藤井大介のブログ -252ページ目

ヤフーオークション デルフィーノ

デルフィーノではヤフーオークションにショップを持っております。


・ピッツア


・パスタソース


・業務用食材など格安で販売もしております。

(無塩バター・パスタ・オリーブオイル・海塩・トマトホールなどなど・・・)


興味のある方一度のぞいてみて下さい。


オークション会場はこちらから


今なら100円でマルゲリータも落札できるかも・・・


http://storeuser18.auctions.yahoo.co.jp/jp/user/tw_p_delfino2?u=tw_p_delfino2

営業終了後 店内清掃

営業終了後10時~店内清掃を行います。


毎月従業員で店内床のワックスを行っておりますが、


年に2~3回専門の業者さんにお願いして綺麗にして頂きます。


きっと明日の朝は床がピカピカです。(^-^)/

風が強くデルフィーノ菜園の・・・

本日藤井は休みで、デルフィーノ菜園に出かける。


暖かくよい天気ですが、風が強く先日取り付けた虫よけネットが一部はづれていた。


ジョイフル本田(ホームセンター)で一回り大きいポールを買い、頑丈にネットを張りなおす。


また、お店で でたコーヒーのかすを集めておき畑に撒く・・・・


虫除けになります。


乾燥していたので栄養剤入りの水を与てた。


本日の収穫はイタリアンブロッコリー!


おすすめメニューで使用する予定です。

パスタ・デルフィーノ

デルフィーノのブログ-パスタ・デルフィーノ

おすすめ料理

デルフィーノでは、季節ごとに合わせたフェアーメニューのほか、

(年4回実施)


常時ご利用頂けるメニュー


さらに、今日しか召上ることのできない本日のおすすめ料理があります。


毎日ご来店して頂いても満足して頂けるように・・・


本日のおすすめめは、


~前菜~


・旬の菜の花と牛肉のサラダ温泉卵添え890円


・チキンのマリネと旬の野菜(ルッコラ・栄養価の高いケールなど)890円


~スープ~


・オニオンスープ


・コンポタージュスープ  各480円



などなど・・・・お楽しみ下さい。


お花見やホームパーティーにおすすめなオードブル盛り合わせも!


7種類4名様 3000円です。


前日までのご予約お願いします。


デルフィーノのブログ-洋風オードブル



朝は畑へ その後店に(デルフィーノ)

朝冷え込み霜が降りて、まだまだ、寒さを感じましたが、しだいに温かくなり、


土がどろどろに!履いていた靴もどろどろにむっ


新しく種を蒔いたルッコラと水菜の芽が3Cm程度になり、虫除け対策で白いネットをっけました。


これで美味しい野菜が育ってくれますように。


無農薬の野菜を作るのは、結構大変なんです。


先日収穫したラディッシュや人参は甘みがありとても美味しかった。


来週には収穫できそうな野菜達!


わけぎ・ネギ・エンダイブ・サニーレタスは!


楽しみ!


この時期は寒いため成長が遅いですが虫も少ないので助かります。



これから温かくなるにつれ、虫君も発生するので大変です。



南国育ちのレモンはさすがにデルフィーノ農園では栽培できませんが、


毎週、千葉より国産レモンが届き助かります。


デルフィーノ菜園の情報はこちれでもhttp://www.p-delfino.com/page131.html





ホワイトデー限定!ペアコース本日まで

大好評ペアコース1人2980円も本日で終了です。


沢山のお客様にご来店頂き誠にありがとうございます。


本日17時までにご来店頂きますと、お召し上がり頂けます。


あとわずかではありますが、


お受けすることができます。


尚、本日3月14日(土)18:00~20:30まで貸切です。


宜しくお願いします。

チキンステーキ 料理教室開催

本日の料理教室は チキンステーキを作りました。


さばき方・焼き方お勉強しました。


次回は27日(金)牛肉のカルパッチョを予定しています。




新メニューの打ち合わせ!

<最近のランチタイムは満席の日が多いのでご予約がおすすめ>(‐^▽^‐)


最近デルフィーノでは皆様のおかげでランチタイム12時~13時はいつも満席の日が多く、


お待ち頂けるお客様には大変感謝しております。


もし正面駐車場6台が一杯の場合でも直ぐ近くに提携しているタイムズさんの駐車場がありますのでお知らせ下さい。


11時からオープンしておりますので、比較的ねらい目の時間帯は11時~11時30分の間のご来店か、


14時以降となります。


 平日夜は比較的好いておりますので、是非・是非・一度いらしてください。


勿論、ご予約もお受けしております。お問い合わせは04-2923-6618までお気軽に!


<ティータイムに新メニューの打ち合わせ!>


6月位に向けてデルフィーノでは大幅なメニュー改正を予定!


本日はその打ち合わせを従業員を含めて行いました。


まだまだ先ですが・・・・時々ブログでもお知らせ致します。

デルフィーノ菜園 種まき

本日火曜日 お店は通常通り営業しておりますが、私(藤井)はお休みで、デルフィーノ菜園に行きました。


デルフィーノ菜園は、入曽にあり、有機栽培による安全で美味しい野菜を栽培しております。


先月下旬に石灰を畑にまき、今月上旬に堆肥を加え、前回種まきしたルッコラと水菜が少し芽が出てきました。


本日は、イタリア料理に欠かせないバジル・セルフィーユに、ケール・オクラなどの種まきをしました。


美味しい野菜を育てるには時間もお金もかかりますが、安全で美味しい野菜を提供したくて


詳しくはホームページで、デルフィーノ菜園http://www.p-delfino.com/page131.html