パンナイフと徹夜明け夏が過ぎてた。9月も終わってしまいました。9月の連休に行ったインノさんは大盛況でした。予約なしのお客さんのために、午後になってもパンが焼き上がってきます。リュスティックがあまりに可憐な断面だった。みずみずしいクラム💓ところでふと気づくとパンナイフの切れが悪い。ゾーリンゲンか国産か。ちょっといいものを探しています。ハードも食パンも切れるのはないかなぁ。と、数年ぶりの徹夜勤務明けで爆睡15時間後のぼんやりした頭で考える。体内時計が狂うのは、年齢的にきついのねと、これまた気づいた。