２０１６年１０月 アメブロ開設
札幌市内に住む元兼業主婦P子です
小さなマンション住まい
長い事、フルタイムで
働いてましたので
夜に次の日の用意をする
習慣がなかなか治りません w
下ごしらえをしながら
飲むワインも大好きです
コメント大歓迎です！
楽しく読ませていただいてます
お返事は、しばらくお休みします
申し訳ありません
企業様向けにレシピ提供や
小さなセミナーを開催しています
現在セミナーはコロナの
影響で休止中です
・・・・・
オットが「いい味」と言った
キャベツもモリモリ食べられる「トンテキのたれ」
豚肉のおかずってごはんに合うし
トンテキはお安くて簡単♪
言うことなしです＾＾
今回のたれは
ちょっと濃いめでオット好み
やっぱりほめられた
(∩´∀｀)∩
キャベツにもあうトンテキソース
（豚ロース２枚分）
・ポン酢 大さじ２
・みりん 大さじ１
・とんかつソース 大さじ１
・ケチャップ 大さじ１
・おろしニンニク 小さじ１
（もちろんチューブでOK）
軽く混ぜてスタンバイ
豚ロースの下ごしらえ
（特売の豚ロース ちょっと厚め）
ロース肉の脂身側に切れ目を
４・５カ所入れる
（グローブのような感じ）
軽く塩コショーをして
小麦粉を薄くつける
茶こしを使うのがオススメ
２枚で大さじ１ほど
・・
脂身側に切れ目を入れるので
スジ切りしなくてOKです
豚ロースを焼きます
強めの中火で焼きます
（サラダ油少々）
しっかり焼き目をつけて
（目安：片面３〜４分）
両面を焼いて火が通ったら
余分な油を拭き取り
たれを回しかけ
よくからませます
・・
お肉に小麦粉がついてるので
たれがよくからんで
いい感じよー
残ったたれを少しお肉にかけ
キャベツの千切りにも♪
これおいしい(*´艸`*)
お肉ももちろんだけど
山盛りキャベツが
あっという間にペロリです
粗挽きコショーをガリガリ
これもいいわー(*≧艸≦)b
みりんを使うとツヤよく
仕上がりますよ
ソースには野菜がたっぷり
使われているので
深みのある味になりました
今までで一番オットの反応が
よかった味付けです
よかったらお試しくださいね
・・アメトピ掲載・・
オススメです↓
いろいろな麺料理に使えます
↓これに助けられてます
愛用しています＾＾
初めての方にオススメ
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味もいいのよー♪
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