そういえば秋で、そういえばいただきもののサツマイモがあり、
そういえば簡単にできるのだった、と思い出して作りました。
またしても、帰宅後、夜中に。
スイートポテトです。
生クリームを使わず、低カロリーに。
ラム酒はたっぷり目で香りを楽しみます。
ジンジャーとシトラスのジャムを卵黄代わりに上部にぬりました。
高校３年のときのクラスのクリスマス会に作っていったなあ。
雪が降ってたな。
寒かったな。
飾りつけの輪っかチェーンとか作ったな。
ラジカセで「ラストクリスマス」とか流したな。
・・・・・盛り上がったのかな？？？
クリスマス会やるんだ、と受験生なのにはりきって企画してたから私だけ受験失敗したのだな
そいうえば大好きだったスイートポテト。
そういえば、と思い出すことが多いお味なのでした。