２０１６年１０月 アメブロ開設
札幌市内に住む元兼業主婦P子です
小さなマンション住まい
長い事、フルタイムで
働いてましたので
夜に次の日の用意をする
習慣がなかなか治りません w
下ごしらえをしながら
飲むワインも大好きです
コメント大歓迎です！
楽しく読ませていただいてます
お返事は、しばらくお休みします
申し訳ありません
企業様向けにレシピ提供や
小さなセミナーを開催しています
現在セミナーはコロナの
影響で休止中です
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餃子専用のフライパンにした結果
質問がありました
「餃子をキレイに焼くコツは？」
ズバリ！フライパンでしょう！
餃子を焼いてからお皿を返して入れて
クルリンパしてキレイにはがれる
↑これができなくなったら
「フライパンの買い替え」していたんだけど
今は餃子専用フライパンがあります
・おろしたてのフライパンを餃子専用に
・餃子専用から降格になった普通のフライパン
左：普通のフライパン
右：餃子専用フライパン
表面のツヤが違いますねー
裏はもっと違いますよー
餃子専用にするとね
餃子専用は月に一度くらいしか
出番がないわけです
なので普通のフライパンの出番だけが
増えて劣化が進む感じです( ﾟ∀ﾟ)
２８cmを使うわけは
餃子の皮「ちょっと大きめ」を使ってます
ちょっと大きめの皮の餃子
２０個並べるには２８cmがちょうどいい
焼きあがったらお皿を入れて
クルリンパします
内側に２８cmのお皿がぴったり入る大きさ
最近は黒酢・しょうゆ・ラー油が
気に入ってます
餃子専用から降格になったフライパン
炒め物などには問題ありません
洗剤でゴシゴシ洗うから
表面にツヤがなくなってますが
サラダ油を塗ってキレイに拭き取れば
ちゃんと使えます
餃子はくっつくけど
他のお料理には問題なしです
餃子専用のフライパンにした結果
一つのフライパンを使っているときは
２年くらいで買い替えていましたが
今はかなり長く使えています
多分３年は買い替えなしですね
けっこう節約になっているかも♪
フライパンは消耗品と思って
買い替えていましたが
このフライパンは長持ちしていますよ
餃子の作り方（過去記事）↓
使い続けているフライパンはこちら↓
アマゾンの方が安いです
あるもので代用とか
よろしくお願いします♪
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使って良かったオススメです
↓
お花が長持ちするので隔週に変更しました
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豪華になってお安くなりました！
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申し訳ないんですが
興味がありません
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最近は、和装ばかりですが