実家から呼び出しがかかり、訪問。
なぜならそれは「あんこう鍋、の翌日のおじや」やります、だったので。
殿には夕食を支度して。
ウホッホー❤️
ママ作。
ご飯は洗って入れてあります。
昨夜あんこう鍋をやったらしい。
我が家は、小さい頃からよくあんこう鍋を食べていました。
鍋と言えばあんこう、みたいな。
海のない県ですが、なぜに？
缶詰のあん肝をドカッと入れてあって、溶け出たオレンジ色の脂が旨かった。
そして何より、〆のおじやが美味しすぎた。
最近缶詰のあん肝をお店で見なくなり、今回はネットで蒸した肝を取り寄せてあげました。
それに到来もののあんこうの身が入っています。
ママが具を足してくれたようです。
これにチョロっとポン酢を垂らして食べるのです。
うわーっ。
久しぶりに食べたよう。
(殿がおじやを嫌うために、鍋のおじや自体何年ぶり？)
濃厚な海の香り。
あんこうの脂が口に広がり、このおじやのために鍋をやるようなものです。
少なくとも今回、鍋に呼ばれてもさほどそそられませんでしたわ。
おじや、だからコロナの不安を圧して行った訳でして。
食べ過ぎました。
ごちそうさまでございました。