水餃子を頂きました。
中華街の名店「山東」といえばココナツたれの水餃子で有名ですが、
そちらに関係する方の手によるものらしく。
もちもちの餃子✨
うわー、このタイプ、久しぶりです！
中国でよく食べていたな。
皮が厚いのにもったりせず、
むしろその皮が旨い！
具は牛肉も入ってコクがある。
実家でも少し前まで本場仕込みの水餃子を作っていましたが、
ここまでもちもちにはならないのです。
添えられていたココナツ粉をタレにまぜて頂きました。
初体験です。
ナッティに香ばしく、美味しい❤
久しぶりの水餃子に感激。
山東に行きたい、とかねてから思っていたので嬉しい。
よし、次はお店にて実食を狙います！