酒とテニスと料理とコトバ -29ページ目

酒とテニスと料理とコトバ

レストランサービスマンねもきちの”ほぼ飲み食い”ブログ。なんやかんや忙しく、筆が進まないこともあり(笑)毎日更新はやめました。。。

ル・プティ・ポワソンのケーキ
『アンブロワジー』顔付きバージョン

不老不死の霊薬という意味らしい。

なんだか、仰々しい名前だが。。。(笑)



3月の誕生日プレゼントとして戴きました。

マコポ、ありがとう!

いつもながら、

んまいケーキ作るね。

ただ酒飲んで騒ぐネェちゃんじゃないんだなぁ(笑)と感心。



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パチーーン!(ビンタ)

「あなたはいつもそう!

結局は私の身体が目的なんでしょ!」

20台後半とおぼしきその女性は、

一回り程歳上の男性に大声で言い残して走り去って行くのです。

なんとも、安っぽいドラマのワンシーンみたいです。

今時、こんな台詞があるのでしょうか?(笑)

そして、それは、

日曜の西荻窪駅前、いま、10時半です。




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まだまだ寒さが身に凍みる2月

もう、春~初夏の食材が出始めていますね。

年々、暑い季節が長くなり、

一気に寒くなるので、

日本は四季じゃなく、

二季になったと言われる方も。

それでも、

食材はしっかり四季を感じさせてくれます。

野菜や、魚が育つ環境がとても大事に思います。

破壊しているのは我々人間達ですからね。



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新潟県長岡の酒

ふくよかな味わいの純米酒

今宵は、

海苔の佃煮で一献。




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福島県郡山市の酒

瑞雲 金輪 特別純米酒

自然米100%

全ロット放射能検査済み

酸味は少なく、清らかな口当たりで、米の甘味が柔らかく、マイルド。

肴は慎ちゃんに貰ったイカナゴの一夜干しを煎り焼きして合わせる。

イカナゴの腸の苦味がガツンとくるが、

酒の旨味が程よく調和し、綺麗に余韻を楽しませてくれる。

塩梅がいい。

んまいっ!

痺れるね。






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魂を揺さぶられた。

心の奥底から、涙が溢れた。


時代は変わっても、石炭、石油、原子力と、コロコロ変わる国のエネルギー政策に翻弄されて続けてきた民の悲哀。


現在進行中の原発問題は、"便利な"電気を享受してきた我々全員が考えるべき事柄。

瓦礫の受け入れ問題など、どこか他人事のように考えてはいまいか。



劇中の台詞が身に染みた。

『昔は男衆は身体を使って汗水たらして働いた。
家に帰れば女房、子供が居て、家族がみんなで笑って飯を食えた。
貧しくとも幸せだった。』

いつからか、『便利=豊か』という間違った概念に取りつかれた我々日本人。


人生の本当の豊かさとはなんだ


そんな事を深く深く考えさせられ、

さらに、自分の生き方を見直す機会を与えて戴いた。

本当に素晴らしい舞台だった。









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春節特別料理最終日、

大人の雰囲気なFooのカウンター席。

ご常連様を隠し撮り(笑)




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つい、

深夜の焼き餃子に手を出しまして。

やっぱり、

餃子は、

胡椒をガリガリやった酢で喰らう。

醤油不要。

んまい!





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「ママ、あそこのオジサン、変な服着てるね。」


「シ~ッ、そういう事言っちゃいけません」


京王線の車内でヒソヒソと母親に話しかけた5歳くらいの女の子。


その女の子の視線の先には、


漫画家の楳図かずおさん(笑)


間違ってはいないよ。


グワシッ




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