柿もぎ終了

今日は文化の日。
朝8:30から柿作業です。
殿も一緒。

もいだ柿の枝をT字に切り落とします。




運びます。
２日後から皮剥き作業がここで始まります。
少し青いのは別のコンテナに入れて、
追熟します。




作業の合間の私のおやつ。
加熟した実は渋柿なのに甘〰い！
皆は食べないけど。

畑でしか食べられないものです。