２０１６年１０月 アメブロ開設
札幌市内に住む元兼業主婦P子です
小さなマンション住まい
長い事、フルタイムで
働いてましたので
夜に次の日の用意をする
習慣がなかなか治りません w
下ごしらえをしながら
飲むワインも大好きです
コメント大歓迎です！
楽しく読ませていただいてます
お返事は、しばらくお休みします
申し訳ありません
企業様向けにレシピ提供や
小さなセミナーを開催しています
現在セミナーはコロナの
影響で休止中です
・・・・・
簡単で美味しい！
ホケミを使った簡単「かぼちゃマフィン」は差し入れに！
ホットケーキミックス（ホケミ）が
余ってまして
冷蔵庫に３種ありました
１つは期限切れでごめんなさい
期限切れて捨てるくらいなら
何か作ろうと(*´艸`*)
道北で美味しいかぼちゃを
買ってきたのでねー
かぼちゃマフィン♪
糖質が高いので
友達に差し入れ用です
簡単「かぼちゃマフィン」
たくさん入れすぎて
あふれました
（２つはおうち用に！）
オットも朝ごはんに１つ
「かぼちゃ！いいねー」って
珍しく食べてました
（こういうのあんまり食べないのよ）
友達３人には２つづつ
やっぱり「かぼちゃ」好評♪
ホケミを使ったマフィン
ホケミ ３５０g
たまご １個
牛乳 １６０〜１８０cc
砂糖 ８０g
バター ６０g
ホケミは２種を混ぜて
砂糖は三温糖
バターは有塩バター
（いつもあるものでw）
カボチャの下ごしらえ
カボチャ 約２００g
皮をおおざっぱにむいて
７〜８mmの角切り
大さじ１の水を全体にかけて
ふんわりラップをして
（スキマをあけてラップ）
６００wで２分レンジ加熱
バターはレンチンで溶かす
２００wで１分ほど加熱
フツフツさせずに
固形が溶ければOK
少し冷ましておく
マフィンの生地づくり
たまごをほぐし
牛乳・砂糖を混ぜます
ホケミを加えて
ザックリ混ぜます
溶かしバターを加え混ぜ
（混ぜすぎ注意です）
かぼちゃを加えて
ザックリ混ぜます
オーブンOKのカップに入れます
７割ほどにしないとあふれる
(ﾉ≧ڡ≦)
生地を入れすぎです
もう少し表面をキレイにすると
なおよろし
オーブンは１８０度で余熱して
２０〜２５分焼きます
見事にはみ出した２つ
他のもぎりぎりですなあ
焼いている間の香りが
サイコーでした
仕上がりの確認
２０分加熱しました
串を中まで刺して
何もつかなければOK
生地状のものがついたら
もう少し焼きます
ホントはクリームチーズも
入れたかったけど
買い物行かずに作りたかったの
今度はクリチ入れたいなー
（ホケミはもうないよw）
でも余ったホケミを使い切ったし
喜ばれたし 良かった♪
私も食べましたよ
バターとカボチャの相性がいい
たまに甘いものを作るのも
楽しい♪
ホットケーキミックスが
残っていたら ぜひ！
・・アメトピ掲載・・
オススメです↓
ずーっと愛用しています
初めての方にオススメ
↓超オススメ
小麦粉の麺 やめられます
忙しい時に助かった！
味もいいのよー♪
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最近は、和装ばかりですが