２０１６年１０月 アメブロ開設
札幌市内に住む元兼業主婦P子です
小さなマンション住まい
長い事、フルタイムで
働いてましたので
夜に次の日の用意をする
習慣がなかなか治りません w
下ごしらえをしながら
飲むワインも大好きです
コメント大歓迎です！
楽しく読ませていただいてます
お返事は、しばらくお休みします
申し訳ありません
企業様向けにレシピ提供や
小さなセミナーを開催しています
現在セミナーはコロナの
影響で休止中です
・・・・・
私は好きだけどw
オットが「おいしいけどー」と言ったヘルシーなミートソース
野菜たっぷりなミートソース
「うまいんだけどさ
もっと肉肉しいのがいいな」
(∩´∀｀)∩ うふふ
やっぱり？
ちょっとあっさり過ぎたみたいねー
私はこういうのがいいんだけどな
「ヘルシーすぎるミートソース」
なんだってw
野菜の旨みがギュッと詰まった
ヘルシーなミートソースです
（玉ネギ・ニンニクは全部使ってません）
・玉ネギ １２０g
・ニンジン ８０g
・ニンニク ８g
・合挽肉 １２０g
・トマト缶（小）２５０g
玉ネギやニンジンが大きいと
よけて食べるおっさんw
なので今回はすりおろして
ごまかしました
ニンニクをすりおろして
次はニンジンをゴリゴリ
けっこうな量です
最後は玉ネギをすりおろし
ニンジンの皮の部分に旨みと栄養
野菜の旨みって奥が深くておいしい
ニンジンは皮をむかずに
使っています
ミートソースを作ります
あればローレルの葉を入れて
３０分ほど煮込みます
ホントはフタなしで煮込みたいけど
ポコポコとはねるので
フタを少しずらしています
（弱火よりちょっと強め）
２/３くらいに煮詰まりました
味付け
コンソメ 小さじ２
塩 小さじ１
ナツメグ 少々
あらびきコショー 少々
ケチャップ 大さじ１
味見をしながら調整
水っぽさが気になるときは
パン粉を加えます
（大さじ１−２）
完成です♪
オットのお皿は大盛りで(∩´∀｀)∩
フライパンのままテーブルに
わが家では「モリホ」
「盛り放題」のミートソース♪
ドライバジルと粉チーズもモリホ
「肉肉しいのがミートソース！」
って力説してたけど
(*≧艸≦)b
「胃に優しいミートソースねー♪」
って言ったらシュンとしたわ
「私 胃腸が弱いのよ」と
普段からアピールしてるからw
お肉 １２０g
野菜 ４５０g
かなり野菜が多めです＾＾
ヘルシーで野菜の旨みが
しっかりきいたミートソース
私的には大成功なのよ＾＾
塩分も控えめなので
「粉チーズたくさんかけてね」
うふふ 優しい奥さん♪
少なめ１食分が残りました
もちろん私のランチになります
野菜をたくさん食べるって
血糖値を上げないためにもいいの
コツコツ続けることが大事
今年の健康診断では
血糖値も正常値でした♪
・・リブログ大歓迎です・・
あるものでアレンジとか大好き
簡単な家庭料理なので
気軽にチャレンジしてくださいね
・・アメトピ掲載・・
ずっと使っているもの
↓
長年愛用しているハーバーです
豆でできた麺は血糖値が
気になる私の救世主よ
Oisixのおためしセット
キットも付いていてオススメ
味もいいのよ♪
このブログの主旨とかけ離れた
コメントは
ワタクシの判断で削除する
場合があります
副業系をオススメされる方には
申し訳ないんですが
興味がありません
最後まで読んでいただきまして
ありがとうございます
明日も更新します
またお立ち寄りくださいね
メールアドレス
pperontan★yahoo.co.jpです
★を@に変えてくださいね
レシピ提供などの依頼も
いただいておりますが
お時間をいただける依頼だけ
考えさせていただきます
ご了承下さいませ
応援していただけたらうれしいです
１日１クリック有効です！
ありがとうございます
家庭料理
インスタものぞいてやってください
最近は、和装ばかりですが