里芋は１個いくらか？

収穫体験をするのに「里芋１個いくら？」いう問い合わせがありまして。


良い質問ですねー。


これは非常に答えにくい。

じゃが芋、さつま芋などと違って、里芋はついている場所によって芋の価値（値段）が違うから。


以前、里芋の「子頭」って何？というエントリも書いたけど、




里芋は同じ株でも種芋から離れている芋の方が柔らかくて美味しい。


種芋→親芋→子芋（子頭）→孫芋の順で芋がついていて、価値が高いのは孫芋となる。


子頭と孫芋の見分け方は農家でも違いがあるし、難しい場合もある。（特に直売の場合）



では売り場で美味しい孫芋を買うときの見分け方については…

孫芋


子頭




ポイントは子頭は真ん中に見える白い切り口の部分。

孫芋は基本的にこの切り口（ほかの芋と接触してた部分）がしっぽの一か所しかない。

切り口の部分が少ない里芋の方が美味しい確率が高くなる。



最後に、１個いくらかというお題にもどる。

昨日の市場の市況を見ると

http://www.tokyo-seika.co.jp/price06/download/yasaso.pdf

埼玉県産の里芋（孫芋）はLLサイズ１０キロ６０００円。

これは一番高い部分だけど、１個当たり約１００円ということになる。

新規就農者に年間１５０万円支給

農業関連のニュースを２つほど。


１．テレビ番組が農家への偏見を煽ったというお話。





内容はこちら
↓
テレビ東京『ありえへん∞世界』に関する意見

売り上げと儲けを一緒にしてたりして、突っ込みどころ満載でどこからつっこんでいいのかわからないけど

さとうきびがそんな儲かるならうちもとっくにやってますよ。


補助金もらったとしても、１トン２万２千円てどんだけ安いんだと思うけど。

（例えば人参なら１０万円とか里芋３０万とかになる。）


そもそもそんな儲かるならこんな話は出てこないわけで。
　↓

２．新規就農者に年間１５０万円支給へ


農業大学校の学生も給付の対象になりそうなんで、来年からは入学希望者増えるかも。


今もうすでに就農しちゃってる人はちょっとかわいそうな気もするけど、

例えば一回離農して戻って来ても認められるんだろうか…？


今までも農業法人などが新たに正社員を雇う際の補助金はあったようだけど、

最長７年で７５０万支給されるわけだから、これはけっこうインパクトある。


この制度をうまく活用した新しいビジネスが生まれるかもしれない。



さて、今朝は芋掘りのお客さん用にトイレを設置。１ヶ月リースで１０万円也。

観光いもほり はじまりました

朝はだいぶ涼しく、と言うか肌寒くなってきた。

スーパーの野菜売り場には鍋用の野菜やつゆが登場。



さて、尾崎ファームではいよいよ今日から観光芋掘りが開始。




こちらは本日限定の「生落花生」収穫体験。




芋掘りはこれから１１月４日まで（芋がなくなり次第終了）

昨日まで３日畑を空けてしまったが、これからしばらく忙しい日が続く。

日本一のテーマパーク

子供の運動会の振り替え休日、
１年以上ぶりに
ディズニーシーに。

仕事のことは忘れて楽しもう！・・・

と思いつつも、ここは日本一のテーマパーク。

スタッフの対応や新しい仕掛けに驚く。

帰ってきてすぐにこの本をポチっと注文することとなった。

農業のテーマパークとか作れるとイイネ。

9割がバイトでも最高のスタッフに育つ ディズニーの教え方/福島 文二郎

￥1,365
Amazon.co.jp

お彼岸

暑さ寒さも彼岸まで、とは良く言ったもので朝晩はめっきり涼しくなってきた。

今日から安納芋の出荷を開始。



甘みの強く、ねっとりとしたサツマイモ。
中は人参のようなオレンジ色をしている。



ちなみに、サツマイモはしばらく置いておくと更に甘みが増してもっと美味しくなる。


さて、今日は秋のお彼岸の中日。

以前も書いたけど農家のお彼岸と言えば親戚回り。

世間では３連休初日ということで道がとても混んでたけど、
和光と保谷の親戚の家へ。

というわけで今日は仕事休み。

明日は娘の運動会だ。