自家製ジンジャーエールを

最近ジンジャーエールにはまっています。

伊藤園の辛口ジンジャーエール、すっごくいい！

ということで、せっかく新生姜の季節なので、作ってみました。

ジンジャーシロップ。

新生姜なので、レモンを加えたらほんのりピンク色に。

以前にも生姜のシロップを作ったことはありますが、今回はシナモンスティック、クローブ、唐辛子、黒胡椒、スターアニス(八角ね)を入れてスパイシーに。

一晩置いてから飲んでみます。

楽しみだー！