札幌市内に住む元兼業主婦 P子です
家人さん（オット）と小さなマンション住まい
つい最近まで、フルタイムで
長い事、働いてましたので
夜に次の日の用意をする
習慣がなかなか治りません w
下ごしらえをしながら
飲むワインも大好きです
コメント大歓迎です！
（すぐにお返事はできませんが頑張ります♪）
・・・・・・・・・
寒い日は嬉しいメニュー＾＾
あったかーいグラタンを
ハフハフしながら〜
お安い養殖のエビ
正直言って…独特のニオイが…
値段はいいのにね〜
今回は、エビの下処理です
地味ですが これをすると
とってもおいしくなりますよ〜
副菜にふろふき大根も
アッチッチなメニュー＾＾
↑玉ネギ入りホワイトソースは
作り置きです
お安いエビも大変身♪エビの下処理
今回は、無頭のバナメイエビを使いました
殻を取って、背を開いて
背わたを取ります
片栗粉大さじ２をまぶして
よくもみ込みます
片栗粉に汚れやニオイを
吸収させる作戦です
よく洗います
見た目は変わりませんが
味は変わりますよ
下処理は地味ですが
これをサボると
家人さんにバレる 笑
（前に１回だけ…）
カンタン☆エビグラタンの作りかた
サラダ油 大さじ１
しめじとエビを炒めます
エビを背で開くのは…
豪華に見えるから 笑
エビチリも開いています
グラタン皿にホワイトソース
焼いた具材とゆでたブロッコリー
溶けるチーズをのせます
スライスチーズでも
シュレッドチーズでもOK
お好みでバターも少しのせます
今回はホワイトソースが
冷えているので
魚焼きグリルで焼く時
アルミホイルをかけて少し
温めてから アルミホイルを
外して 焼き目をつけます
家人さんのはチーズが多め
ワタクシはカロリーが…ぷぷ
ちょっと少なめにします
ハフハフしながら食べるグラタン
冬のごちそうです＾＾
具材はいろいろ楽しめますね
じゃがいも・かぼちゃ
鮭・チキンもいいかも
ホタテや
生のタラもいいですね〜
野菜はほうれん草や小松菜も
ホワイトソースもいいですね
生のお魚を使う時は
塩をして水分をふき取ってから
焼くと身崩れが少ないです＾＾
・・作ってくれてありがとう・・
道民さんのかあちゃんさんが
「白菜のあんかけ」を作ってくれました
おいしくできて嬉しいです♪
かあちゃんさん、いつもサンキューです！
今日は朝からおでかけ
いろいろ手続きなどに
テレビ塔の近くに来たのは
何年ぶりだろう
テレビ塔の写真なんて
撮った事あったかな？
４丁目に「Kの党」
代表の○池さんが来ていました
人が多かった
皆さん、熱心に聞いておりました
「どうせ変わらないし〜」
なんて言わずに
参加しましょう＾＾
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申し訳ないんですが、興味がありません
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