中華料理正苑

泉区南光台の住宅街にある、昔から地元で営業しているのが解る佇まいの中華料理店。全体的にボリュームがあり味も一般的な町中華な感じでお昼時は結構混みあうが店主と奥様のテキパキとした動きによりお客さんの回転は速い。駐車場が店舗前2台分のみなので近隣に住んでいる方や勤めている方以外はなかなかの訪問難易度。

前回は単品で頼んでいたので今回はセットで注文、写真は「味噌ラーメンセット」。味噌ラーメンに半チャーハン、餃子3個、豆腐がセットで1180円。写真で見るよりボリュームがある。味噌ラーメンは昔懐かしい中華屋の味噌ラーメンで炒め野菜が載るがあっさりさっぱりの優しい味。塩分も強くなく食べやすい。

麺は地元の製麺所マツダ製麺製の黄色く細い中華麺。チュルチュルとした食感が中華屋のラーメンに良く合うので仙台の中華屋ではよく使われているのがマツダ製麺の麺。

半チャーハンと豆腐。半チャーハンは通常のお店の普通のチャーハンくらいの量がある。強火でさっと炒めてあるしっとり系のチャーハンで見えづらいがざく切りのチャーシューがゴロゴロ入っている。ラーメンのお供にとてもいい感じ。余談だが通常のチャーハンを注文すると普通のお店のチャーハンの大盛以上の量が来るので注意。豆腐は香味野菜とポン酢がかかったサラダ風さっぱり味。