ESPERANCE～エスペランスのブログ～ -14ページ目

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16Dec
- ひとりごと…
  昨日は、クリスマス前最後のお休みでしたっ乗り切る為にマッサージへ行き癒され…お鼻は薬のおかげで良くなり…本日よりクリスマスまで頑張ります皆様ぁ～クリスマスケーキのご予約は、１２月２０日までですそして、１９日から２５日までクレープ・カフェはお休みを頂きますん～クリスマス期間中、ブログ更新出来るかなぁ～…短い文章になるかもしれないですが…出来る限り更新頑張りますMerci Beaucoupスタッフより
14Dec
- ♪Happy Birthday♪
  本日１４日は、パティシエールのユリッぺのお誕生日ですという事で、バースデープレゼントを用意致しましたぁ～ちょっとした物ですが、日々の疲れ＆クリスマスの繁忙期を乗り越える為のグッズ１つは、疲れを癒してくれる「つぼ押し」一目惚れしました悩まずに決定そして２つ目は、大量の洗い物を毎日せっせかと頑張っている手を癒してあげる為に…「手袋」クリームを付けて手袋をして寝るそして、朝はシットリ喜んでもらえるといいなぁ～*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆明日１５日は、定休日です*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆Merci Beucoupスタッフより
13Dec
- ガレット・ブルトンヌ
  本日は、久々に焼き菓子のご紹介をしますガレット・ブルトンヌ～Galletes Bretonnes～フランス　ブルターニュ地方の伝統的な焼き菓子フランスではもちろん日本でも有名な焼き菓子です。サクサクとした食感とバターの風味が香る甘じょっぱい味わいの厚焼きサブレガレット＝丸く焼いた菓子　　ブルトンヌ＝ブルターニュの～と言う意味ですお休みの日の午後…あつぅ～いコーヒーを飲みながらガレットを食べる私幸せだな～と心から味わえる瞬間ですMerci Beaucoupスタッフより
12Dec
- 痛かったです…
  ん～寒いですねぇ～最近、お鼻の調子が悪く…本日、少しの間仕事を抜けて病院へ行って来ました真っ白な富士山を眺めながら足柄大橋を通過…キレイだなぁ～なんて癒され…病院到着いつも通りの検査と思いきや…痛い痛い気付いたら涙ポロポロわ～痛さのあまりに泣いてしまいました終わってから携帯を見たら姪っ子様から着信姪っ子様：「どこ～」私：「病院」姪っ子様：「えっどうしたの～」私：「お鼻痛いの～」姪っ子様：「泣いた～」私：「うん泣いた～」姪っ子様：「えっ泣いたの～」私：「すっごい痛くて、泣いたよ～」姪っ子様：「なおちゃ～んも～大人なんだから～泣かないのまったくも～」プ～プ～プ～勝手に電話終了されました…私自身、泣くとは思ってなかったので涙出た瞬間、ビックリしましたお店に戻り、シェフに報告し…泣いた事も報告したら笑われましたちゃんとお薬飲んで早く治さなくてはクリスマスまであと少しだぁ～Merci Beaucoupスタッフより
11Dec
- イチゴミルフィーユクレープ
  本日もたくさんのお客様にご来店頂きまして誠にありがとうございます久々にクレープ情報です１２月１９日（月）から２５日（日）までクレープ販売をお休み頂きまして…２６日（月）よりイチゴミルフィーユクレープを販売致します生クリーム＆カスタードクリームを合わせたクリームにサックサクのパイ＆あまぁ～いイチゴをトッピング季節限定商品ですのでお見逃しなくイチゴの時期が来ますねぇ～まだまだ先になりそうですが…すでに、姪っ子様と今年もイチゴ狩りに行く約束をしましたMerci Beaucoupスタッフより
10Dec
- 母師匠＆姪っ子弟子……♪
  先日、来ました来ました専属園芸屋さん＆弟子が…お水とジョウロちょ～だいと言われ…渡したら…始まりましたお花のお手入れ母師匠に教わりながら、お手伝いをする姪っ子弟子買ったばかりの可愛い真っ白ブーツを履いてた姪っ子弟子お水をバシャバシャ…水たまりでバシャバシャ…可愛い真っ白ブーツはビショビショ義姉は、目が点になってました先ほど、樫の樹の幸シェフがご来店下さいましたありがとうございましたお菓子について、色々とお話しをする二人のシェフの姿は素敵でした次回は、クレープの鉄板を温めてお待ちしなくては（コツは…手に力を入れずクルクルです…って私、焼けないんです）Merci beaucoupスタッフより
09Dec
- 無事、発見致しました♪
  発見何を発見したかと言うと…約二か月前に行方不明になったレードルレードル探しの記事はこちらですみんな集中して仕事をしていたら突然、シェフが叫びました「あった～見付けた～あっ。俺だ」…スタッフ皆で大爆笑隠れてた場所：乾物箱の中なんとシェフが乾物箱の中に入れたまま忘れたそうですたま～に、どこ行ったんだろうね～なんて話していて、レードルを忘れてなかったんですみんな、自分がどこかにやっちゃったのかな～…シェフ、すごい不便そうだな～なんて責任を感じていたみんなそれが…シェフが乾物箱の中に入れたまま忘れ…「レードル無くなって不便だな～」と一番困ったシェフ…そして、シェフが発見困ったもんです２ヶ月間行方不明だったレードル今は、いままであった場所にぶら下がってますそして、シェフは、お騒がせしましたと反省していましたMerci Beaucoupスタッフより
07Dec
- サンタニコラ
  クリスマス期間限定で販売致しておりますサンタニコラかわいいサンタさんの絵柄カップの中は、かぼちゃのなめらかプリン上には、かわいいプチシューがのっていますイチゴ…キウイ…オレンジものったプリンアラモードお子様にも人気のケーキです（内容が変更になる場合がございます）*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆明日、８日（木）は定休日です☆*ﾟ゜ﾟ*☆*ﾟ゜ﾟ*Merci Beaucoupスタッフより
06Dec
- 松田山イルミネーション
  昨日、仕事が終わり帰ろうかな～と思いお店を出たら…どこからか、私を呼ぶ声…気のせいかな～と思ったら…目の前に姪っ子様私：「何してんの」姪っ子様：「山行くんだよ～」私：「山って何」姪っ子様：指をさして…「あれ見に行く」私：「道わからな～い」姪っ子様：「シェフに運転してもらおう」…そんなやり取りをしてたらシェフが登場行くしかない…お腹すいたな～なんて言いながら・・・車で１０分くらいで到着！はいっ行って来ました松田山のイルミネーションLED電球でとっても綺麗でした！クリスマス近くなるとすっごい渋滞になるんですよっおっ美男美女のデートを発見（シェフと姪っ子）満足そうにスペシャルな笑顔で寄り添う姪っ子…私＆母＆義姉は大爆笑でしたMerci Beaucoupスタッフより
05Dec
- 昨日の続き…
  シェフがドアノブを直してくれました「ありがとうございます」…と思ったのも一瞬何かがおかしいジ～ッ………判明っドアノブのカギが開いていると…ロックが出ているドアノブのカギが閉まっていると…ロックが出ていない「シェフ～何やっちゃってんですか～」シェフ、何度チャレンジしても…無理でした使える事は使えるので…結局、そのままですMerci Beaucoupスタッフより
04Dec
- 開かないドア…
  本日もたくさんのお客様にご来店頂きまして誠にありがとうございます今日は…朝、事件が発生しましたいつも通り出勤「おはようございま～す」さて、外掃除＆お花にお水をおげよう…外へ…従業員入口…外に出ようとしたら…ドアノブが取れたドアノブが私の手についてきた…開かないどうしようと焦った私は、とりあえず戻しました（１枚目の写真は戻した後です）困った～どうしよぉ～朝の忙しい時間に言い出せないよ～戻ったから大丈夫かな～いやっ。はまってないよねあ～タイミングをみて言い出そうなんて思っていたら…シェフがケーキを並べ始めたので…勇気を出して「シェフ～ビックリしないで下さいね取れちゃいました～」シェフ…ドアノブを持っている私を見て爆笑…後…「何しちゃってんの～」すいません…なんでか取れたんですよ…んっ取れてたんです直るのかな～と不安になりながら、お花に水あげ…自称、エスぺランス専属園芸屋さんのコレクション…こちら、昨日「クリスマス用～」と言い持って来てくれた鉢ですクリスマスの飾りつきドアノブ…営業後にシェフに直してもらいます今でも、取れた瞬間の事を思い出すと…笑えてしまいますMerci Beaucoupスタッフより
03Dec
- 自称、専属園芸屋さん♪
  本日もたくさんのお客様にご来店頂きまして誠にありがとうございます最近、お店の前に華やかなお花達が増えましたぁ～毎回、「エスぺランスの専属園芸屋です～」と言いながらお花を持って登場するのは…私の母私の母は、お花が大好きで実家の庭も花だらけ…お昼頃、実家に行くと…だいたい姪っ子様とお花のお手入れをしていますそして、最近はお店に色々なお花を持って来てお手入れをしてくれています今日も鉢を持って、「クリスマス用にお飾りつき～スノーマン君の横用ねぇ～」と言って入口に置いてました飾りが可愛いので写真をのせようかな～と思った時は、すでに外は真っ暗…また後日、アップしますMerci Beaucoupスタッフより
02Dec
- ひとりごと…
  とうとう１２月ですねぇ～今月も定休日以外の毎日更新頑張りますクリスマスケーキのご予約が、どんどん増えてきています集計する度にドキドキそして、これからさらに増えていく予約に気が引き締まります今年は、クリスマス仕様の焼き菓子詰め合わせがよく売れています先日、ご紹介した「クリスマスランプ」も残りわずか…ん～クリスマス前に完売しそうですクリスマスケーキのご予約は１２月２０日までですサイズ等でお悩みのお客様は、お気軽にスタッフにご相談下さいmerci Beaucoupスタッフより
30Nov
- 営業のご案内…
  今日で１１月も終わりです明日から１２月ですねぇ～今月は定休日以外毎日ブログ更新の目標が達成出来ました来月も頑張ります最近、お客様からのお問い合わせが増えてきましたので、ブログでもご案内させて頂きます１２月のお休み☆　１日（木）☆　８日（木）☆１５日（木）☆２７日（火）２２日（木）は通常営業致します。クレープ・カフェのご案内１２月１９日（月）から１２月２５日（日）までクリスマス期間の為、クレープ販売・カフェをお休みとさせて頂きます。年末年始の営業のご案内１２月２７日（火）　お休み１２月２８日（水）　通常営業１２月２９日（木）　通常営業１２月３０日（金）　通常営業１２月３１日（土）　１０：００～１７：００　　　　　　　　　　　クレープ・カフェ　１６：００まで２０１２年　１月　１日（日）　お休み　１月　２日（月）　１０：００～１７：００　　　　　　　　　　　クレープ・カフェ　１６：００まで　１月　３日（火）　１０：００～１７：００　　　　　　　　　　　クレープ・カフェ　１６：００まで　１月　４日（水）　１０：００～１７：００　　　　　　　　　　　クレープ・カフェ　１６：００まで　１月　５日（木）　定休日　　１月　６日（金）より通常営業致します。　１月１９日から２２日まで、冬休みを頂きます。お客様には、ご迷惑をお掛け致しますが、何卒、ご理解の程宜しくお願い申し上げます。Merci Beaucoupスタッフより
29Nov
- ♪ムッシュ♪
  ２００回目の更新ですとはいえ…いつも通りのブログです…本日より登場致しました『ムッシュ』バニラクリームで作ったカップショートケーキ陶器で出来たクリスマス仕様の可愛いカップです中は、バニラクリーム＆イチゴ＆スポンジクリスマス＆数量限定商品となっておりますMerci beaucoupスタッフより
28Nov
- １９９回目の更新
  本日もたくさんのお客様にご来店頂きまして誠にありがとうございます気が付けば、スタッフ更新が本日で１９９回目明日は２００回目だぁ～エスぺランスがオープンし…２年６カ月になろうとしていますたくさんのお客様に支えて頂き日々、感謝の気持ちでイッパイですそして、毎日、エスぺランスのブログを楽しみにして下さいましてありがとうございますすごく嬉しいですっこれからもお客様に喜んで頂けるお店＆ブログになれるよう頑張ります本日は深瀬シェフの歳の誕生日でしたブログで深瀬シェフの誕生日を知っていて下さったお客様が昨日、ご来店下さいまして…「お誕生日おめでとう」とお声をかけて頂き嬉しそうな深瀬シェフでしたっMerci Beaucoupスタッフより
27Nov
- バニラベリー
  『バニラベリー』苺と木苺のダブルベリームース＆バニラムース冬～春までの限定商品です大人の方はもちろんお子様にも人気のケーキです始まりましたぁ～松田山のイルミネーションん～やっぱりキレイです去年は行けなかったので今年は行こうと決めていますMerci beaucoupスタッフより
26Nov
- クリスマスケーキ・ガトーショコラ
  本日もたくさんのお客様にご来店頂きまして誠にありがとうございますクリスマスケーキのご紹介です「ガトーショコラ」厳選したチョコレートをオーブンでジ～ックリ蒸し焼きにして作ったしっとり濃厚ガトーショコラ。５号サイズ数量限定５０台ですクリスマスまで１カ月きりましたぁ～あっ確か…本日から松田山のイルミネーションが始まるみたいですねぇ～仕事帰りに眺める松田山は…すっごく癒されますそして、また明日も頑張ろう～と思えるヒトトキですMerci Beaucoupスタッフより
25Nov
- Happy Birthday＆Merry Christmas
  さて昨日の私＆姪っ子様のイベントとは…深瀬シェフのバースデーパーティーでした本当は２８日ですが…お仕事なので昨日の定休日に私の実家で行いました朝、ぼーっとテレビを見ていたら「ミックスミックス」と声が聞こたと思ったら…元気な姪っ子様登場やる気満々まずは、姪っ子様が頑張って色塗りをした…「シェフ　Happy Birthday」を入口に飾り…姪っ子様＆義姉が作った、おりがみの輪っかも飾り…さて、次は、バースデーケーキ…頑張ってミックスミックスしかし２分経過…「もぉ～つかれちゃったぁ～苺たべる～」逃亡しました…「後で、い～ぱい苺あげるから手伝って～」と言い呼び戻し…フルーツをサンドそして、完成したのが…出来は…ん～かなりのイマイチですが…美味しかったですいつも近くで見ているんですが、やっぱり難しいですねぇ～。写真を撮っていたら…どこからか魔の手がここで、シェフが家に来ましてさっそくローソク、大きいの３本＆小さいの３本立てて、姪っ子様がハッピーバースデーを頑張って歌ってくれましたちなみに、上の苺は全て姪っ子様が食べましたそして姪っ子様に、１カ月早いクリスマスプレゼントを買いに行きましたシェフサンタが約束させられた「キティーちゃんのクッキングセット」買って渡す組み立てるまで必要頑張って組み立て作業をしているシェフ＆お手伝いをしている姪っ子様…出来上がれば一人の世界…楽しい１日を過ごせましたぁ～Merci Beaucoupスタッフより
23Nov
- wedding Cake
  おっおっ大きい…すごい迫力…きれぇ～い…先日、特注ウエディングケーキのご注文が入り本日、お渡し致しました深瀬シェフが最後の仕上げをしている所をパシャリ…集中している横で…パシャリは…勇気が必要です「しっ失礼しまぁ～す。ブログ用に写真を撮らせて下さい」深紅のバラ・２段目は苺でハートを作って欲しい…などなどお客様のご要望で完成致しましたWedding Cakeはこちらです下は９号サイズ（２７㎝）・上は６号サイズ（１８㎝）の２段ケーキです明日２４日は、定休日です私＆姪っ子様のイベント…頑張って来ます深瀬シェフの素晴らしいケーキの次は、私の作ったバー？デー？ーキが記事になるのは…ん～勇気が必要ですっMerci Beaucoupスタッフより