平林寺芋焼酎「しげつかつ」
昨日の読売新聞、埼玉版に新座芋焼酎「喝」が掲載された。
もう売り切れてるのに、なぜこのタイミング？という疑問は置いといて、
今日もそのさつまの植え付け。
植え付けは畑が湿ってた方が良いので、雨が多い今年は至極順調。
大根の市場出荷を辞めたのも良かった。
もう一つの要因は今年は苗が良くできている。
（父ヒデオ曰く、種芋の大きさを揃えたのが良かったそうだ）
さつま床
今年からさつまを作り始める他の２件の農家さんにも何とかうまく苗を供給できそう。
平林寺芋焼酎「指月喝（しげつかつ）」
次回入荷は来年５月。皆さん、覚えてて下さい（笑）
６/１ 追記
なぜ読売新聞だけ発表が遅れたのかわかった。
記者さんが元仙台担当の方で、被災地取材に追われてたためだそう。
震災の影響でした。
地元産芋焼酎 新座に「喝」 酒販店主４人 好評来年増産へ
http://www.yomiuri.co.jp/e-japan/saitama/news/20もう売り切れてるのに、なぜこのタイミング？という疑問は置いといて、
今日もそのさつまの植え付け。
植え付けは畑が湿ってた方が良いので、雨が多い今年は至極順調。
大根の市場出荷を辞めたのも良かった。
もう一つの要因は今年は苗が良くできている。
（父ヒデオ曰く、種芋の大きさを揃えたのが良かったそうだ）
さつま床
今年からさつまを作り始める他の２件の農家さんにも何とかうまく苗を供給できそう。
平林寺芋焼酎「指月喝（しげつかつ）」
次回入荷は来年５月。皆さん、覚えてて下さい（笑）
６/１ 追記
なぜ読売新聞だけ発表が遅れたのかわかった。
記者さんが元仙台担当の方で、被災地取材に追われてたためだそう。
震災の影響でした。
オンナももたろうさん訪問＠調布
今日で３日連続雨。
晴耕雨読とういう言葉もあるけど、今は雨で仕事休みって農家も減ってるんじゃないかな。
本はいつでも読めるし。てか、晴れの日も本は読みましょう。
きのうたまたま本屋で見つけた本。
ローカルな話だけど面白かったので近々別エントリで書評したい。
さて、今日は縁あって調布市の東京のオンナ農家ももたろう☆ さんの畑＆売り場を訪問させて頂いた。
周りは大型スーパーやコンビニ、ファミレスが並び駅からも近いまさに市街地。
（うちで都市農業とか言ってるのが恥ずかしくなるレベル…）
ブログでおなじみの「父ヒロシ」さんにもお会いでき、色々な話を聞かせてもらった。
作った野菜は近所のスーパーと直売所でほとんどはけてしまうという。
スーパーの委託販売手数料があまりにも違ってショッキングだった。
それだけこちらの方が地元野菜のニーズが強いということだろう。
「俺たちは農業やってあげてるんじゃない、させてもらってるんだ」
という言葉がとても印象的だった。
都市農業を応援してくれる方も多いのだが、実際の法律では街中で農業を代々続けるのはとても難しい仕組みになっていることを痛感していらしゃった。
これは都市農家共通の悩みかもしれない。
立派なトマトハウス。
無理に数を増やさず、品質の良いものを確実に作る。
ラノーテープ という虫よけテープが調子いいらしくお薦めしてくれた。
そして、父ヒロシさんはとてもお茶目なお父さんだった。
帰りがけ「調布のやさい畑」農産物直売所を見学して帰路に。
他の農家さんの畑を紹介してもらう機会って、ありそうで実はなかなかない。
今回は刺激的で有意義な体験をさせていただいた。
晴耕雨読とういう言葉もあるけど、今は雨で仕事休みって農家も減ってるんじゃないかな。
本はいつでも読めるし。てか、晴れの日も本は読みましょう。
きのうたまたま本屋で見つけた本。
- しまむらとヤオコー/小川 孔輔
- ￥1,470
- Amazon.co.jp
ローカルな話だけど面白かったので近々別エントリで書評したい。
さて、今日は縁あって調布市の東京のオンナ農家ももたろう☆ さんの畑＆売り場を訪問させて頂いた。
周りは大型スーパーやコンビニ、ファミレスが並び駅からも近いまさに市街地。
（うちで都市農業とか言ってるのが恥ずかしくなるレベル…）
ブログでおなじみの「父ヒロシ」さんにもお会いでき、色々な話を聞かせてもらった。
作った野菜は近所のスーパーと直売所でほとんどはけてしまうという。
スーパーの委託販売手数料があまりにも違ってショッキングだった。
それだけこちらの方が地元野菜のニーズが強いということだろう。
「俺たちは農業やってあげてるんじゃない、させてもらってるんだ」
という言葉がとても印象的だった。
都市農業を応援してくれる方も多いのだが、実際の法律では街中で農業を代々続けるのはとても難しい仕組みになっていることを痛感していらしゃった。
これは都市農家共通の悩みかもしれない。
立派なトマトハウス。
無理に数を増やさず、品質の良いものを確実に作る。
ラノーテープ という虫よけテープが調子いいらしくお薦めしてくれた。
そして、父ヒロシさんはとてもお茶目なお父さんだった。
帰りがけ「調布のやさい畑」農産物直売所を見学して帰路に。
他の農家さんの畑を紹介してもらう機会って、ありそうで実はなかなかない。
今回は刺激的で有意義な体験をさせていただいた。
雨の中の朝どり人参
昨日に続き今日も雨。
週末、土日とも雨ってのは一年に何度もあることじゃないけど、
直売所やスーパーはちょっと痛手。
ま、イベントとかと重なってなかったので良しとしよう。
台風２号も明日には温帯低気圧に変わり、南海上を通りそうな気配なので
ちょっと一安心。
今朝のヤオコー地元野菜売り場
雨が続いても、天候を言い訳にせず、皆さんしっかり出荷、素敵。
直売センターに行ってびっくり。
朝どりの人参だそう。
雨の中、畑入って収穫、洗って大きさ揃えて荷造り。
一袋１６０円。
これはお客さん幸せかも。
このプレミア感、うまく伝わると良いんだけど。
ちなみに春作る人参は資材費もかかるし、草むしりも大変！
近所のスーパーじゃニュージーランド産９９円で売ってて、
それが良いって言う人もいるけど、
せっかく手間かけて作ったものが売れ残らないことを祈る。
週末、土日とも雨ってのは一年に何度もあることじゃないけど、
直売所やスーパーはちょっと痛手。
ま、イベントとかと重なってなかったので良しとしよう。
台風２号も明日には温帯低気圧に変わり、南海上を通りそうな気配なので
ちょっと一安心。
今朝のヤオコー地元野菜売り場
雨が続いても、天候を言い訳にせず、皆さんしっかり出荷、素敵。
直売センターに行ってびっくり。
朝どりの人参だそう。
雨の中、畑入って収穫、洗って大きさ揃えて荷造り。
一袋１６０円。
これはお客さん幸せかも。
このプレミア感、うまく伝わると良いんだけど。
ちなみに春作る人参は資材費もかかるし、草むしりも大変！
近所のスーパーじゃニュージーランド産９９円で売ってて、
それが良いって言う人もいるけど、
せっかく手間かけて作ったものが売れ残らないことを祈る。
ワサビで町おこし
今朝は新座市の観光プラザでわさびについての講習会。
実は訳あってうちの畑でもわさびを植えている。
新座市では観光都市づくりを推進している。
新しい野火止用水も通したし
駅前に水車もあるし、わさびでも作って町おこしだべ。
てな発想で、イメージとしてはこんな感じ？
まあ、そんな簡単に話が進むわけはなく、
今日来てくれたエスビー食品の講師の方も、沢ワサビは新座では難しいとのこと。
「ワサビは環境７割、技術３割」
ほかの野菜もそうなんだけど、自然環境って重要で、その場所に会った作物っていうのがあるわけで。
※ちなみに、世界だとベトナムが良いらしい。
http://www.sbwasabi.jp/#/kodawari/2_1
ただし、ワサビにも種類があって、沢でつくる「本わさび」（普通はこっちのイメージが強い）
でなく、
畑で作るワサビもあって、これならいけるかもと。
こちらは「山わさび、畑わさび、西洋わさび、ホースラディッシュ」と呼ばれるもの。
北海道や長野で作られ、粉わさびの原料となってるものだとか。
（て言うか僕らの年代以下は粉わさび知らなかった…）
聞いた感じでは植え付け方は大和芋に似てるかなあと。
１反１ｔ収穫できるらしい。
結局、マイナー野菜なんで売り方が課題だろうということで、
一度、エスビー食品の加工場を見たみたいという話がでたが、
国内にはないそうな、残念。
実は訳あってうちの畑でもわさびを植えている。
新座市では観光都市づくりを推進している。
新しい野火止用水も通したし
駅前に水車もあるし、わさびでも作って町おこしだべ。
てな発想で、イメージとしてはこんな感じ？
まあ、そんな簡単に話が進むわけはなく、
今日来てくれたエスビー食品の講師の方も、沢ワサビは新座では難しいとのこと。
「ワサビは環境７割、技術３割」
ほかの野菜もそうなんだけど、自然環境って重要で、その場所に会った作物っていうのがあるわけで。
※ちなみに、世界だとベトナムが良いらしい。
http://www.sbwasabi.jp/#/kodawari/2_1
ただし、ワサビにも種類があって、沢でつくる「本わさび」（普通はこっちのイメージが強い）
でなく、
畑で作るワサビもあって、これならいけるかもと。
こちらは「山わさび、畑わさび、西洋わさび、ホースラディッシュ」と呼ばれるもの。
北海道や長野で作られ、粉わさびの原料となってるものだとか。
（て言うか僕らの年代以下は粉わさび知らなかった…）
聞いた感じでは植え付け方は大和芋に似てるかなあと。
１反１ｔ収穫できるらしい。
結局、マイナー野菜なんで売り方が課題だろうということで、
一度、エスビー食品の加工場を見たみたいという話がでたが、
国内にはないそうな、残念。
にんにくリベンジ
去年のニンニク。
http://ameblo.jp/ozf/entry-10551659240.html
今年のニンニク。
http://ameblo.jp/ozf/entry-10551659240.html
今年のニンニク。
今年はニンニク良くできた。
去年から変更したのは２点。
・株間の間隔を広めにとった（マルチ５条→４条）
・秋に１度、殺菌剤で消毒。
天候や、病害虫の具合も違ったんだろうけど、
良くできてよかった。
（ニンニクはタネ代高いので失敗すると特に凹む）
あとはちゃんと売れるかだ。
中国では、ニンニクが投機の対象になって価格が高騰してるらしいので、
追い風になってくれるといいんだけど…