まただめだぁ

24時間発酵で、
帰宅後焼きました。

またクープが開かず
生地は扱いやすくて、今度こそ♪な期待が失望に。

また横割れ…。
今回は天板にアルミホイルを敷き、
最初高温で焼いたのに。

ね？
今度はクープ開けずに、
綴じ目を上に焼いてみるかな。
ああ、諦めかけてます。



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