パン教室

月に一回のペースで、

パン教室に通ってます(^^)

コーチング以外にやりたいなあと

思っていたことなので、

楽しくやってます。

パンづくりで面白いなって思うのは、

パンって生きてるな～って感覚。

生地も室温や発酵時間や

配合やこねる人の違いで

随分変わります。

美味しいパンを作るには、

注意して生地を大事に扱う。

それが大事だなぁって。

コーチングに通じるものがあります。

丁寧に命を扱う。

だから良いんですよね(^^)/