こんにちは🌞
新潟市中央区･新潟駅南の端っこで
オーストラリアワイン専門店の
ワインバー＆ワインショップをやっている
流石に雪は降らないかな❓
タイヤ交換しようかな
店休日に関わらずご予約は
常時承っております。
ちなみに不思議な形をしている
この一枚板のテーブル。
クラロウォールナットという
一枚板です。
💡豆知識💡
アメリカンブラックウォールナットと
ヨーロッパ産のウォールナットを
接ぎ木して生まれた木材。
高級外車の内装材や一枚板、
銘木を使用した工芸品、万年筆など
付加価値が高い分野において
使われている北米産の木材なんです｡
ご予約･お問い合わせは
℡090-2971-3701の他､
電話番号のショートメッセージ
FB､インスタグラムメッセージ、
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承っております📩📲
お店の詳細は
こちら
ECサイトを参考に
お店まで足を運べる方はぜひ！
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３連休いかがお過ごしでしたか？
メイシラーズではテイクアウトと共に
ワイン購入のお客様が多かったです😊
ミニオードブル👆
👆ワンランク上の２段オードブル
オードブルは個々盛りなので
必要人数分ご注文をお願いいたします｡
👆自家製ベーコンソテー
スモークのいい香りで
ワインが進みます🍷
詳細
テイクアウトのご予約はお早めに
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今日は明るいうちからお店開けています。
店内の方が寒いので
18:00頃まではヒーターつけて
事務作業しながらゆったりと
お待ちしています🔥😉
只今のグラス･スパークリング･ワイン
【ロブ･ドーラン･ブラック･ラベル
ブラン･ド･ブラン･NV】
🍇シャルドネ100％の泡🥂
青リンゴ､レモンピール､柔らかな
ブリオッシュの風味｡余韻もマル👌
今回のワイン紹介のカウンターが
以前のカウンターテーブルで撮ったもの。
前はこんな感じでした👇
今のカウンター席。
去年の４月に新しい一枚板になり､
かなり広くなりました🆕
それでは本日も店内暖かくして
お待ちしております🍷🍴
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
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こんにちは🌞今日も冷えますね💦
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3/21(土)テーブル満席です｡
コース料理が落ち着くまで
お料理はお待たせします…
ワインはすぐに出ます！
カウンター席はまだ空いています。
ゆっくりワインと向き合いたい方はぜひ🍷
✤
✤
プレミアムグラスワインの
赤ワインが入れ替わりました
レイヴェンスワース
ヒルトップ･ネッビオーロ 2018
オーストラリア産の※ネッビオーロ
アナタは飲んだことがありますか
まだ飲んだことが無いという方は是非
※イタリアワインの中で
最も高貴なブドウ品種の一つと
いわれている｢ネッビオーロ｣
ワインの王と呼ばれる｢バローロ｣､
ワインの女王と呼ばれる｢バルバレスコ｣は
このネッビオーロ品種です｡
このネッビオーロ品種で造られた
ワインがオーストラリアにもあるんです
･･･さて気になるワインの味わいは
ぜひご自身で飲んで感じてみて
店内暖かくしてお待ちしております🍷🍴
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今日は花粉が極めて多いそう🤧
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《３連休についてお知らせ》
3/20(金)お席空いています。
ゆったりワインとおつまみはいかがですか？
3/21(土)テーブル満席です｡
コース料理が落ち着くまで
お料理はかなりお待たせします…
ワインはすぐに出ます！
カウンター席はまだ空いています。
ゆっくりワインと向き合いたい方はぜひ🍷
3/22(日)14:00～21:00
（21:00L.O～22:00 CLOSE）
明るいうちからワインが楽しめます。
軽くワインを飲みたい方も
ワインだけ買いたいという方も
気軽に足を運んでくださいね🍾
新着ワイン届いています
SOLDOUTで入荷待ちだったワイン、
ヴィンテージ更新のワインも届きました
その中でもお花のラベルデザインが印象的🌸
スプリングシード･オーガニック
フォーゲット･ミー･ノット
ソーヴィニヨンブラン･セミヨン
100年以上も前の花の種袋を
ワインラベルとしてリメイク
中身は一緒ですが､ブドウ品種ごとに
３種類の絵があります。
どのデザインになるかはお楽しみに♪
ワイン詳細は⇩こちら
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昨年の10～11月に開催された
ディスカバー豪ワイン
運良く入賞させて頂き
《ワイン･オーストラリア》から
特別賞として
『ディスカバー豪ワイン６本セット』が
送られてきました。
今年も開催されるみたいなので
機会があればまたチャレンジします
世代問わずこれからワイン飲んでみたいな
気になっているっという方々に
「ワインはフランスだけではないよ」を
投げかけていきたいですね。
今のワイン界は、
私たちが思っている以上に
フラットで自由なんです。
かつては格下に見られていた
オーストラリア、ニュージーランド、
南アフリカ、チリ……。
今やこれらの国々で醸される一本は、
伝統国を脅かすどころか、
肩を並べるクオリティが当たり前。
正直､今は「産地でレベルが変わる」
時代じゃないんです。
どこを飲んでも､
普通にめちゃくちゃ美味しい。
だからこそ､大事なのは
｢ブランド｣ではなくて
｢自分の好み｣かどうか。
｢ブランド産地だから｣
｢有名だから｣っていう
思考停止のワイン選びだとワイン選びが
窮屈になると思うんですよね。
ブランドの名前を飲むんじゃなくて、
自分の舌を信じて
「これ、旨い！」って言える一本、
世界中から探しに行きませんか？
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タイトル通り
ワイン会のお知らせです。
去年の暮れにお客様と話していた時､
レアもの高級ワインを飲む！
みたいな番組を見て
｢そういうのやってみたいんだよね｣
という会話から始まり
こっちも軽い気持ちで
取引先に相談していたら
激レア高級ワインが
見つかっちゃって・・・
ワイン会をやる事になりました
他､提供するワインを厳選中です。
詳細は後日紹介させてください｡
4月25日(土)18時半～開催予定です。
ワイン＆コース料理付き。
今後飲む事ができないワインしかないので
自分達も参加する予定です｡
なお参加して頂ける方のお計らいで
乾杯スパークリングだけ
詳細がわからないのですが
それ以外はオーストラリアワインの
バックヴィンテージで取り揃える予定です。
現状２名空きがありますので
気になる方はご連絡ください
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3/17(火)はお休みです。
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休みに関わらず承っております｡
写真は旬の食材から。
ホタルイカと
タスマニアマスタードを使ったマリネ。
プチプチ食感がクセになる♬
タスマニアマスタードは販売もしています👇
👆オンラインショップを参考に
お店まで足を運べる方はぜひ😉
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ワインのお供に季節限定
ホタルイカの自家製ピザ🦑
ベースはシンプルに
トマトソース＆たっぷりチーズ
仕上げに小ネギのアクセント
ホタルイカのパスタもできますよ
おすすめワインはオレンジワイン
軽めの赤ワインと是非合わせてみて
どの写真を載せるか迷って…💦
４枚違うカットから📸
どの写真が一番美味しそうに見えますか
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3/15(日)は14:00～21:00オープン
ワインのみ購入したい方も
軽く飲みたい方も
ご来店お待ちしております
詳細こちら
スペシャルなロゼワイン
チョークヒル･ダイアナ･メアリー
グルナッシュ･ロゼ2024
《産地》
南オーストラリア州･マクラーレンヴェイル
《テイスティングノート》
グルナッシュ100％の辛口･ロゼワイン
バラの花びら､オレンジピール
スイカ､ザクロ､アセロラ等々
白い花のニュアンス。
ジューシーな酸味と余韻。
是非ご賞味ください。
本日も店内暖かくして
美味しいワインとおつまみを
ご用意してお待ちしております🍷🍴
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