野蕗を採集

週末用事で高原に出掛けました。

雨の中、道路脇に生える野蕗を見つけて、持ち帰りました。

用事先の駐車場にもいっぱい。

頂いてきました。

細くて手間がかかるせいか、誰もとっていかない。

下処理をして、鉢１つ分のきんぴらができました。

香りが強くて美味しい✨

また、取りに行こう。