干してます

何の写真だ？の、切り干し大根作り。

大根を切って干すだけ。

夜は家の中で夜露を防ぎます。

数日で出来上がり。

後は乾燥剤を入れて空気を抜いたジップロックに入れるだけ。

今年は干しきゅうりにも成功したし、毎年の切り干し大根もうまくできたし、干すって素晴らしい✨

但し、いちじく、さつまいもは失敗。

トマトもオーブンが適しています。

初夏に採れた玉ねぎは吊るしっ放しで、我が家はなんだかんだ、干してます笑