111-015

片栗粉でキャベツだけなのに

奥深いお好み焼き

 

【材料 (1~2人分)】

・キャベツ:4枚

・片栗粉:大さじ3

・たまご:1個

・おろし生姜:小さじ1

・塩昆布:2つまみ

・いりごま:小さじ1

・米油:大さじ1

・中濃ソース:適量

・マヨネーズ:適量

・かつお節 あおさ:各適量

 

【作り方】

1.材料を混ぜる

千切りのキャベツ、片栗粉、たまご、おろし生姜、塩昆布、いりごまを入れて混ぜる。

 

2.焼く

油を敷いたフライパンに1を入れて、弱火で5分焼く。

 

3.焼く

ひっくり返して、3分焼く。

※生地は決しておさえません。

 

4.トッピングする

中濃ソース、マヨネーズ、かつお節、あおさをのせてできあがり。

 

 

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