畑作の戸別所得補償

畑作の戸別所得補償制度の試案が明らかになりました。

農水省の佐々木隆博政務次官が「あくまで私案」とした上で語ったもの。


対象品目は明示しなかったものの、麦、大豆、テンサイ、デンプン用ジャガイモ、緑肥などが対象に議論される方向。


来年度の実施を目指してるらしいですが…


自分たち野菜農家には関係ないようです。

残念！

サッカー日本代表、惜しかったですねー。

勝った負けたでお客さんの買う品が一品違ってくるんですよ、

とヤオコーの店長も言ってました。


野菜の収穫は日を追うごとに増えてきてます。

一年間の最もピークがすぐそこに迫ってます。


今日の直売センター

学校給食のクレーム

今朝、学校給食に納品した「新じゃが」にクレームが来ました。


330個のうち、40個ほどが切ったら茶色い部分がある。


栄養士さんの所へ行って現物を見に行きました。


確かに茶色い部分がありますが、これはじゃが芋に含まれる酵素の働きが強いもので、食味には影響ありません。

実はこの指摘は過去にも他のケースであったので、栄養大の教授に調べてもらったことがあります。

特に新じゃがの「男爵」に出やすいようです。


学校側も生徒全員に味も見た目も同じものを提供したいわけですから、当然のクレームかもしれません。


例えるとバナナの黒い部分がクレームにあたるかどうかということになるのかな。



解決策として、生産者側から他の品種の提案を行っています。

グリーントマト

尾崎ファームの野菜を収穫しにくるシェフさん。

今朝は収穫カゴに緑のトマトが入っていたのでビックリ。

まだ、熟してないよ、もったいない！

しかし、これが「グリーントマト」としてイタリアンの食材に使われるそうな。

目からウロコです。

彼が来るようになってから、こちらもいい勉強させてもらってます。


いつ独立するのかな？
楽しみです。

「今日は暑いですねー」

「今日は暑いですねー」

「明日から雨が続くみたいですねー」

農家の挨拶の95%は天候から入ります(笑)。


明日からの天気予報、一週間全部マーク。

なので今日は主にじゃが芋掘り。

練馬区で32℃を記録したそうで、暑くて大変でしたが、従業員が10人いたので、お陰で捗りました。

雨後の暑い日は、野菜や草の生育がよく進みます。

畑の雑草もひどくなってきたし、学校給食もあるし、トマトの誘引もしたいし…仕事はいくらでも涌いてくるこの時期です。