続く日常

自分は飽き性で何も続かない人だと思っていた。

でも、極めるでもないけれど地味にゆる～く続いて

暮らしに組み込まれ定番化してるものならあるのでは？

と気づいたので

それをつらつら書き出してじぶんを褒めちぎり、

セルフイメージを変えてあげようという日記です。

まず、友達に教えてもらった巻き煙草、

巻き巻きしだしてもうすぐ一年！

煙草を地道に続けてえらい！

と自分を褒めるという

時代に逆行したこの価値観だけど

自己満なので気にしない

色々試した結果、

チャコールロングフィルターと無漂白ペーパーに

お庭でとれた季節の野草やハーブ2/3、巻きたばこ用メンソール葉1/3

の組み合わせに落ち着いてきた挙句

いきつけのタバコ屋さんに自作タバコ持ち込んで

お店の人に配って感想聞きだす始末。

よもぎは評判がよくて、紫蘇でやってみてください、と言われたけど

勇気がなくてまだやってない。

糠漬けも再開してからもうすぐ1年

ものすごくてきとうな管理だけど

どうにかもっている

糠床が水っぽくなるのが面倒なので

野菜はだいたい塩もみしてる

糠床にたまに玄米酒粕混ぜるのがお気に入り

さいきんはナスがおいしい

酵素ジュースは10年以上

材料が手に入った都度作ってるのでなんかの種類が常にある。

夏は炭酸割り、

冬はホットで飲んだり

お菓子や料理の砂糖代わりに使う。

枇杷の葉エキスや枇杷茶も千葉市の団地にいたころから

なんだかんだ言って10年以上

時期になると作ってる。

昔は枇杷の葉くらいしか手に入らなかったけど、

このおうちに引っ越して来てからは干すものも増えてきた。

精油も7年くらいホームケアとして使ってる
わたしの場合、自己責任で
ほぼ感覚づかい。

精油は純度が高いものを選ぶと

凝縮されたエネルギーというか

波長というか

そういうのが感じられるので
寝る前とか疲れたときに
気が滞ってるところや

反応するところに

波長が合うのを塗る。
たまにブレンド作ったりもする。

写真ではあたっちゃってるけど

ほんまは直射日光あてないほうがいです。

編み物もすこしずつ、やり始めて3年目になった。

道具を揃えるだけ揃えて飽きてしまうのが怖かったけど

去年棒針の帽子を何個か編めたから

今年は輪針を購入して、

お蔵入りにならないよう届いてすぐに使いだした。

まだまだ知らないこと多すぎで

「編み物が趣味です」っていうには10年早い気がしてるので

10年後くらいには堂々と言えるようになってたい。

タロットも気づけば震災後？くらいから細々と

縁ある人の節目節目に使ってもらってる。

最初からお客さんの9割くらいがネットでのやり取りだったので

途中引っ越したり生活環境変わっても続けやすかったのもある。

どういうことをやってるのか、と聞かれても

そのときそのときの感覚で

やり方変わったりもするし

自分でもよくわからないので

説明もできないし

宣伝もできないし

いつまで続くかなと思いながら

10年近く経ってしまった

書いてて気づいたけど、全部だいたい

習ったわけではなく自己流で勝手にやってて

プロに怒られたり心配されそうなやり方のが多い。

がんばるでもなく

日々の合間にちょこちょこと気づけばやっているというか、

ちょこちょこと少しずつしかできないんやけど

物理的に疲れても

好きなことを好きなように自分ペースでやれるから

細々でも続いて来れたのかも

そしてこれからは

お庭にハーブを増やしていきたくて

ほんとうに少しずつしかできないので

これも何年もかかるんだろうなあ・・

明日はカレンデュラの種が届く。

時期的に出遅れてるけど・・

今、庭ひまわり満開やし

やっぱりどこかおかしいかもしれないけど・・

でもたのしみ。

あ、このブログも忘れたころに書いてで

ジャンルむちゃくちゃだけど

いちおう続いてるね・・

秋の王さま

ひさびさの日記です。

週３日以上、外で働いたらメルトダウンする体質に加え

夏が苦手で生きているだけで精一杯という

とってもへたれ自慢のこのわたしが

今年は、

冷房もない梨園の直売所フルタイムと

タロットと内職とで毎日何かしら休みなく働くという

当人比では神業のようなことをやってのけ

身体の疲れはあっても

基本的に楽しい仕事だとメルトダウンしないんだな、と知った夏。

梨園の梨が美味しくて美味しくて

朝な夕なと毎日食べ続けてます。

どれだけ食べても飽きひん

春に梨畑を手伝って、

どんな人たちがどんな様子で作っているか知っているので

なんの後ろめたさもなくどこに出しても恥ずかしくない

「自分が大好きな美味しいもの」

を勧められるという清々しさが

若いころ、色々接客業をやってきた身としてはほんまにありがたく、

店頭でマスクしながらフル関西弁でしゃべりまくっております。

今年は果物全般不作年だったようで

多くのお店が早じまいされてる分お客さんが集中し

お盆とお彼岸の怒涛の贈答ラッシュ中は

在庫切れが怖くてアップできずにいたけど

ようやくヤマを越えて落ち着いてきたから、

今年からはじまったネットショップを紹介したくなたよ。

晩生の和梨、トリを飾る王秋（おうしゅう）ちゃんギフトが一昨日から販売開始になったので。

https://nashienyamamoto.raku-uru.jp/item-list?sortKind=3

（3ｋｇ、5ｋｇともに一個口3箱まで購入可能で　あきづき、幸水、豊水は終了です）

キーワードによる検索 | 梨園山本ネットショップ

↓梨園お兄さんのインスタから拝借

ふっくら縦長の赤梨王秋ちゃんは日持ち抜群で

常温でも涼しいところだと１か月～

冷蔵保存するとお正月にも食べられる梨。

やわらかい酸味と甘味のバランスもよく

しゃりっと噛んでじゅわっと沁みるこっくりした甘さがたまらない

追熟しても果肉が柔らかくなりすぎず、シャリ感が失われない

王秋って名前の通り、王道行くような梨らしい梨

ネットで検索してみても1、2か月先の予約制だったり終了してたりと

なかなか今すぐ買えるところが見つからないので

今年梨が食べ足りなかった人は是非

妊娠中、秋につわり真っ盛りで

唯一食べられたのが梨だったけど

すぐにシーズン終了でスーパーなどでは手に入らず

その後本当に食べられるものがなくて

人生最高に痩せ細って重症妊娠悪阻で入院した私

当時、この貯蔵性のある王秋を知っていたら間違いなく買い込んでいたと思う

（しかしなぜか息子くんは元気で予定日ぴったりに

　超安産で産まれてきてくれてありがとうでした）

直売所にも、

「梨だけは食べられるんです」

って買いに来られる妊婦さんがいるので

自分だけじゃなかったんやとびっくりし、

もし探している人がいたら見てもらえたらなあと思った。

人と梨をとっても大切にし

常に研究熱心な寿光お兄さんとご家族のもと

底が抜けたようないい人たちが作ってる梨

だから美味しいのか、

はるばる遠くから買いに来てくださるお客さんもたくさん

シーズン中、わたしは店頭接客

かずさんは倉庫管理をしていて

毎日帰りの車の中と家に帰ってからも

みんなのことを話して笑ってる

畑の様子はいつもこんな感じ↓

https://ameblo.jp/paapfunky/entry-12457324132.html

『梨園のひとたち』

しかし、王秋も直売所も来月10日あたりまで。

終盤になってから書き出すという

安定の後手後手っぷりさよ・・

梅雨明けてのたべものやあみものの記録

梅雨が明けてお日さまが出たら急にやることが増えてきた

桃も梨も実ってきたので直売所を手伝って

いただいた桃を加工する

↑ジャム。明日は酵素つくろう。

４月にみんなで仕込んだ醤油樽を

倉庫から外に出して、ガラスをかぶせてお日さまの光が当たるようにする。

けんたくんとしばちゃんがガラスを軽トラで運んできてくれて、

みんなでああでもないこうでもないと言いながら設置。

写真とり忘れてて夜に撮ったらすごく怪しい感じに。

梅干しもやっと干せた。

大鷲の森の地主さんのおうちの木からいただいてきた完熟梅。

さくたさんが屋根に登ってまでして取ってくれた。

醤油の上で干したら

なんか祭壇にお供え物してるみたいになった・・

梅雨の間に庭は草だらけになっていたので

休みの日は草刈りしながら

わさわさに生えてきたハーブも収穫して干す。

上からマンジェリコン、レモンバーム、スペアミントとアップルミント。

マンジェリコンは治療家の和美さんが教えてくれた

沖縄の奇跡のハーブと呼ばれているらしいもの。

めっちゃ苦いねんけどなぜか美味しいと感じてしまう

茗荷も収穫。

梅干しでできた梅酢で漬けて保存。

梅雨前の草刈り後に新しくまた生えて来ていたふきも収穫して水煮に。

水煮を細かく切って、塩をまぶして

梅干しでできたゆかりと一緒にご飯に混ぜたらめっちゃおいしい。

きょうはかずさんがどっかでもらってきたラディッシュの種も撒いた。

次はレモングラスとどくだみを干そう。

巻き煙草用のよもぎとセージとタイムも干さないと。

その合間にやっぱり編み物もしたい。

日々の中で何か編んでるものがあると、なぜか安心する。落ち着く。

さいきん編んだものたち

麻糸とレース糸でかずさんのお母さんの帽子

この帽子とカバンは実家に送った

かばんの内布は、このおうちに元々あった

着物を作ったときに出たらしき端切れ布を利用。

マグネットボタンとポケットもつけた。

いろんな帽子が編んでみたくて

ドームトップとか

上がへこんでるのとか

増し目を何目ずつにしたらどんな形になるのかとか

サイズの調整はどの太さの糸と針で編んでどうしたらいいかとか

帽子は毎回ものすごい試行錯誤する。

本の通りに編むだけならすぐにできるけど

手持ちの材料でサイズや形の好みにこだわりだすと

編んではほどきまくりで時間が３倍はかかるので

とても疲れるけどなんかつい編みたくなる・・

でも夏は暑いし忙しいのに頭使うとさらに疲れるから

秋になるまで編むのはかばんとかにしとこうとおもった。

まきたばこ

なんか日記が草とか蜂とか発酵とかばっかりで

オーガニックな人と思われるかなあ

セルフイメージが上がりすぎてもなあと

自分で負担に思えて落としたくなった

いったい誰に向けて書いてるのかもわからないけど

今日は、身体に悪そうなものですきなものを

聞かれてもいないのに書き連ねてやろうとおもう

（でもストレスとか気にすんのがいちばん身体に悪そって思ってるので

ほんまは身体に悪いとはおもってません。。）

ファミマのおやつとかセブンのホットカフェオレとか

ローソンのパンとかペヤングやきそばとかめっちゃすきです

あと、しょぼい愛煙家でもある。

誰もいない山とか

縁側とかでお庭見ながら煙くゆらせてぼーっとするのがすき

若いときは刺激物に強かったのできついのも吸えたけど、

今はからだが昔ほどニコチン・タールを求めてないようなので

自販機やコンビニで売ってるような煙草はなんか適量じゃなくて

これまでにキセルパイプ、

ＶＡＰＥ（水蒸気たばこ）など試してみた末

帰省したときに久々に会った友達に巻き煙草を教えてもらい

この冬あたりからはまってる。

毎日巻き巻き。

最寄り駅にちゃんとした煙草屋さんがあって

そこで月に1回、葉とフィルターと紙を買う

フィルターはいちばん長くて細いチャコールフィルターで

葉っぱの量は通常の煙草の3分の１なので、

アメスピの箱吸ってたころよりもコスパ良くなった。

始めた当初はフィルターから葉から、色々種類があって

パッケージもかわいいのが嬉しくて

きゃぴきゃぴしたフレーバーのものも買ってみていた。

↑ライチとかピニャコラーダとか

でもすぐ香りにやられだすので（それでも色々配合して全部吸ったけど）

今はメンソール少量とシンプルな葉っぱを混ぜて巻いてるねんけど

まだメーカーがひとつに落ち着かず、お気に入りブレンド探求中。

ドミンゴと、キセル用だけど「いろは」がすきかなあ？

あえてフレーバー買うならブラックデビルがすき。

普通の箱の煙草吸ってたときは

アメスピ以外はいまいち吸えなかったのに

巻き煙草にしてからはアメスピの葉じゃなくても大丈夫になったのが

なんでかわからない。

そして今日、お庭のタイムをドライにして

茎から葉を取って瓶につめていたら、

葉っぱを床に少し落としてしまって

拾って瓶に入れるのもなー、でも捨てるのもなー、って思ったときに

あ！葉っぱも細かいし、巻きたばこにしてみよう！って思った。

タイムだけを巻いて吸うのはちょっと怖かったから

普通の葉と半々くらいにして巻いておそるおそる吸ってみたら

ふつうにおいしかったのでびっくりした！！

調べたらふつうにハーブ煙草ってあって

わたしはなんて無知だったんだ、と思った

ラベンダーとかマリーゴールドとかセージとか、そういうのも吸えるらしく、

よもぎオンリーのとかもあるらしい。

雑草を吸ってる人の本も見つけたので

参考に買おうかなと思ったけどよく見たら

外国のシャーマンがつかうアヤワスカとか、トリップ系らしかった・・・

人に言わせるとわたし昔からシラフでトリップしてる感じらしいし

これ以上トリップしても仕方ないから

ただいい香りとかのがいい。

庭で鳥の声とか聞いて「ここにいてしあわせだなあ」

ってゆっくりするときに吸うのがきもちいいから

わざわざここからトリップしてどっか行ってしまったら困る

でもアヤワスカってそんなきつい作用の植物がもし庭にあったら

一体どういうときに使ったらいいのかな？

麻酔なしで誰かに手術めいたことをしないといけないような

すごい緊急事態のときかな

映画とかではそういうときお酒ストレートでがぶ飲みしてたしな

と、ちょっとだけ脳内トリップした。

ともかくうちには必要なさそう

これからドライハーブを作るとき、

巻き煙草ハーブブレンド用も少しとっておこうかな

お庭のものでまたやることができた！

入梅前のきろく

梨の仕事が落ち着いて、毎日お庭に出てた。

正直自然を自分の意図からいじるというのが

どうも苦手というか

怖いというか

実際草を刈れば虫さんたちめちゃびっくりしてるし、

掘ればミミズや幼虫がのたうちまわってて

あー住処荒らしてすまん、と思うし

よくわかってない自分がやったら

なんか壊してしまうんじゃないか、

と臆するところがあったし

園芸店にあるような鑑賞花に

もともと興味があまりなく

雑草と呼ばれる子たちを眺めて満足だったので

自分の手を加えて変えていくビジョンがいまいち湧かず

庭に生えている植物を調べたり、

加工するくらいだったんだけど

日本蜜蜂が増えてきて、

蜂さんと自分たちが暮らしやすい環境ってどんなかな？と思ったら

それが合ってるか間違ってるかはわからんけど

あ、もっとこうしたいな、と動く気が勝手に出た。

今年はお庭に関しては

木陰を制圧しかけてるミントを根気よく整理しつつ

植えるものの苗を作業小屋で育てつつ

今生えてるものを活かしたり

緑肥を利用しながら、

土や暮らしを良くする勉強をしていこう

こういうことにかけてはとくに一年生だから、

失敗も込み込みで。

雨が降ったら休憩しよう！って思ってたら

今日から梅雨に入ったようで

一息ついてPC開いてみた。

桜の木の下に生えている枇杷の木、

今年は桜の枝を剪定して

日が当たるようになり、去年より実をつけてくれてる。

近所の方からも枇杷と種をいただいた。

今年も枇杷種エキスつくろう。

なんか薬効あるよね、っていう子たち

カモミール、へびいちご、よもぎ、枇杷、レモンバーム、ミント、

ローズマリー、タイム、セージ、オレガノ、

からすのえんどう、ハルジオン、どくだみ、

スギナ、ユキノシタ、オオバコ、ハコベ・・などなどと

薬効知らんけど

咲いたらすぐ落ちちゃうひめしゃらも

かわいいしもったいないから拾っていれて

酵母液をつくって

苗の水やりのとき、じょうろにちょっと入れてみたら

めっちゃ泡立つので

そういや菌で洗う植物発酵液シャンプーってあったな、と思い

空ボトルにお湯とこの発酵液を入れて

シャカシャカふって

シャンプー代わりに頭洗ってみた。

普通のシャンプーみたいに泡立ちはしないけど

髪にしばらくなじませる感じで。

トリートメントもあえてしないで

これだけだとどうなるかな、って実験中なんだけど

息子くんがすごい敏感肌なので

普段はオーガニックのシャンプートリートメントを買ってるけど

なぜかそれ使ったときより今のところ髪が落ち着いてる

ちょっとふしぎな香りがするけど

これでいいなら安上がりだし助かる。

季節によって草の種類も変わるし

旬のものを単一でなく色々入れることによって

アレルギー的な心配もないような気が

私的にはする、のでしばらくやってみる

この発酵液で

化粧水兼乳液的なのも

手持ちのクリームやミネラルと混ぜて作ってみたら、

これも使い心地がまんざらでもない。

発酵進んだら困るので冷蔵庫保存してる。

次は飲んでみたけど

断じておいしくはない。

パンの酵母液に使うならまだ許容範囲かな？

でもパンやピザの酵母液なら、

タイム酵母がお気に入り。

タイム酵母液と地粉、スギナ粉で焼いたパン。

ハーブ酵母液のパンは噛めば噛むほど味わいがある、

って息子くんも好物。

（スギナやヨモギを粉にして料理に潜ませたいがためにミルサー買った）

人間の肌も腸も土も

健やかでいるには微生物や菌の調和が大事という意味で

共通しているようにおもう

野草酵母液の使い心地がよかったので

仕込む瓶の大きさが草刈のたびにエスカレートし、

薄めて土に撒いて返すのもいいのかなあ、と

タルで仕込みだした。

こっちは刈り取った雑草メインでかなりのワイルド系。

ドクダミも根ごとだし、

ゴボウみたいにごっついヤブガラシの根も入ってる。

常在菌流したくない＆めんどくさいから

洗うのもさっと泥落とした程度。

食べた枇杷の皮も投入して発酵促進の糖分補給。

一晩置いたら朝からもうしゅわしゅわ泡立ってて

強い子たちの液だからなんかすごい気がする

大丈夫かなあ～～

でももともと土にあったものだし実験してみよう

かずさんが刈払い機で刈った草を集めて

根回しの天才、爆繁ミント群の

地上部だけを刈り取った上に

草マルチとして分厚めにかけてみた。

これで根が弱るかどうか・・

初夏ぼちぼち

気づけばもう五月半ば。

薄々気づいていたけれど

わたしは、だいたいのほとんどのことがいわゆる世間と逆になる。

別に反抗しているわけではなくて、

自分の自然なペース、リズムでいるとなぜか軒並み反社会的？な感じになる

↑けれど別に争うでもなし、悩ましいことにもならず平和に暮らせてる

ので、ナチュラルボーンアンダーグラウンドやって言われた。

今回も例にもれず

日本でコロナウィルスが騒がれだして

自粛とかおうちにいようってなったころから

急に忙しくなって

外に出る機会、人と会う機会も3倍くらい増えた。

↑建物の中は皆無、ぜんぶ農作業系

今は梨園で一日中梨や桃の間引きをしていて

明日は雨の予報でおやすみだしひさびさにＰＣ開いた。

きっと緊急事態宣言が千葉でも解除されて

みんなが動き出したころに

作業が一段落して

梅雨の間おうちにいよう、になって

みんなが夏休みのときに直売所に出てるのかも

ちなみにこんなにウィルスが騒がれていない10年以上前に

パンデミックについての講座出てみたり本読んだり

マスクとか揃えてたけど

今季、マスクはウィルスのためにでなく、くちびる日焼け防止、

桃の毛（めっちゃかゆい）吸い込み防止のために活用していて、

とことんズレているので

浮世のことはもう諦めようと思いました。

さいきんのきろく

梨の木べっぴんさん

摘みたてのお茶の葉をその場でもんで、新茶にしてもらった

森で獲れたものばかりのごはん

かずさん、バジル種まき

お庭の収穫

夕飯のおかずやハーブティー、酵母に

ガレージでらぶらぶのとかげ

息子くんが作ってくれる圧力鍋で煮るカレー、

野菜の甘みで超うまい

お庭のたべもの

５/1

お庭は菜の花が終わって、

たんぽぽは半分以上が綿毛になった。

かわりに

あめりかふうろ、にわぜきしょう、ゆうげしょう、カモミールと

小さいお花も咲き出したので

このへんで、前からつくってみたかった

たんぽぽシロップをつくることに。

レシピは、大鷲みかんがまだ残っていたので

#野の草レシピ【野のたんぽぽシロップ】を参照して。

お花ちょうど50個と

ついでに夕飯用に葉っぱも集める

花びらだけ取るのがちょっと手間だったけど

この色はなんかうきうきするな～

香りづけのハーブはレモンバームにして

できあがってなめてみたら

何これめっちゃうまい

やばい

息子絶対好きなやつやこれ

見えるところに置いてたらすぐなくなるやつや

どうしよう・・・

とちょっとうろたえる美味しさで

たんぽぽ狩りに出たくなる衝動に駆られたけど

ある分を大事にいただこう。

たんぽぽの葉は、

梨園の人にいただいた絹さやとしらすと一緒に

パスタにした。

右はお庭のローズマリーで風味つけたポテト。

お庭は他にも食材がいっぱいでおいしくて助かる。

できあがり写真は撮り忘れたけど

ユキノシタは片栗粉まぶして、

山芋すりおろしにスギナ粉を混ぜたのを

挟んで揚げてみたらおいしかった。

からすのえんどうのやわらかい先の部分はお味噌汁に。

右下はよもぎ。

上新粉で草だんごに。

かなりよもぎ度高め。

よもぎは茹でてつぶして作ったけれど、

次は乾燥したのを粉にしたのでやってみよ。

もっと風味が出るかなあ。←よもぎ好きすぎ

はなれでは、先月みんなで仕込んだ醤油が発酵中。

週に1度の天地がえし、

とってもいい香りがする。

たべもののことを書いて

しあわせな気分になって

おやすみなさい～

あしたもいい日にしよう。

蜂さんのきろく

4/27(月）

梨園の受粉が済んで

次はおろぬき（実の間引き）がはじまり、

また、上を向いて歩きまくりの日々。

毎日帰ってきたら、ポケットに落とした実が紛れ込んでいて、

洗濯機の中にもいつも発見される。

そうやって日中出ている間に

うちのお庭では、また蜂さんたちが引越しすべく

蜂球となって固まっていたところを

さくたさんに無事保護された。

お庭はこれ以上蜂さんが増えてもキャパオーバーなので

この間、高枝の蜂球保護をしてくれたOさんの

おうちの子になるべく、運ばれていった。

その日はとても寒くて風が吹いて、

夕方になると冷たい雨が降ってきて

また蜂球のまま外に晒されていたら、犠牲者が出ていたとおもう。

蜂さんたち、

なんで毎回天候がやばいときに見切り発車するんやろう。

まさか増えすぎたから自主的に淘汰されるつもりなんじゃ・・

新女王蜂が生まれたら元いた女王とそのファミリーは

出ていかないといけないらしいけど、

天気悪くても待ったなしなくらい厳しいのか。

蜂の世界はそういうもんなのか。

ようわからんが、おもしろい。

蜂さんたちの行動のひとつに

「ときさわぎ」というのがあって

働き蜂（全員雌）は若いうちは巣の中で

掃除や幼虫の餌やり、蜜の管理などの内勤をして

それを終えた後で外で蜜を集めるようになるそうで

外勤になるときに、自分の巣箱の位置を覚えるための

オリエンテーションフライトをする。

けっこうな数の蜂さんたちが飛び回るので

分蜂か？とはじめ思うけれど

ときさわぎだと、巣箱のまわりをぶんぶん飛んでいる。

こういう飛行は、この巣箱で何度も見られた。

ミントで占領されていたはなれ脇のスペース。

あまりに増えすぎなので一度根っこから抜いて

耕して、蜂さんのご飯にもなるクローバーの種をまいた。

かわいい芽がでてきた！

まだメモしときたいこといろいろあるけど

明日もおろぬきだから早く寝ます

お庭の葉もの

アメブロ開いてみたら、

↑こんなスタンプでてきたから

貼ってみた

わたし植物学、まったくしらない。

けれどさいきん、

雑草といわれてて

刈り取ってしまうだけだともったいない植物を

毎日お庭からもらってきて

一品つくるようにしてる。

たんぽぽの葉っぱ。

花も葉も根も食べられる

西洋ではハーブとか野菜って位置づけなんだとか

今は葉をせっせと摘んで

根っこほりはめっちゃ大変だから

梅雨ごろの地面ぬかるんでるときにして

お茶作ろうとおもう。

茹でて水にさらして軽くしぼって

にんにくすりおろしと味噌であえてみた

たんぽぽの葉は苦味があるから

甘みづけにいただきもので残ってた梅ジャムをすこし

風味程度にごま油を最後に垂らした

苦味が嫌かなあ、と色々ごまかした味付けにしたのに

息子、

「この苦味がうまい！」と喜んで食べてた。。。

かずさんは春菊だと独特の匂いがあるけど

これはないからこっちのが食べやすい。って言ってたし

そんなだったら今度からもっとシンプルにするか。

車麩のから揚げ。

こないだ干したスギナを粉末にしたやつを片栗粉と混ぜて衣にした。

息子くん、小さいころに

｢お母さんの作った料理で一番好きなのはなに？」

と聞かれて、

｢車麩のからあげ」

って答えてた。

14歳の今でもこれは大好きで、

鶏のから揚げよりもこっちのが好きらしい。

ちなみに鶏料理でいちばん好きなのは

お酢としょうゆとたまねぎとにんにくで煮たチキンアドボだそうで

なにかイベントの日のたびにリクエストされる。

そういうわけで、

うちは動物性の材料で揚げ物ほとんどする機会がないのをいいことに、

揚げ物っていっても油少な目で、

揚げ焼きみたいな感じにしてる。

↑自称よもぎの天ぷら

お肉だと中まで火が通ってるか気を使うけど

植物ならそこまで心配いらんし、

薄めにひいてゆっくり揚げ焼きみたいにしたら

カラっとなっておいしい。

全部揚げ終わったら、

フライパン拭いて油処理終わりなくらいの状態が

楽だし、むだがなくて理想。

たけのこをあらゆる方法で

毎日食べ続けてやっと今日終わった。

お庭のふきと炊き合わせ。

お庭のあさつきを根っこごと刻んで焼いたチヂミ、

近所の農園で働いているお友達からいただいた

あまい春キャベツの味噌汁、

お隣さんからもらった裏山のたけのこのメンマも

そのお友達にレシピ教えてもらった。

ぬか漬けの大根と人参も市原の農家さんのもので

お米も知人から。

千葉市内の団地に住んでいたころ、

地産地消とか心土不二とかいうのに憧れていたけれど

自力で育てたやつがほとんどないくせに

周りのひとさまのおかげで

なんかいつの間にかそれに近くなってきてるなあ、って気づいてうれしい。

もともとの色彩が地味な上

盛り付けセンス皆無で見た目ざんねんな感じだけど

お庭のものってふしぎと食べ応えと満足感があって

食べ終わった後に息子が

「おいしかった。」

「おいしかった。」

「おいしかった。」

と何回も言うのでうれしい。

この人は思春期相当の年齢に達しているので

なにか暗く落ち込んだようなそぶりを見せるとき

あ、ついになんか悩みだしたのか？と思うんだが

「お腹すいた・・」

か、

「眠い・・・」

のどちらかで、

食べると俄然復活するが、

そのとき食べるものがないと

この世の終わりみたいな落ち込み方になるわかりやすさ。

今はお庭のカモミールが育って

お茶にして飲むのを楽しみにしてはって、

よもぎやスギナにはまってるわたしよりも

相変わらず女子力高い感。。

自分たちと蜂さんが食べられるものを

お庭に増やしたいな

冬の間に編んだもの

今日はタロットで作成してた文章が全部消えるという憂き目にあって

気分転換に

編み物のことを書こうとおもいます

去年の冬、大家さんのお姉さんから毛糸をたくさんいただいたのをきっかけに

かぎ針編みにはまって

今年の冬もいろいろ編んだ

極細リネンをレース針で編む、

何年か前に編み物ブロガーさんの間で流行ったらしいショール

実家で帰省のときに編んでばあちゃんにあげた

なんかレゲエのおじさんみたいになる帽子

木の編みこみがやってみたかった。

あったかくで分厚いのでこれは冬、よくかぶった。

なんか初心者マークみたいになってしまったけどけっこう外でかぶった。

余り糸で編んだルームシューズもまんま初心者マークに

しいたけみたいなベレー帽

昭和なアクリル細モヘア二本どりで同じしいたけ

カラフル好きなかずさんの家用帽子はとにかくカラフルなのをつなげた

たくさんあるモフモフ糸で湯たんぽカバー

モフモフ糸まだまだあるので

わたしの家用帽子＆フードつきのネックウォーマー←カグールっていうらしい

カグールはメンズサイズ

カグール余りでハンドウォーマー　これもメンズサイズ、

いろいろあって、電車内で偶然出会ったなんか大変そうな

初対面のおじさんに嫁いでいった

冬は椅子が冷たくなるので太目のアクリル糸で座布団的なやつ。

ロシアの編み方というのを動画見てやってみた。

息子用。

肌に触れるものだとちょっとシャリシャリする感じの

ウールの極太ロービングも、座布団にしてみたらちょうどよかった。

これはネックウォーマーにもなるし、上のぽっちりには紐がついてて

引っ張って縛ると帽子にもなるやつ。

細い毛糸を二本どりで編んだ。

そしてお正月、ネットでいろんな人の編み物ブログを見て

いちどやってみたいと思っていた

三が日の間、パンドラハウスっていう手芸やさんでやってる

1000円で毛糸のかご詰め放題っていうのに行ったら

毎年来てるっていうプロ？のお客さんが横から手伝ってくれて、

毛糸いっぱい買えてほくほくで帰ってくる。

これはその毛糸で編んだやつ

きんぴらごぼうに見えて仕方ないスヌード。

ばあちゃんに送ろうと思ってる間に春になってしまった

なんか模様気に入ったから、しつこく同じのを違う糸で編む

三種の編み方でスヌード

お友達のお子ちゃんにブークレーでくまちゃんポシェット

ブークレーは目がとても見にくいけれど編みあげると

もふもふ感にテンションMAX

足元さむいからレッグウォーマー

ちまちました編みこみは無心になるようでいて雑念だらけでよく間違う

そしてこのあたりで棒針もやってみたいなあ、と思って

メルカリで棒針セット買って

基礎から学ぶのに、

YouTubeさんにたいへんお世話になった。

本よりわかりやすい、YouTubeすごい。

はじめて編んだ棒針さくひんこれ

ネットにあった、トムテのルームシューズっていうやつ。

息子がほしがったので息子用になった。

かんたんって書いてたけど、棒針はじめての人にしては

一目ゴム編みの作り目とか

一目ゴム編み止めとか

目と段をはぐのとかあって

けっこうたいへんだった。

はじめてだったらマフラーとかにしとけばよかったけど

かぎ針で散々巻物編んでしまってたから・・・

帽子がすきなので棒針で編もうと思ったけど

輪針を持っていないので、

4本針に挑戦してみたら

はじめ、とても肩がこった。

とにかく慣れるまで練習で何個か編んではサイズ合いそうな人に配って

全部写真撮れてない。

左のはかぎ針。このふたつ、子ども用サイズになってしまったから

もしいるひといたらもらってください。

上にポンポンつけたかったら、つけれます。

棒針編みこみもやってみた。

練習でシンプルな柄にしたので

レトロな感じだけどこれも小さいから、誰かいる人いたら・・

これも縄編みだけど見にくい。

編んでるとき、ひじきご飯に見えて仕方なかった。

カラフルな毛糸100均とかで買ってポンポンつけようかなあと考え中

ほかにもできあがり写真撮ってないけど

2色ブリオッシュ編みとか

かぎ針ではリフ編みとかで

ネックウォーマー編んで、配った。

この冬体調がいまいちだったので

おうちで編み物多めだったとはいえ、

一体何個くらい編んだんだろう・・？

棒針はじめたからどんどん編みたいな、と思いきや

夏用帽子を頼まれて

またかぎ針に戻ってきた

なぜか後ろにほら貝

これは和紙糸とグラデーションのレース糸の二本どり。

びみょう～～に色あいが出るのがすきだったりする。

これは、ブリムにテクノロート入れようと考え中。

エコアンダリヤって模様編みで形きれいに、

希望のサイズで編むの難しい・・

何回も編んではほどいてで手が疲れたので

中休みで、リネン糸で編んでる最中。

これもベージュ部分はレース糸と二本どり。

しかし春からはいろいろいそがしいから

編み物ペースも落ちるだろうな・・

今日の虫めも

4/21
今年初、家の中にゲジゲジさん出現

わたしにとってゲジゲジさんは春の使者

でっかい子を見ると

おお、今年もその時期が来たなあ！とテンションがあがり、

スリッパに潜んでいたムカデに足指を噛まれて

一日動けなかったことがあるかずさんは

ムカデに警戒しはじめる。