暑い日ざしの日曜日。いつもの汐入公園の水浴びをしに朝から行動。
・・・それにしても暑いです
昼食は近くの「Santoku」で惣菜・おにぎりを買って済ませてしっかり食べました。
あまり激しい運動をしたわけでもないのですが、やはり日中長い事外出していると疲れますね
なんだか食欲もあまりありません
ゆったり木陰で読んだ漫画本「きのう何食べた？」の第1巻に掲載されていた、「トマトとツナのぶっかけそうめん」が美味しそう
本日はこれにしよう
そうめん好きの私は基本的に、しょうが摩り下ろし／みょうがみじん切り／しそみじん切り／わけぎ がそうめんの醍醐味と思っていました。
トマトとツナのぶっかけそうめん
（２人前分量）
・そうめん ４輪
・トマト １個 さいころ切り
・きゅうり １本 千切り
・ツナ缶 1缶
・しょうが １片 すりおろし
・みょうが ２個 千切り
・わけぎ ２～３本 細かく輪切
・しそ ４枚 千切り
・ごま（黒でも白でも）適量 すりこぎ
・そうめんのつゆ 原液のまま大匙２～３くらい お好みで
そうめんを茹でて、材料を全て切ったりと用意。
あとは、器に盛って、そうめんのつゆをかけたら出来上がり。
これはおいしいぃぃっ
トマトとツナは合うし、隠れたしょうがすりおろしとみょうが・しそがいいパンチを効かせてます。
きゅうりも千切りにしてどんと乗せて冷やし中華のようです。
そうめんのつゆも原液のままで入れちゃっていいし楽チン。
何より野菜がいっぱい、魚もゴマも取れますよ。
夏の定番にしたくなりました。
ついでに、先週の帰省時に京都で購入した地物ゴーヤを使って
ゴーヤチャンプル
苦味を塩もみして十分取ったので息子も美味しくいただけました
更にこちらも京都で購入した野菜を使って
さっぱりピクルス
夏のバテた体には酸味がぴったりです。
この漫画本、登場人物がゲイというポイントも笑いの一つですが、美味しそうなおかずにバランスの取れたメニュー校正。ちょっとはまりそうな漫画本です
