より絞りが安定して

自信が持てるようになります(^^)









WEBストアにて

あんフラワークッキー動画講座

販売中

下矢印下矢印下矢印

ショップはこちら








こちらInstagramに載せた画像です。

LINE追加でプレゼント🎁配布中です♪


友だち追加






サムネイル

私の想い


お花絞りを始めるのに年齢も経験も関係ありません。
お花絞りという経験を通して

新たなチャレンジをする女性を応援したい!
新しい可能性や未来へ連れて行きたいハート


平凡な毎日を過ごすのもアリだけど

お花絞りという新たな楽しみで

人生楽しんで欲しいむらさき音符と思っております。





*******************


【お知らせ】

星あんフラワークッキー動画講座販売、再開しました!サクサクニューレシピをお楽しみください♪


各種動画講座はこちら






・犬がおります。ご了承下さい。苦手な方は予約時にお伝え下さい。



ヨークシャーテリア♂

チョコ3歳






お申し込み・お問い合わせはこちらから

 京都フラワーケーキ教室アネモネ専用

 LINE公式アカウント


IDから追加もできます→@534hpift


お友達登録頂くと

先行予約・レッスン情報・お得な情報を

お友達限定で優先的にご案内致します。

普通のLINEと同じように

1対1のトークが可能です♪

 

ホームページ


最新のレッスンスケジュール


 募集中レッスンメニュー


レッスン規約


お問い合わせ


教室アクセス


Instagram


講師はこんな人




随時更新致します。


ご予約・お問い合わせはこちら


 



サムネイル

こんにちは!
フラワーケーキ教室アネモネの
中村秋子です。
数ある教室の中から見つけて頂き、お選び頂きありがとうございます(^^)





体験レッスン募集のお知らせ



3/23(月)10:30〜12:30



お花絞り体験レッスンを

開催します♪



残席3名満席



受講料 5,000円


3種の簡単なお花を

カップケーキにデコレーションします



体験レッスン詳細はこちら



お花絞りができると


世界が広がります💕


スイーツにお花をデコレーション

するだけで一気に可愛くなります✨


ぜひこの特別な技術

"お花絞り"を体験し

お花絞りの世界にお越しください♡



ご予約、お問合せは

LINEからお願い致します。



※急遽空席が出た

2/6(金)のミモザのレモンケーキレッスンは

満席となりました。

ご応募ありがとうございました😊




友だち追加







現在他のレッスンやコースは満席です。

コースの次の募集は2026年4月予定です。














こちらInstagramに載せた画像です。

LINE追加でプレゼント🎁配布中です♪


友だち追加






サムネイル

私の想い


お花絞りを始めるのに年齢も経験も関係ありません。
お花絞りという経験を通して

新たなチャレンジをする女性を応援したい!
新しい可能性や未来へ連れて行きたいハート


平凡な毎日を過ごすのもアリだけど

お花絞りという新たな楽しみで

人生楽しんで欲しいむらさき音符と思っております。





*******************


【お知らせ】

・5月スタートの可愛すぎるお菓子のコース5期生は満席となりました。沢山のご応募ありがとうございました。次回6期生の募集は2026年4月を予定しています。 



星あんフラワークッキー動画講座販売、再開しました!サクサクニューレシピをお楽しみください♪



各種動画講座はこちら






・犬がおります。ご了承下さい。苦手な方は予約時にお伝え下さい。

ヨークシャーテリア♂

チョコ2歳









お申し込み・お問い合わせはこちらから

 京都フラワーケーキ教室アネモネ専用

 LINE公式アカウント


IDから追加もできます→@534hpift


お友達登録頂くと

先行予約・レッスン情報・お得な情報を

お友達限定で優先的にご案内致します。

普通のLINEと同じように

1対1のトークが可能です♪

 

ホームページ


最新のレッスンスケジュール


 募集中レッスンメニュー


レッスン規約


お問い合わせ


教室アクセス


Instagram


講師はこんな人




随時更新致します。


 



サムネイル

こんにちは!
フラワーケーキ教室アネモネの
中村秋子です。
数ある教室の中から見つけて頂きありがとうございます。




今月22日

バンビオ長岡(調理室)にて

可愛すぎるお菓子のコースを修了された

卒業生さん向けの

フラワーケーキワークショップを開催しました!




久しぶりに集まった17名の皆さんと

学びと笑顔が詰まった1日になりました。



この日は大寒波が来る日で

前日の夜中まで

開催できるかできないか

本当に運任せ!

ヒヤヒヤドキドキしていました。



朝カーテンを開けてみたら

雪は全く積もっておらず

いいお天気☀️


数日前に

伊勢神宮にお参り行ってきた甲斐がありました🙌

皆さんの日頃のお陰でもありますね😊



ワークショップのケーキは

前回の記事でも投稿していた


ほろ苦コーヒー味の

大人のモカチョコケーキです♪




今回のワークショップは

コースを修了して終わりではなく

長く楽しく続けていただくため、

やっぱりお花絞りって楽しいな!と

再確認し心踊る時間を

過ごしてもらうためのものです



アネモネ教室は

卒業生も現役生も

ご縁を大切に

長く細く学び続けられることを

大切に思っています。




レッスンは

①モカチョコケーキの組み立て

②お花絞り

③デコレーション

の構成になっていて


大人数ワークショップでも

難しすぎず無理のない内容を考えました。





まずはケーキの組み立て


和やかな雰囲気で始まりましたキラキラ



ナッペはやらないので

積み重ねるだけですが

楽しい作業です♪



スケジュールは分刻みで組んでいるので

その通り進める必要がありましたが

皆さんのご協力のお陰で

バッチリ予定通り進みました✨



お花絞りが始まると

会場は一気に真剣モードに。



難しいバタークリームの扱いに

難しい〜!ゆるんできた〜!

楽しい〜!など

色んな声が聞こえてきました😁



最初に

本日の内容説明をした時に


「みなさん薔薇はもちろん大丈夫だよね?」って聞くと


「あはははは〜😅(苦笑)」ってみんなに

目を逸らされましたが(笑)



扱いの難しいバタークリームも

苦戦しながらもさすがアネモネの生徒様!


全員素敵な薔薇が絞れていましたラブラブ



お花絞りの後は

ランチタイムや

お楽しみのじゃんけん大会!


笑い声があふれていました😆




(コローレさんのお弁当♡美味しかった!)




最後は3種のデコレーションから

お好きなデザインを選んでいただき

それぞれデコレーション。


みなさん素敵に完成しました!!



並ぶと圧巻ですね!!



コーヒークリームの層が美味しそうでしょ?



こんなケーキ、どこにも売っていないですよ!

可愛くて美味しいって最高じゃないですか😆💕



撮影待ちの後ろをパシャリ







こんなお声をいただきました










他にもたくさんのご感想を頂きました!

画像の枚数制限で全て載せられないので

抜粋させて頂きます!!

↓↓



「当日のお手伝いさせて下さりありがとうございました!すごく貴重な経験をさせてもらえて感謝です!」



「フラワーケーキでワークショップできたのが凄いと思った!先生の企画力、素晴らしいです!」



「ケーキ、ほろ苦で甘すぎず子供達に大ウケでした」



「お花絞りが大好きな皆様との温かい空間をご一緒させて頂き、満たされた気持ちです」



「タイムスケジュールを立てるだけでも大変なのに、ほぼ時間通り進み、神レベルの秋子先生!」



「あの人数でタイムスケジュール完璧!尊敬します!」


「モカケーキ、ふわふわでスポンジとクリームとよく合い食べやすかったです」



「バタークリームもバッチリ!主人は夕方には4分の3食べてました!相変わらず美味しくて甘さがちょうど良いと絶賛!」



「久々に楽しかった!我が家は可愛い♡の連発で一気に無くなりました!今日も色々勉強になり、また一つ励まされた私です♡」



「講師の先生も沢山居てくださり、すぐに質問できるありがたい環境」



「お弁当も華やかな彩り!家では作れないお惣菜の数々に心まで満たされました」



「また受講できる日を楽しみにしてます!秋子先生のレッスンは私にとって生きる糧!生きる希望です!」



「気軽に参加していたワークショップ、こんなに準備がいるんだなと改めて感じました!良い経験ができ感謝です!」



「小5の孫娘も美味しい〜とあっという間に完食!帰り際にも、ほんまにこのケーキ美味しかったー!と」




「久々に皆さんに会えて嬉しかったです!組み立ても色付けもお花絞りも楽しかった!お弁当も美味しくてGOOD!そして何よりケーキが美味しい!ふわふわジェノワーズと珈琲クリームと相まってめちゃくちゃ美味しかったので早速帰宅して焼いてみました✌️」



などなど

沢山のご感想、ありがとうございました😊



私自身、

なれない大人数ワークショップをさせて頂けて

色々と至らないことや課題も見つかり

次はこうしよう、など沢山の気づきがありました

勉強させて頂き感謝です!



卒業後もこうして集まってくださること、

そして成長を一緒に見られることが

講師として本当に嬉しい時間です。


これからも学び続けられる場所でありたいと思っています。




寒波の中

遠い方は横浜から前泊で

他にも大阪和泉市や兵庫、奈良、大阪、京都

各地からたくさんの方にご参加頂き

本当に

ありがとうございましたピンクハートピンクハートピンクハート





ニャンバージョンも載せておきます(笑)




また卒業生さんはもちろん

現役生も、ご新規様も

ご参加頂けるワークショップを

開催したいと思っています!!



ぜひLINE登録して

ご案内をお待ちくださいね♪



そしてお花絞りにご興味のあるかたは

体験もリクエスト頂けたら開催できますので


コースの前にぜひ体験へお越しください♪




友だち追加







現在コースは満席です。

コースの次の募集は2026年4月予定です。














こちらInstagramに載せた画像です。

LINE追加でプレゼント🎁配布中です♪


友だち追加






サムネイル

私の想い


お花絞りを始めるのに年齢も経験も関係ありません。
お花絞りという経験を通して

新たなチャレンジをする女性を応援したい!
新しい可能性や未来へ連れて行きたいハート


平凡な毎日を過ごすのもアリだけど

お花絞りという新たな楽しみで

人生楽しんで欲しいむらさき音符と思っております。





*******************


【お知らせ】

・可愛すぎるお菓子のコース5期生とアネモネフラワーケーキマスターコースは満席となりました。沢山のご応募ありがとうございました。次回募集は2026年4月を予定しています。 



星あんフラワークッキー動画講座販売、再開しました!サクサクニューレシピをお楽しみください♪



各種動画講座はこちら






・犬がおります。ご了承下さい。苦手な方は予約時にお伝え下さい。

ヨークシャーテリア♂

チョコ2歳









お申し込み・お問い合わせはこちらから

 京都フラワーケーキ教室アネモネ専用

 LINE公式アカウント


IDから追加もできます→@534hpift


お友達登録頂くと

先行予約・レッスン情報・お得な情報を

お友達限定で優先的にご案内致します。

普通のLINEと同じように

1対1のトークが可能です♪

 

ホームページ


最新のレッスンスケジュール


 募集中レッスンメニュー


レッスン規約


お問い合わせ


教室アクセス


Instagram


講師はこんな人




随時更新致します。


 



サムネイル

こんにちは!
フラワーケーキ教室アネモネの
中村秋子です。
数ある教室の中から見つけて頂きありがとうございます。






今月某日に予定の

ワークショップに向けて

準備が始まりました。



最初に謝っておきます。

すみません。


本当は一般の方や初めましての方も

ご参加頂けるワークショップをしたかったのですが


前回8月に

お菓子のコース4期生の同窓会ワークショップをした時に、冬にもう一回やりたいね!とみんなで話していて

今回4期生にお声がけさせて頂いたら

まさかの沢山のご参加のお返事を頂き

18名満席となってしまいました。



なので今回は4期生メンバーで
実施させていただきますが
また別の機会に他の方にもご参加頂ける
ワークショップを設けたいと思っています。
あんフラワークッキーの対面レッスンや
体験レッスンも
沢山開催ご希望のお声をいただいていますので
できたらと思っています爆笑




さて、

今回のワークショップは

バレンタインも近いということで

モカチョコケーキにしました♪



コーヒー味の大人のケーキです♪



ワークショップでも作りやすく

美味しく

かつ準備や工程が大変過ぎないものにしたくて


何ヶ月も前から

色々考えて試作をしてきました。



昨日アシスタントの

よっこ先生&やっこ先生に協力してもらって

イメトレをしました♪



12cmの小さなモカチョコケーキ

ふわっふわに焼けました。




お花は白餡でいくか

バタークリームでいくか

生クリームでいくか悩みましたが


ケーキの味とのバランスを考えて

今回はバタークリームにしました♡



デザインを何種類かで悩んでいたのですが

3つに絞って実際にやってみることにしました。



議論中の様子



こういう時

ダミーケーキと乾燥あんフラワーがあると

便利ですね😁




ワークショップでの生徒様の工程をシュミレーションします。

まずケーキの組み立てからやるべきか

お花絞りからやるべきか

考えて実際に生徒のつもりで

手を動かしてみます。



お茶目なよっこさんとやっこさん♡

いつもノリノリでサポートしてくれて
とっても嬉しいです!!





バタークリームのお花絞りも

楽しいね♪



頑張ってます!




これは贅沢なケーキです





3人で協力して

3種のデコレーションケーキが完成しました!!

縦ライン、アシンメトリークレッセント、離れ小島


それぞれいい感じです♡


色もあえてみんな違う色にしよう!と変えました。


どのデコレーションがお好きですか?


当日は好きなデコレーションを選んでやってもらおうかと思っています👌



横から見た感じも

コーヒークリームたっぷりで

美味しそうでしょう?

間に挟むクリームのバランスも

それぞれ変えてみてベストを探りました。

(使用量は全部同じです)



よっこ先生、やっこ先生

いつも協力してくれてありがとうございますラブラブ

チームでできることのありがたさを実感。

1人では大変だけど

みんなでやると沢山の気づきもあるし

チームの力の凄さを実感します。






縦ライン



アシンメトリークレッセント



離れ小島





カットしました♡


これは美味しいーーー!!!


コーヒー好きはもちろん

コーヒー苦手な人でも

これは気に入ってもらえるはず✨


スポンジの焼成温度と時間を

ちょっと調整したんです。

そしたらめちゃくちゃふわふわにできて

フォークがスッと入ります!



コーヒークリームと

コーヒーシロップも

ほろ苦くて最高です♡

(自分で言っちゃう)



きっと喜んで頂けるケーキだと思います♪



ワークショップまであと少し

準備を万全にして頑張ります!!


お楽しみにラブラブ







友だち追加







現在コースは満席です。

コースの次の募集は2026年4月予定です。














こちらInstagramに載せた画像です。

LINE追加でプレゼント🎁配布中です♪


友だち追加






サムネイル

私の想い


お花絞りを始めるのに年齢も経験も関係ありません。
お花絞りという経験を通して

新たなチャレンジをする女性を応援したい!
新しい可能性や未来へ連れて行きたいハート


平凡な毎日を過ごすのもアリだけど

お花絞りという新たな楽しみで

人生楽しんで欲しいむらさき音符と思っております。





*******************


【お知らせ】

・可愛すぎるお菓子のコース5期生とアネモネフラワーケーキマスターコースは満席となりました。沢山のご応募ありがとうございました。次回募集は2026年4月を予定しています。 



星あんフラワークッキー動画講座販売、再開しました!サクサクニューレシピをお楽しみください♪



各種動画講座はこちら






・犬がおります。ご了承下さい。苦手な方は予約時にお伝え下さい。

ヨークシャーテリア♂

チョコ2歳









お申し込み・お問い合わせはこちらから

 京都フラワーケーキ教室アネモネ専用

 LINE公式アカウント


IDから追加もできます→@534hpift


お友達登録頂くと

先行予約・レッスン情報・お得な情報を

お友達限定で優先的にご案内致します。

普通のLINEと同じように

1対1のトークが可能です♪

 

ホームページ


最新のレッスンスケジュール


 募集中レッスンメニュー


レッスン規約


お問い合わせ


教室アクセス


Instagram


講師はこんな人




随時更新致します。


 



サムネイル

こんにちは!
フラワーケーキ教室アネモネの
中村秋子です。
数ある教室の中から見つけて頂きありがとうございます。





Instagramでは既に投稿しましたが、

新春のフラワースイーツに

フラワーボックスおはぎをつくりました。


お花は白餡です♪






10年以上前に購入した

ニコライバーグマンさんの本が出てきて、

そういえばこのニコライさんのフラワーボックスを

お花絞りで作ってみたかったんだ!

と思っていたことを思い出し

材料もちょうどあったので、作ってみることにしました。









土台はおはぎです♪



お花絞り集中コースをやっていたときの

もちもちおはぎのレシピを使って

4種のおはぎをつくりました。





左から焼き芋あん、紀州梅あん、温州みかんあん、香味ゆずあんです。

生徒様が茜丸さんのいろいろな種類のあんこを分けてくださったので使わせていただきました。

個人的には、焼き芋あんと香味ゆずあんが

とっても好きな味でおいしかったです。




ぴったり入りました(^^)





お花を用意します。

本の色を参考にしながら

抹茶やビーツパウダーなどで

自然の花の色に近づけていきます。





千日紅もこんな感じで絞ってみました。


実際のフラワーボックスの花の種類や数をよく観察して同じように作りました。


何事もよく観察してモデリングする事はとても大事だと思います。

まずは良いお手本を真似するところから始めると近道になりますね♪






ボックスのデコレーションの場合、

四隅から始めます。

後は大きなメインの花を中央付近に置きますが、

真ん中を避けて置くのがポイントだと思います。



花を乗せている工程シーンをInstagramに載せたので、よかったらご覧ください♪

工程シーン




完成しました!

再現度はいかがでしょうか?


色味はかなり近づけられたかなと

思います✨





母からは

もう少し伸びやかに

フワッとはみ出そうな勢いがあったら良いね

とアドバイス。

ふむふむ確かにと思いました。  




美味しくて

絞って楽しい、見て楽しい、プレゼントしたら喜ばれる

やはり

フラワースイーツって最高だなぁと実感ラブ



難しい技術ではあるけど

だんだんできるようになる楽しさや

達成感を

これからも沢山の方に味わって頂けたらいいなと

思っています照れ


だってなかなかできる人いないですもん!

これは自慢の技術ですよ爆笑


今年募集のコースで

新たなメンバーと出会えること

楽しみにしていますね♪




私の今年は

可愛いフラワースイーツを広めること、

講師を育成し、

アネモネ認定教室を全国に広めること

を目標に頑張ります!!





友だち追加







現在レッスンやコースは満席です。

コースの次の募集は2026年4月予定です。














こちらInstagramに載せた画像です。

LINE追加でプレゼント🎁配布中です♪


友だち追加






サムネイル

私の想い


お花絞りを始めるのに年齢も経験も関係ありません。
お花絞りという経験を通して

新たなチャレンジをする女性を応援したい!
新しい可能性や未来へ連れて行きたいハート


平凡な毎日を過ごすのもアリだけど

お花絞りという新たな楽しみで

人生楽しんで欲しいむらさき音符と思っております。





*******************


【お知らせ】

・可愛すぎるお菓子のコース5期生とアネモネフラワーケーキマスターコースは満席となりました。沢山のご応募ありがとうございました。次回募集は2026年4月を予定しています。 



星あんフラワークッキー動画講座販売、再開しました!サクサクニューレシピをお楽しみください♪



各種動画講座はこちら






・犬がおります。ご了承下さい。苦手な方は予約時にお伝え下さい。

ヨークシャーテリア♂

チョコ2歳









お申し込み・お問い合わせはこちらから

 京都フラワーケーキ教室アネモネ専用

 LINE公式アカウント


IDから追加もできます→@534hpift


お友達登録頂くと

先行予約・レッスン情報・お得な情報を

お友達限定で優先的にご案内致します。

普通のLINEと同じように

1対1のトークが可能です♪

 

ホームページ


最新のレッスンスケジュール


 募集中レッスンメニュー


レッスン規約


お問い合わせ


教室アクセス


Instagram


講師はこんな人




随時更新致します。


 



サムネイル

こんにちは!
フラワーケーキ教室アネモネの
中村秋子です。
数ある教室の中から見つけて頂き、お選び頂きありがとうございます(^^)





あけましておめでとうございます





あっという間に年が明けてしまいました照れ


まだ体調がすぐれませんが

なんとかあんクッキーを焼いてみましたよ♪


ビーツで色をつけ

紅白の梅の花のつもりですハート



梅の花は一重なので

クッキーにピッタリ♪


量産しやすいし

薄いのでサクサクに焼けます✨

ビーツは入れすぎると生地が固くなって

花がギザギザするので注意ですよ⚠️

(私はやらかしました)



そして、花芯は地獄です(笑)

口金よりコルネでやる方がまだマシですが

どちらにしても地獄です。

覚悟してお挑み下さいませ♡





葉っぱも焼いたけど

葉っぱつけると椿っぽくなっちゃったなー


でも可愛いからいいか😆




2026年は

健康に気をつけつつ(しょっぱなから思い知らされた)

無理なく、楽しく、謙虚と感謝の心をわすれずに

マイペースに頑張りたいと思います!!



主にこの2つ

↓↓


可愛いフラワースイーツを広めること、

講師を育成し、アネモネ認定教室を全国に広めること


頑張ります!!




2026年が

皆様にとって幸せ多き年でありますように✨




本年もどうぞよろしくお願い致します🌸







友だち追加







現在他のレッスンやコースは満席です。

コースの次の募集は2026年4月予定です。














こちらInstagramに載せた画像です。

LINE追加でプレゼント🎁配布中です♪


友だち追加






サムネイル

私の想い


お花絞りを始めるのに年齢も経験も関係ありません。
お花絞りという経験を通して

新たなチャレンジをする女性を応援したい!
新しい可能性や未来へ連れて行きたいハート


平凡な毎日を過ごすのもアリだけど

お花絞りという新たな楽しみで

人生楽しんで欲しいむらさき音符と思っております。





*******************


【お知らせ】

・5月スタートの可愛すぎるお菓子のコース5期生は満席となりました。沢山のご応募ありがとうございました。次回6期生の募集は2026年4月を予定しています。 



星あんフラワークッキー動画講座販売、再開しました!サクサクニューレシピをお楽しみください♪



各種動画講座はこちら






・犬がおります。ご了承下さい。苦手な方は予約時にお伝え下さい。

ヨークシャーテリア♂

チョコ2歳









お申し込み・お問い合わせはこちらから

 京都フラワーケーキ教室アネモネ専用

 LINE公式アカウント


IDから追加もできます→@534hpift


お友達登録頂くと

先行予約・レッスン情報・お得な情報を

お友達限定で優先的にご案内致します。

普通のLINEと同じように

1対1のトークが可能です♪

 

ホームページ


最新のレッスンスケジュール


 募集中レッスンメニュー


レッスン規約


お問い合わせ


教室アクセス


Instagram


講師はこんな人




随時更新致します。


 



サムネイル

こんにちは!
フラワーケーキ教室アネモネの
中村秋子です。
数ある教室の中から見つけて頂き、お選び頂きありがとうございます(^^)



【年末のご挨拶】



今年もあと数時間となりました。


皆様年末、楽しくお過ごしでしょうか?


私はというと

実は数日前から体調を崩しており

久々の38℃台の高熱で数日間ダウンしていました。

長男が発熱、その2日後に次男、私と順に熱が出ました。


今日やっと熱は下がったものの

まだ体調は良くありません。


(体調不良中の旦那の行動に怒りが込み上げましたが。。またレッスンでお会いした方は聞いてください笑)


レッスンお休み期間で良かったと

思っています。

たぶん、気を張っているか抜いているかの違いなんでしょうけどね




さてさて、



今年も1年間ありがとうございました。



皆様に支えられてアネモネ教室は7年目を迎えることができました😊



レッスンでお会いできた皆様との時間が、私にとってかけがえのない大切な宝物です✨



動画講座をご購入くださった方、インスタで応援してくださった方もありがとうございました♡



2025年は

新たなコーススタートの年で

1からコースを作ることの大変さを実感した一年でした。

どうやったら生徒様に分かりやすく伝わるだろう?と

色々模索し教材を準備してきました。



1年間のスケジュールをなんとかこなせたのは

通ってくださる生徒の皆様と2名のアシスタントのお陰です✨



やると決めたことはやり切る!

失敗や未完成な所もあったけど

行動し続けることができた一年だったと思います😊



新たに始めた

お花絞りに特化したコース

アネモネフラワーケーキマスターコースでは


お花絞りの上達を目的に

基礎練習を始め

アネモネオリジナルのどこにもない

お花絞り専用ワークシートの実践や

トレーニングを積んで

お花絞りを徹底して練習します。


このコースは絶対良い!!と

1年前からアシスタント2名と沢山

考え、準備してきました。



お箏(こと)の先生でもある

アシスタントのやっこ先生も

まず初心者さんへはいきなり曲を教えず

基礎から教える

道具の使い方→姿勢→右手→左手→

というふうに少しずつ習得していくと

おっしゃっていました。


私もこれまで音楽やスポーツ

色々な習い事をしてきましたが

どの習い事も

基礎の反復練習がほとんどでした。



お花絞りは

数をこなせば良いというものではない

という話も聞きますが

私はどんな物事もある程度、

加減がわかるまでは

数の練習は必要だと思っています。



なので

どれだけ握ったらどれだけクリーム出るのか

そんなこともわからない段階の方ができるとは思っていないので

まずはそこからクリアしていただくカリキュラムとなっています😊



実際このコースには経験者さんも半分くらい

在籍して下さっていますが

経験者さんのほうが

「悩んだけど、マスターコース申し込んで良かったです!」

というお声を頂きます。



なので

まだまだコースとして

荒削りなところもありますが

申し込んで良かったというお声が聞けて

コースやって良かったなぁと

思っております。



ぜひぜひ

お花絞りを頑張りたい方は

マスターコース2期生、お待ちしています!!




2026年も

引き続き

美味しくて可愛いフラワーケーキを広めること、

認定講師の育成に力を入れていきたいと思います



まだまだ未熟者ですが

皆さんと共に挑戦して成長していきたいと思っていますので

どうぞよろしくお願い致します🌸



1dayやクッキーレッスンなど単発のご要望も多くいただいていますので、今年は単発の機会も増やせたらと思います。




良いお年をお迎え下さい✨







友だち追加







現在他のレッスンやコースは満席です。

コースの次の募集は2026年4月予定です。














こちらInstagramに載せた画像です。

LINE追加でプレゼント🎁配布中です♪


友だち追加






サムネイル

私の想い


お花絞りを始めるのに年齢も経験も関係ありません。
お花絞りという経験を通して

新たなチャレンジをする女性を応援したい!
新しい可能性や未来へ連れて行きたいハート


平凡な毎日を過ごすのもアリだけど

お花絞りという新たな楽しみで

人生楽しんで欲しいむらさき音符と思っております。





*******************


【お知らせ】

・5月スタートの可愛すぎるお菓子のコース5期生は満席となりました。沢山のご応募ありがとうございました。次回6期生の募集は2026年4月を予定しています。 



星あんフラワークッキー動画講座販売、再開しました!サクサクニューレシピをお楽しみください♪



各種動画講座はこちら






・犬がおります。ご了承下さい。苦手な方は予約時にお伝え下さい。

ヨークシャーテリア♂

チョコ2歳









お申し込み・お問い合わせはこちらから

 京都フラワーケーキ教室アネモネ専用

 LINE公式アカウント


IDから追加もできます→@534hpift


お友達登録頂くと

先行予約・レッスン情報・お得な情報を

お友達限定で優先的にご案内致します。

普通のLINEと同じように

1対1のトークが可能です♪

 

ホームページ


最新のレッスンスケジュール


 募集中レッスンメニュー


レッスン規約


お問い合わせ


教室アクセス


Instagram


講師はこんな人




随時更新致します。


 



サムネイル

こんにちは!
フラワーケーキ教室アネモネの
中村秋子です。
数ある教室の中から見つけて頂き、お選び頂きありがとうございます(^^)





今日はブログ沢山書いてます笑

伝えたいことが沢山あるので

書ける時にまとめて爆笑



先日

京都製菓製パン技術専門学校

大和学園さんにて

年末特別講習会


プレミアム・ガトー

~ルージュ・ド・ショコラ~


を受講してきました♡


ホームページからお借りしました




すごく贅沢なケーキです♡




今年もアネモネのアシスタントであり
講師仲間でもある
製菓衛生師"スイーツねこあし"のよっこ先生と
同じく製菓衛生師"フラワーケーキ蓮"のやっこ先生と行ってきました♪



まずは学校近くのイタリアン
"きあっそ"さんにてランチ


写真撮ろうとするたびに

お店のおっちゃんが来てなかなか撮れず

焦った(笑)


ペペロンチーノのランチ

めっちゃ美味しかったです!!




大和学園に到着

綺麗です✨




いざ!うるさいおばちゃん3人組の到着です!




始まりました!

先生が沢山で贅沢なレッスンです!



楽しさが溢れてます♪




やっこ先生

クルミを散らしています



たくさんの工程を経て

冷やしタイムに

先生のお手製ケーキを頂きましたラブ

さすがです♡

もう美しすぎ&

可愛い!!

味は複雑で濃厚!

めっちゃ美味しかったです!!


1番下がチョコスポンジで

その上がチョコムース

そして4種のベリーのジュレ

そしてシナモン味のプリン

そしてチョコムース

トップはチョコグラサージュ

本当に贅沢です!!


飾りはなんと

専門学校の生徒さんの飴細工だそうで

キラキラで綺麗でした♡


マカロンも

すっごくふわふわで軽くて

美味しかったです!




私たちも

イタメレバタークリームをサンドさせて頂きました




なんでも嬉しい&楽しい私




よっこ先生

仕上げを先生にやってもらって

技を見せてもらう作戦です(笑)

先生はさすがの手際と美しさでした




そして完成しました♡

可愛い豪華なケーキです🩷








先生のデモのマカロン

最後まで残っていた私たちは

ラッキーなことに食べさせてもらえました♡

ふわっふわーラブ

またマカロンレッスンあったら受けたいなぁ♪





そして今回びっくりなことに


講師仲間でインスタで仲良くさせてもらってる

亀岡のお菓子教室ブリレのまりこ先生に

偶然会いました爆笑


そしてそのお隣には

なんとアネモネの可愛すぎるお菓子のコース卒業生のNさん!!

えー爆笑なんでここにー!?っと

盛り上がりました♡



記念にみんなでパシャリ




楽しい1日でした♡



ケーキは冷凍庫に入れて
明後日友達のお誕生日会で頂きます♪





友だち追加







現在他のレッスンやコースは満席です。

コースの次の募集は2026年4月予定です。














こちらInstagramに載せた画像です。

LINE追加でプレゼント🎁配布中です♪


友だち追加






サムネイル

私の想い


お花絞りを始めるのに年齢も経験も関係ありません。
お花絞りという経験を通して

新たなチャレンジをする女性を応援したい!
新しい可能性や未来へ連れて行きたいハート


平凡な毎日を過ごすのもアリだけど

お花絞りという新たな楽しみで

人生楽しんで欲しいむらさき音符と思っております。





*******************


【お知らせ】

・5月スタートの可愛すぎるお菓子のコース5期生は満席となりました。沢山のご応募ありがとうございました。次回6期生の募集は2026年4月を予定しています。 



星あんフラワークッキー動画講座販売、再開しました!サクサクニューレシピをお楽しみください♪



各種動画講座はこちら






・犬がおります。ご了承下さい。苦手な方は予約時にお伝え下さい。

ヨークシャーテリア♂

チョコ2歳









お申し込み・お問い合わせはこちらから

 京都フラワーケーキ教室アネモネ専用

 LINE公式アカウント


IDから追加もできます→@534hpift


お友達登録頂くと

先行予約・レッスン情報・お得な情報を

お友達限定で優先的にご案内致します。

普通のLINEと同じように

1対1のトークが可能です♪

 

ホームページ


最新のレッスンスケジュール


 募集中レッスンメニュー


レッスン規約


お問い合わせ


教室アクセス


Instagram


講師はこんな人




随時更新致します。


 



サムネイル

こんにちは!
フラワーケーキ教室アネモネの
中村秋子です。
数ある教室の中から見つけて頂き、お選び頂きありがとうございます(^^)





【価格改定のお知らせ】




毎年人気の

色々なクリームでのお花絞りと

簡単なお菓子作りが習える

可愛すぎるお菓子のコースですが


昨今の急激な材料費の高騰の影響を受け、

大変心苦しいですが

2026年からコース価格を改定いたします


何卒ご理解頂けますと幸いです。


コースの詳細は

こちらからご確認をお願い致します。



価格が改定しても

受講生の皆様には損のないようにお腹いっぱい!というくらい盛り盛りのお得な濃い内容になっています(^^)


全てのお花の絞り方動画やLINEフォローもついていますのでご安心下さいね。


ご不明点がございましたらお気軽にご連絡下さい。



募集は2026年4月上旬予定です。

詳細が決まり次第お知らせ致します。



友だち追加







現在他のレッスンやコースは満席です。

コースの次の募集は2026年4月予定です。














こちらInstagramに載せた画像です。

LINE追加でプレゼント🎁配布中です♪


友だち追加






サムネイル

私の想い


お花絞りを始めるのに年齢も経験も関係ありません。
お花絞りという経験を通して

新たなチャレンジをする女性を応援したい!
新しい可能性や未来へ連れて行きたいハート


平凡な毎日を過ごすのもアリだけど

お花絞りという新たな楽しみで

人生楽しんで欲しいむらさき音符と思っております。





*******************


【お知らせ】

・5月スタートの可愛すぎるお菓子のコース5期生は満席となりました。沢山のご応募ありがとうございました。次回6期生の募集は2026年4月を予定しています。 



星あんフラワークッキー動画講座販売、再開しました!サクサクニューレシピをお楽しみください♪



各種動画講座はこちら






・犬がおります。ご了承下さい。苦手な方は予約時にお伝え下さい。

ヨークシャーテリア♂

チョコ2歳









お申し込み・お問い合わせはこちらから

 京都フラワーケーキ教室アネモネ専用

 LINE公式アカウント


IDから追加もできます→@534hpift


お友達登録頂くと

先行予約・レッスン情報・お得な情報を

お友達限定で優先的にご案内致します。

普通のLINEと同じように

1対1のトークが可能です♪

 

ホームページ


最新のレッスンスケジュール


 募集中レッスンメニュー


レッスン規約


お問い合わせ


教室アクセス


Instagram


講師はこんな人




随時更新致します。


 



サムネイル

こんにちは!
フラワーケーキ教室アネモネの
中村秋子です。
数ある教室の中から見つけて頂き、お選び頂きありがとうございます(^^)




引き続き

気まぐれレッスンレポです

やっと追いついてきました笑



12月の可愛すぎるお菓子のコースメニューは

薔薇のチョコカップケーキレッスン

でした♡



このレッスンは

しっとりふわふわチョコカップケーキを焼いて

軽いメレンゲバタークリームを作り

エレガントな薔薇を絞ってデコレーションします



メレンゲバタークリームのお花は

とっても軽くてまるでホイップクリーム!

昔のコテコテバタークリームと違って

食べやすいです♪


そしてバタークリームのお花絞り

意外と絞りやすく

つるりんと綺麗な花びらができます♡



このコースでは

あんこやバター、生クリームなど

色々なクリームのレシピや絞り方が学べるのが

醍醐味なので

いろんな味を楽しんで頂けます🩷

とっても贅沢なコースなんですよ✨




ですが

昨今の急激な材料費の物価高騰の影響を受け

来期から心苦しいですが

値上げをさせていただきます。。

ご了承下さい。

バターもチョコも高すぎて

高級品になってきましたね。。


コース詳細は

こちらをご確認下さい。

コース内容詳細




では

12月の生徒様の

レッスン風景と作品をご覧下さい



第1火曜クラス



生徒様作品です




第1水曜クラス






生徒様作品です





第1金曜クラス




生徒様作品です




第2月曜クラス






生徒様作品




第2木曜クラス



生徒様作品







バタークリームのお花絞り

いかがでしたでしょうか(^^)


意外と軽くて

美味しいですよね♪


ピンクの濃淡の優しいグラデーションも

みんな大成功!!とっても素敵でした💓



ご受講ありがとうございました🥰




友だち追加







現在他のレッスンやコースは満席です。

コースの次の募集は2026年4月予定です。














こちらInstagramに載せた画像です。

LINE追加でプレゼント🎁配布中です♪


友だち追加






サムネイル

私の想い


お花絞りを始めるのに年齢も経験も関係ありません。
お花絞りという経験を通して

新たなチャレンジをする女性を応援したい!
新しい可能性や未来へ連れて行きたいハート


平凡な毎日を過ごすのもアリだけど

お花絞りという新たな楽しみで

人生楽しんで欲しいむらさき音符と思っております。





*******************


【お知らせ】

・5月スタートの可愛すぎるお菓子のコース5期生は満席となりました。沢山のご応募ありがとうございました。次回6期生の募集は2026年4月を予定しています。 



星あんフラワークッキー動画講座販売、再開しました!サクサクニューレシピをお楽しみください♪



各種動画講座はこちら






・犬がおります。ご了承下さい。苦手な方は予約時にお伝え下さい。

ヨークシャーテリア♂

チョコ2歳









お申し込み・お問い合わせはこちらから

 京都フラワーケーキ教室アネモネ専用

 LINE公式アカウント


IDから追加もできます→@534hpift


お友達登録頂くと

先行予約・レッスン情報・お得な情報を

お友達限定で優先的にご案内致します。

普通のLINEと同じように

1対1のトークが可能です♪

 

ホームページ


最新のレッスンスケジュール


 募集中レッスンメニュー


レッスン規約


お問い合わせ


教室アクセス


Instagram


講師はこんな人




随時更新致します。