『うちの家系は代々揚げ物好きなんだ。だから、食生活には気をつけろ』
数年前にポツリと云った父親の一言。
揚げ物家系？なんだそりゃ？と思ったが、確かに、言われてみればそのような気がする。アジフライ、コロッケ、メンチカツ、春巻き、鶏の唐揚げ、天ぷら、さつま揚げ、厚揚げ・・・好きだわ。遺伝子レベルで好きだわ。
なるほど、それで時々禁断症状が・・・
前日の深夜に、美味しそうにとんかつを喰う井の頭五郎さん(@孤独のグルメ)を見てしまい、瞬間ヨダレが大洪水のように流れ狂い、節制という気持ちの堤防が、やがて決壊した。それもそのはず、食いしん坊に節制など、元々低い堤防なのだから。。。
数年ぶりに訪れる吉祥寺のとんかつ屋さん「美とん」。とんかつ屋自体は大手百貨店や駅ビルなど、そこかしこにあるが、なんだか個人店でしっぽりしたかった今回は、若干くたびれた風情のあるここに。黙々と手際よく揚げていくカウンター内の大将の動きや、「油の音」、「香り」を感じつつ、ビールを流し込む。Foooo～っと。
とんかつ定食￥1,350
昔ながらのとんかつ。ごく普通に、んまい。別に雑誌やネットで大げさに取り上げられる事はなくとも、とんかつも豚汁も、ご飯も漬物も、真面目に、ごく普通にんまい。これ大事。平日の昼間、落ち着いた感じのサラリーマンのほか、粋な雰囲気をまとった初老の男性一人客率が高い。いい店の雰囲気。
ソースをつけて食べられるように、小皿があるのだが、どうしてもカツに直接ソースをかけ、ご飯にバウンドしてから食べたい性分。とんかつ食うのにお上品さは不要。な、そうだろ？爪楊枝立ての美とん君に同意を求める。
夜はご近所のリトル香港『やきとり戎』で軽く打ち合わせ。もちろん、打ち合わすのはジョッキとお猪口。
大人しくサバ塩焼きなんかでチビチビやっていたのだが、実は決壊した気持ちの堤防がまだ修復されておらず。。。
いわしコロッケを一丁！
『どんだけ揚げ物食うの？！』とゲンナリされるのだが、これは、仕方ないんだよ。
わかってくれ、妻よ。
だって、これは遺伝子レベルなのだから。
Android携帯からの投稿
