いとうゆかりです。
実家の母から庭の栗が送られてきました。
こう言うのは、『後で・・・』と思うと絶対に面倒臭くなるので・・・
鮮度が良い内にー！と、早速茹でてセッセと皮を剝いて
栗きんとんを作る事に！
撮り溜まってる韓ドラを観ながら
頑張りました
時々つまみ食いもしながら（笑）
庭の栗なので、見た目の良いものばかりではありませんが
虫食いも少なく、菓子にするには十分な量を確保♡
マッシャーで潰して・・・・
全体量の、1割程のてんさい糖と一つまみの塩を添加。
1個約30ｇ
大きさが同じになる様に
1つずつラップで丁寧に包んで、こんな感じ？？？と、
成型してお皿に並べていく。
三重の椿大社でいただいて来たお皿に置いて、
コーヒーを入れて
自分の労をねぎらいつつお先に～♡
フォーク入刀♪
お砂糖を少な目にしているので
舌に感じるのは、もうほぼ栗＾＾
おいしい。
そして、作った事を栗を送ってくれた母に報告
母は渋皮煮にしたそう＾＾
近かったら交換したかったな。
母に『作ったよ～』と報告したのは、
母が喜ぶかな？と思ったから。
荷物を送ったら
贈り物をしたら
よろこんでくれたかな？
おいしかったかな？と、気になる・・・
（私はね！）
『おいしかったよ』
『ありがとう』が返ってきたらとてもウレシイ。
ま、私も伝えてるわけではないですけど！！
意識はしてますが、
タイミングを逃してそのまま～って事も多々あります（滝汗）
ペーストを少しだけ残したので、
真空パックにして冷凍庫へ入れました。
何に使おうか？
少し思案中です＾＾
秋の味覚
おいしく楽しんでますか？
手軽に手に入る栗を使った
ヴィーガンおやつの対面レッスンを11月に予定しています。
楽しみにして頂けたらウレシイです
