Wine Bar & Wine Shop May Shiraz

Wine Bar & Wine Shop May Shiraz

オーストラリアワイン専門店
料理も楽しめる小さなお店 メイシラーズ
新潟市中央区 新潟駅南口徒歩7分
美味しいワインとお料理を日々発信中!
ホームページ modern-australia-may.jimdofree.com
オンラインワインショップ wineshopmay.theshop.jp

【ペア・お一人様のための小さなワインバー】

新潟駅南口から徒歩7分。
静かにワインを楽しみたい方へ。

1~2名様で、オーストラリアワインと料理を
ゆっくり味わうための小さなお店です。
靴を脱いで寛ぎながら、
ワインと料理を主役にした時間をお過ごしください🍷

テーブル席は1日2組限定、カウンター4席のみ。
落ち着いた空間を大切にしております。

ゆっくりグラスワイン数杯とお食事(コース)で
お一人様 8,000円~10,000円ほどが目安です。

軽いおつまみとグラスワイン数杯で
お一人様3,000円~6,000円ほどが目安です。

記念日や誕生日、大切な方とのお食事、
自分へのご褒美の夜にも。

初めての方も安心してご利用いただけます。
お席に限りがあるため、事前のご予約をおすすめしております。
週末は早めに満席となる場合がございます。

ランチ 12:00ー14:00(事前予約制)
ディナー18:00ー23:00(22:00L.O)
日曜日 14:00ー22:00(21:00L.O)
定休日 火曜・他 ご予約/お問い合わせ☎090-2971-3701

皆さんワイン飲んでますか❓

新潟市中央区・新潟駅南の端っこで

ワインバー&ワインショップをやっている

オーストラリアワイン専門店の

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SNSやテレビを見ていると

若者の○○離れダーって騒いでいる方

結構見かけます。

とりあえずビールならぬ

とりあえず若者ガーって

言っとけば楽ですもんねグラサン

 

酒離れに関しては年齢関係なく

ほぼ全年齢酒離れでしょ。

世代別飲酒調査を調べたりすれば

男性は全年齢層で減少傾向ですし

女性は40~60代を除き

同じく減少していますね。

 

一番の理由は5~6人単位の少人数の

酒寄り合いや付き合い、

会社単位の飲み会などの強制力が低下して

元々飲めない、苦手、飲めるけど

お酒飲まなくて良い層が

解放されたのが大きいでしょう。

 

酒好きが減少したというより

本来の数字になっただけってのが

個人的な理解です。

 

「ソバーキュリアス」とかいう

健康志向な価値観を大事にする層が

増えたとかいう説明もありますが

所謂流行り言葉が大好き、

主体性皆無な層が

健康志向の自分素敵でしょ?の承認欲求と

流行りに乗っかっているだけなんで

実際口だけ、SNS上の演出だけで

実際は飲んでいるか、

ワインの世界でいえば一時あった

ナチュラルワインブーム

みたいなのが出てくれば

すぐ酒好きに様変わりします爆  笑

 

20代の方々も飲んでいる人はいるので

もし貴方の周りだけ

著しく周りの若者が飲まない。

飲み会に来ない場合

もしかしたら酒離れではなく、

単に貴方が避けられているだけ

なのかもしれませんよ?

 

それと同時に私も含め、

なんでもかんでも

若者の○○離れって叫んで

思考停止していると

商売もあがったりなんで

そこは冷静に判断して

情報を取捨選択していきたいですね。

 

 

ご予約・お問い合わせは
℡090-2971-3701の他、
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美味しい露地トマトが出て来ました🍅

トマトと生ハム、チーズの盛り合わせ

 

ワインのお供に♪

 旬のトマトと生ハム、

マスカルポーネチーズ、

 

トマトと生ハムのチーズ乗せ、白ワインと合う

 

仕上げに

オーストラリア産のフルーティーな

オリーブオイルと

パルミジャーノ・レッジャーノを

たっぷりと♬🧀 

 

トマトと生ハムのチーズ和え

 

良く冷えた

辛口の白ワインがおすすめ白ワイン

 

 

是非ご賞味ください。

 

    

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送料は今がお得!

 

暖かい日が続くようになりましたね🌞

5月中旬以降~9月の暑い時期は

配送料金を(クール便)冷蔵便込みの

価格に切り替えます。

 

オンラインショップは現在

送料が通常便・冷蔵便(クール便)

ご自身で選択可能となっております。

5月中旬以降、暑くなってきましたら

冷蔵便のみに切り替えますので

送料は今のうちがお得です。

 

ワインの種類・色で選ぶ

 

5月は新着ワインが沢山届きますよアップ

 

👇新着ワイン更新中

 
👆こちらのECサイトを参考に
お店まで直接足を運べる機会がある方はぜひウインク
 
    

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毎週日曜日はカクウチやっています

ワインバーにて14時よりやっていますので

お気軽にご来店くださいナイフとフォーク赤ワイン

 

 

明日明後日(月火)は

店休日になります。

店舗修繕がありますので

お店にはいると思います。

なので急遽ワイン欲しいって方は

気にせずご連絡ください爆  笑

 

ただお店はしめているので

いきなり来ても開いていませんので

来店前にご連絡くださいグラサン

 

本日ご紹介は季節のサラダです👇

季節野菜のグリル、自家製ベーコンと温玉

~季節野菜のグリル

自家製ベーコンと温玉のソース~

 

焼いたお野菜を

カリカリ自家製ベーコンと

温玉のソースをアクセントに

ブラックオリーブのパウダーを添えています。

 

コースの一品や

アラカルトでもありますので

ワインのお供に是非ナイフとフォーク

 

今はアスパラが美味しいので

アスパラや山菜、たけのこ等で作っていますが

6月に近づくとガラっと変わると思います。

 

もうすぐお料理も端境期を迎えますね。

またメニュー変更だ驚き

 

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5/9(土)はディナーテーブル満席。

カウンター席は空いていますが

コースが落ち着くまで

お料理提供はゆっくりになります🙇

ワインはすぐに出ますよ🥂

 

5/10(日)14:00~21:00L.O

ワインショップのカクウチ🥂

明るいうちからオープン🌞

 

ワインのみ購入したい方も

軽くワインをのみたい方も

この機会に是非😉🍾

 

👇ワイングラスも販売中🍷

 

それでは本日も美味しいワイン&

お料理をご用意してお待ちしております🍷

 

ワイングラス PLUMMクリスタルグラス 2脚

    

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タイトル通り
ワインぶどう品種・擬人化ソングを
作ってみました🎤

シラーズ、カベルネソーヴィニヨン、
シャルドネ、ピノ・ノワール、

リースリングそして6曲目は

メルロです🎤

 

メルロは擬人化させたら

2児の母というキャラ設定になりました。

過去の回想シーン等々・・・

 

 

メルロ品種の特徴を歌にしました🎤

 

ユーチューブページでは

他のブドウ品種も歌にしてみたので

ぜひ聴いてみてくださいね音符

メルロ擬人化ソングとワインのイラスト

 

歌を聴いてみてどう感じましたか❓
今度感想を聞かせてください。


本日も美味しいワインとお料理を
ご用意してお待ちしております🍷🍴

 

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ゴールデンウィーク期間中は

ランチ、カクウチ、テイクアウト、

そしてディナーに足を運んでいただき

ありがとうございました!

 

今週は5/7(木)にお休みをいただきます。

ご予約はいつもと変わらず

承っております。

 

May 2026 カレンダー - ワインバー

 

    

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5/2(土)ディナーテーブル満席

カウンターは空いていますが

コースが落ち着くまで

お料理お待たせします🙇

ワインはすぐに出ますよ🍷

 

誕生日デザートプレートでサプライズ

画像はお連れ様が誕生日とのことで

コースのミニデザートに

サプライズでメッセージカードを🎉

誕生日デザートプレート サプライズメッセージ

デザートプレートもご用意可能です。

事前にご相談ください。

 

5/3(日)、4(月)、5(火)、6(水)は

日曜日のカクウチと同じ営業時間です。

14:00~21:00L.O/22:00まで

 

お店の詳細はホームページにて左差し

 

2026年5月のカレンダーと店休日

    

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おかげさまでメイシラーズは

5月で15周年を迎えますお祝い

 

メイシラーズは小さなワインバーで

席数も少ないため、

日にちを固定した周年イベントは

基本行いません。

 

そのかわり、このタイミングで

来店していただいた皆様に

特別なワインをご用意しました。

もちろんグラスで楽しめます白ワイン

 

ジアコンダ エオリア 2006 白ワイン

 

15周年記念の限定ワインは

ゴールデンウィークからスタート

 

ジャコンダ エオリア 2006

 

ゴールドカラーの色合い白ワイン

品種はルーサンヌ100%で

しかも20年物という

超激レア白ワイン!!

 

お値段はそこそこしますが

スペシャルプライスで

提供させていただきます!

 

Giaconda Aeolia 2006 白ワイン

 

無くなり次第終了となります。

気になる方はお早めにご来店をウインク

 

メイシラーズは小さなワインバーなので

お1人で来店される方も多いです。

お1人の方も気軽に

お問い合わせください。

 

    

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ゴールデンウィーク突入ですね。

メイシラーズはいつもと変わらず

ゆったりとお待ちしております🍷

4/25はワイン会でした。無事に終了しました。

オーストラリア最高峰

グランジと古酒を楽しむ特別会

ワイン nine本と前菜の盛り合わせ

目玉のワインである

ペンフォールズ

グランジ・ハーミテージ1986

40年といえど、

とてもパワフルなワインなので

15時頃に抜栓してデキャンタ―ジュ。

ペンフォールズ グランジ 1986 デキャンタ

 

これはもう、抜栓した瞬間から

い~い香りがキラキラ

1986年なのに全くへたれることなく、

むしろ会の後半の方が

ばっちり開いた感じでしたアップ

 

1993年バレル発酵シャルドネワイン

 

33年物のハンターヴァレーのシャルドネ。

キレイな琥珀色です。状態もOK

 

そして西オーストラリアの名門

ルーウィンエステート

アートシリーズ・シャルドネ2009

このクラスは本当に素晴らしいキラキラ

 

ワイン会:グランジ、シャルドネ、古酒のボトル

 

他にも古酒を数本持ち込んでいただきまして

全部で9本開けました!!

 

一番年長は1975年のワイン🍷

抜いたコルクはボロボロに。

 

オーストラリアワイン、ワイン会、グランジ、シャルドネ

 

先日もお伝えしたとおり、

当店からの「日にちを固定してのワイン会」は

今のところ予定ありませんが、

今回のように予め、

人数が集まればワイン会も承ります。

 

日にちにしばられない

プライベートワイン会は

今後も定期的に開催しますのでお楽しみにウインク

 

👇ワイン会を動画にまとめました。

 

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