ラーメン松月（しょうげつ）は太白区柳生にある老舗のラーメン屋で氷点麺という麺を使用しているのが特徴。氷点麺とは麺を熟成させる温度を0℃で行うことで麺がツルツルして美味くなるんだそう。住宅街の一角に店舗があり道を知らないとたどり着くのが難しいが店舗が近くなると電柱に道案内が書かれている。
味噌味、特に「ねぎみそ」が人気の松月だが個人的によく頼むのはこちらの「しおラーメン・大盛」。透明感のある塩味のスープは動物系がベースだが臭みのないあっさりで鶏油（チー油）がかかっていてアクセントになっている。塩ラーメンが合うお店はどのメニューも自分に合うという持論があるのだがそれを正に証明してくれているかのようなラーメン。
つるつるもちもち食感の氷点麺は中太のちぢれ麺。この麺のうまさを感じるにはこのあっさりとした塩味がとてもいい感じ。
トッピングねぎは別皿でやってくる。塩味のスープにもこのよくさらされた辛みの少ない千切りネギが合う。
卓上には醤油酢ラー油の餃子三兄弟と胡椒、七味唐辛子が並ぶ。
シンプルなメニュー。塩もいいが味噌も醤油も良。全体的にさっぱりとしていて淡白なので味の好みはあるが、つまりどの味を食しても外れない。
店舗外観。店の周りに10台くらい駐車可能だが開店と同時に満車になる。
ラーメン松月
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