２０１６年１０月 アメブロ開設
札幌市内に住む元兼業主婦P子です
小さなマンション住まい
長い事、フルタイムで
働いてましたので
夜に次の日の用意をする
習慣がなかなか治りません w
下ごしらえをしながら
飲むワインも大好きです
コメント大歓迎です！
楽しく読ませていただいてます
お返事は、しばらくお休みします
申し訳ありません
企業様向けにレシピ提供や
小さなセミナーを開催しています
現在セミナーはコロナの
影響で休止中です
・・・・・
特売品で作る作り置き
わが家の定番「ごはん泥棒」食材は約２００円の佃煮
ホタテの子
（ボイルして冷凍したもの）
たまに安く売ってるんです
ウキウキして買います＾＾
ホタテの子の佃煮
「子」と呼んでますが
正しくは「卵巣」です
昔の佃煮のように味は濃くなく
水分もたっぷりある佃煮です
（味は濃く 水分がないと日持ちします）
何と１００g ４８円
４００gで 約２００円
買っちゃうでしょ♪
ホタテの子ってこれ↓
赤いのがメス
（なめらかな食感）
白いのがオス
（小さな粒感がある）
(∩´∀｀)∩
ホタテの子の下処理
ちょっと飛び出た管のようなもの
黒い部分などを取ります
生姜の千切り １０g
塩昆布 ５g
お好みで鷹の爪の輪切りも
ホタテの子 大きければ切り
フライパンに入れます
ホタテの子の佃煮
生姜の千切り 塩昆布
砂糖 大さじ２
しょうゆ 大さじ１と１/２
水 ５０cc
中火で加熱
水分が出てきます
混ぜながら加熱
味が均等になるよう
木べらで混ぜながら水分を飛ばし
水分が飛んで
こげつく前に火を止めます
「ごはん泥棒」完成です
５日くらいで食べきります
と言ってもわが家は３日で
なくなりますけどねー
(*≧艸≦)b
オットの好物でもありますが
玄米派の私も大好き
もちろんおつまみにもピッタリよ
以前はベビーホタテで作ってたけど
すんごい値上げでねー
作らなくなったのよ
でもね ホタテの子もおいしいの
見かけたらゲットして
お試しくださいね＾＾
・・リブログ大歓迎です・・
あるものでアレンジとか大好き
簡単な家庭料理なので
気軽にチャレンジしてくださいね
・・アメトピ掲載・・
ずっと使っているもの
↓
長年愛用しているハーバーです
豆でできた麺は血糖値が
気になる私の救世主よ
Oisixのおためしセット
キットも付いていてオススメ
味もいいのよ♪
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家庭料理
インスタものぞいてやってください
最近は、和装ばかりですが