皆さんワイン飲んでますか❓
新潟市中央区･新潟駅南の端っこで
ワインバー＆ワインショップをやっている
オーストラリアワイン専門店の
昨日に続きオーストラリアワイン関連の試飲会があり
応募したら久しぶりに枠がとれたので
参加してきました👇
内容は西オーストラリアで
西で有名産地だとマーガレットリヴァーですが
今回は少しだけマニアックな産地
「グレートサザン」に注目し
やはり＜＜冷涼地域ワイン＞＞という
トレンドを意識した内容になっていました。
試飲で出てきたワインは
既存のオーストラリアらしい
シラーズ、ピノノワール、リースリングとは
少し表情の違う3つの品種を教えて頂きました｡
オーストラリアの「シラーズ」と言うと
果実味が印象的で飲むと
ベリーやカシスといったニュアンスが特徴的ですが
そういったシラーズだけではなく
ローヌのシラーのように
胡椒のようなスパイシーなニュアンスが
特徴的なシラーズも今はあり、
呼称もシラーズよりシラーとして名乗っている
ワインもあるのだそうです。
※因みにシラーズとシラーは同一葡萄品種です。
｢ピノ･ノワール｣も
オーストラリアっぽさが出ているというと
イチゴジャムのようなピノが多い中
少し線の細いピノもあるのが今の
オーストラリアワインシーンなんだそうです。
「リースリング」も
本来リースリングの香りにあると言われる
ペトロール（石油香）が少なく
柑橘の香りが豊かで味わいも
スーっと飲めるけど芳醇なワインが特徴なのだそうです。
そんな事聞くと試しに飲んでみたくなりませんか？
「グレートサザンのワインがちょっと飲んでみたいなぁ」
って思ったら遠慮なくご質問ください
当店でもそこそこ取り扱いのある産地なので
是非試してみて下さい
フランクランドリヴァーの方もいらして
講師の方と共に今ホットな話題など現地ならではの
豆知識などなど色々と面白いセミナーでした
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それでは本日も店内涼しくして
美味しいワイン＆お料理を
ご用意してお待ちしております🍷🍴
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