中嘉屋食堂麺飯甜 ザ・モール仙台長町店 | およ@仙台ラーメン

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中嘉屋食堂麺飯甜(ちゅうかやしょくどうみんぱんてぃん)は2023年12月現在仙台市内に5店舗を展開する中華料理店。麺飯甜を運営する「株式会社チソー食房」は牛たんでお馴染みのたんや善治郎を始めカフェや居酒屋も手掛けている。目指すはB級中華!がキャッチフレーズのお店だが値段は若干お高め。R6.1.28に閉店。

 

 

麺飯甜はメニューを見ると解るが結構な勢いで麻婆メニューを推している。なので写真の「麻婆担々麵」を注文したのだが届いたら見た目が大分メニューの写真とは違っていた。味はピーナッツバターを溶かしたのかと思うくらい白ごまペーストの効いた甘い味付け。四川風らしいが辛さ・痺れをほとんど感じない麻婆にはクコの実のような甘い実が入っていて甘みに追い打ちをかける。甘いラーメンが好きな人には良いが一般的な四川麻婆豆腐的シビカラを望んでいると拍子抜けする一杯。

 

 

麺はパツパツ食感の白いストレート麺。

 

 

麻婆推しのメニュー。

 

 

麻婆担々麵のメニュー。これだと痺れて辛そうな麻婆がかかったラーメンに見えるが実物はイメージとは乖離したラーメンが届いた。メニュー製作時から内容が変わったのだろうか…ネットで見てみると写真のような麻婆担々麵も見受けられたので厨房の人次第なのかもしれない。

 

 

店舗外観。

 

 

中嘉屋食堂麺飯甜 ザ・モール仙台長町店

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