新潟平野はゴールデンウィークは田植え
毎年天候にも恵まれて暑い程ですが今年は雨でちょっと寒い
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だいぶ暖かくなってきたのでワインのお引っ越し
初夏～秋の終わりウォークインセラーは
場所によって15～18度
真冬は10度位まで下がります
こちらのセラーは12～14度
冷蔵ショーケースは6～8度です
ボトルに直接プライスタグを付けています
というのもワインの種類が増えすぎまして(^_^;)
ボトルリストを作ってもすぐに無くなってしまうものや
新しいワインを仕入れたりしているので、
また、家族経営の小規模生産者のワインも多く
入荷しても次はもうない！なんてのも・・・
雨模様だし今日はまったりゆったりモードかな
雨の日は美味しいワインと料理を愉しみましょう
普段はオーストラリアワイン専門店だけど･･･
