札幌市内に住む元兼業主婦 P子です
家人さん(オット)と小さなマンション住まい
つい最近まで、フルタイムで
長い事、働いてましたので
夜に次の日の用意をする
習慣がなかなか治りません w
下ごしらえをしながら
飲むワインも大好きです
コメント大歓迎です!
(すぐにお返事はできませんが頑張ります♪)
・・・・・・・・・
新米の季節ですね〜
新米で作りたいもの!
やっぱり炊き込みご飯♪
今回は、炊飯器にお米も食材も
一緒に入れてスイッチON
簡単にできる方法です
炊き込みご飯の味つけと水の量
きのこたっぷりの炊き込みご飯
炊飯器に食材を入れて
一緒に炊くだけです
山盛りごはん^^
「早く撮ってくれよ〜」な
家人さんのあきらめポーズですなw
今回は、2合分の量です
まずは2合を研いで
30分以上水を吸わせます
水の量は、白米2.2合分に
(お好みで加減してください)
具材を用意します
・鶏ムネ肉 130g
蒸し鶏があったので使いましたが
生の鶏肉でも大丈夫!
(モモ肉でもOK)
・シメジ 舞茸 1/2パック
・シイタケ 1枚
・ニンジン 50g
・塩昆布 50g
切っておきます
水を吸収した白米に味つけします
・しょうゆ 大さじ2
・塩 小さじ1
・みりん 大さじ1
30分ほどおきます
ダシは使いません
きのこのうまみのたっぷり
塩昆布もいいダシになります
炊飯器に具材をのせて
炊飯器のモードは炊き込みご飯
なければ「白米」でOK
炊けました〜
家人さんが混ぜてくれました
「うわーーすごい量!」
舞茸がおいしい♪
おコゲもできた…うふふ
きのこ大好きな家人さん
ペロリでした
お米の銘柄は決めていますか?
ワタクシ 粘りが少なめの
ななつぼしが好きです
冷めてもおいしいお米です
お弁当を作っていた事もあり
その頃から ななつぼしがお気に入り
北海道のお米
今は人気がありますね
十数年前から道産米を食べていますが
本当に北海道のお米は
レベルが高くなりました
「特A」の品種も増えましたね
北海道米、オススメです
(関係者ではないですよ〜w)
・・作ってくれてありがとう・・
ニュージーランド在住のmiksさんが
「おうちラーメン」を
作ってくれましたよ~→★
札幌ご出身のmiksさん
なかなか満足するラーメンが
食べられないそうです
手羽先を煮たスープを上手に使って
作ってくれました!
北海道民のgontaさんが
「ふわふわ炒りたまご」を作ってくれました
Gontaさん!→★
さっそくお弁当に入れてくれました
いつもありがとうございます^^
アメーバトピックス掲載
「ひとり居酒屋」の記事が
本日アメーバトピックスに〜
今月は7つも紹介して
いただきました
アメーバトピックスから
来ていただいた方
ありがとうございます!
これからも、どうぞよろしくです^^
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ワタクシの判断で削除する場合がございます
副業系をオススメされる方には
申し訳ないんですが、興味がありません
最後まで読んでいただきまして、ありがとうございます。
明日も更新します。またお立ち寄りくださいね。
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★★★を@に変えてくださいね
レシピ提供などの依頼もいただいておりますが
お時間をいただける依頼だけ 考えさせていただきます
ご了承下さいませ
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家庭料理