食樂はやまなか家でお馴染みの岩手県に本社を置く「株式会社KYコーポレーション」が運営するホルモン屋。やまなか家は焼肉レストランのメニュー・価格設定だがこちらの食樂はより大衆店寄りのメニュー・価格となっている。そんな食樂にはやまなか家では食せないラーメンメニューが存在する。
「カルビラーメン」。やまなか家には澱粉質の麺を使った「カルビ温麺」がメニューに有るがそちらの中華麺バージョンがこちら。平たく言えば焼肉屋のカルビスープで作られたピリ辛のラーメンなのだがスープ内にゴロゴロ鎮座する牛肉を筆頭に大変味わい深く、個人的に食樂の〆では必ずと言っていいほど注文する一杯。ニラも惜しまずトッピングされているのが良。
麺はもちもち食感の中太ちぢれ麺。濃厚なカルビスープによく馴染む。余談だが食樂ではやまなか家の「冷麺」も食すことが出来る。
やまなか家の名物激辛旨だれは食樂にもある。カルビラーメンに2,3杯入れるとあっという間に激辛ラーメンが完成する。
個人的食樂のお勧めメニューは看板メニューでもある「しろ・塩味」。ブタの小腸大腸の盛り合わせでこれをガス台でカリカリになるまで焼き上げてホッピーで流し込むのが好き。というかこれだけで限界まで飲む事が可能。
店舗外観。長町店は駐車場が無いので車で訪問の際は近くのコインパーキングを利用しなければならない。
ホルモン食堂食樂 長町店
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