２０１６年１０月 アメブロ開設
札幌市内に住む元兼業主婦P子です
小さなマンション住まい
長い事、フルタイムで
働いてましたので
夜に次の日の用意をする
習慣がなかなか治りません w
下ごしらえをしながら
飲むワインも大好きです
コメント大歓迎です！
楽しく読ませていただいてます
お返事は、しばらくお休みします
申し訳ありません
企業様向けにレシピ提供や
小さなセミナーを開催しています
現在セミナーはコロナの
影響で休止中です
・・・・・
食べられないから余計においしそう♪
胃腸が治ったら「絶対食べよう」と思う好物
まだ薬を飲んでいる「小腸炎」
おかゆと煮物の毎日
ネタ切れになって
少し前の更新していない写真を
見ていたら・・
パワフルなお肉料理が目につく
(*´艸`*)
辛いものとかね
わーーーコレ食べたい♪
おいしかったんだ！
って叫びそうになったメニュー
手羽先の旨辛揚げ
手羽先に辛い味付けをして
揚げた「辛揚げ」
唐揚げ じゃなくて「辛揚げ」
辛いものも好きなんで
衣はかためでバリバリした感じ
香ばしくしっかり揚げています
コレにビールだったらなーー
ゴキュゴキュ飲みながら食べるのに！
妄想が膨らみます
（まだ食べられません）
韓国唐辛子は見た目ほど辛くなく
おいしいんですよ
辛いだけじゃなく「唐辛子の味」が
ちゃんとするんです＾＾
・手羽先 ８本
・韓国唐辛子 大さじ３
・しょうゆ 大さじ１
・日本酒 大さじ１
・鶏がらスープの素 小さじ２
・おろし生姜・おろしニンニク 少々
味付けしてしっかり混ぜて
保存袋に入れて冷蔵庫に
１時間くらいでもOKですが
半日以上おくと
全体に味がなじむのでオススメ
お肉は味付けしておくと
まろやかになります＾＾
（辛いけど、まろやかってw）
揚げる直前に片栗粉をまぶします
・片栗粉 大さじ６
保存袋の口を閉じて
シャカシャカします
衣がバリバリのワイルドな唐揚げ
揚げ油の温度
１８０度で揚げ始め
揚げ色がいい感じになったら
２００度まで上げて仕上げます
しょうゆや日本酒が入っているので
色もつきやすいんだけど
さらに温度を上げているので
とっても香ばしい
ここまで揚げたら「生焼け」の
心配もないですよ
「手羽先の辛揚げ」と命名
はあ！おいしそう♪
どうしてでしょう
「食べられない」と思ったら
余計にこんなものが目につく
週末には少し飲めるかな？
嬉しいなーー
(*≧艸≦)b
・・リブログ大歓迎です・・
あるもので代用とか
よろしくお願いします♪
・・・・・
使って良かったオススメです
↓
エアコンクリーニングに来てもらいました
初めての玄米ならファンケルがオススメ
豪華になってお安くなりました！
HABAのスクワラン美容おためしセット
・・アメトピ掲載・・
このブログの主旨とかけ離れた
コメントは
ワタクシの判断で削除する
場合があります
副業系をオススメされる方には
申し訳ないんですが
興味がありません
最後まで読んでいただきまして
ありがとうございます
明日も更新します
またお立ち寄りくださいね
メールアドレス
pperontan★★★yahoo.co.jpです
★★★を@に変えてくださいね
レシピ提供などの依頼も
いただいておりますが
お時間をいただける依頼だけ
考えさせていただきます
ご了承下さいませ
応援していただけたらうれしいです
１日１クリック有効です！
ありがとうございます
家庭料理
インスタものぞいてやってください
最近は、和装ばかりですが