２０１６年１０月 アメブロ開設
札幌市内に住む元兼業主婦P子です
小さなマンション住まい
長い事、フルタイムで
働いてましたので
夜に次の日の用意をする
習慣がなかなか治りません w
下ごしらえをしながら
飲むワインも大好きです
北海道フードマイスターです
コメント大歓迎です！
楽しく読ませていただいてます
お返事は、しばらくお休みします
申し訳ありません
料理家として活動しています
企業様向けにレシピ提供や
小さなセミナーを開催しています
・・・・・
使える「玉ネギソース」
オットが好きなハンバーグ
「ソースは何がいい？」
と言っても４種
和風きのこソース
玉ネギソース
デミグラスソース
市販のとんかつソース
オットはとんかつソースが大好き
もしかして、本音は
とんかつソース♪って
思っているかもね
でもね、優しいオットは
「玉ネギソース♪」って
言ってくれましたよ
作り置きできる玉ネギソース
わが家の定番 玉ネギソース
玉ネギソースの使い道
玉ネギの分解酵素
わが家の定番 玉ネギソース
・玉ネギ １００g
（中 １／２）
・ニンニク 少々
ブレンダーやミキサーを
使わない場合は
すりおろしでOK
・しょうゆ 大さじ３
・顆粒コンソメ 小さじ１
・砂糖 小さじ１
・粗挽コショウ お好みで
ブレンダーに入れます
ガーーーと撹拌します
玉ネギソースの完成です
かなり玉ネギ
どろんとしたソースです
これがなかなかいい
お肉と玉ネギの相性っていい♪
さっぱりしているし
お肉と一緒に摂ることで
栄養の吸収を助けるんですって
玉ネギソースの使い道
玉ネギの辛みは揮発性なので
少し放置すると
辛みも抜けますよ
多めに作っておいて
オリーブオイルや好きなオイルを
加えればドレッシングに
玉ネギの分解酵素
豚ロースに漬けておけば
玉ネギのタンパク質分解酵素で
柔らかくなりますよ
おろし生姜を加えて
ポークジンジャーに！
特売のお肉にオススメです＾＾
・・アメトピ掲載・・
を掲載していただきました
アメトピから来て頂いた皆様
ありがとうございます♪
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副業系をオススメされる方には
申し訳ないんですが、興味がありません
最後まで読んでいただきまして、ありがとうございます。
明日も更新します。またお立ち寄りくださいね。
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